በኔዘርላንድ ጽህፈት ቤት ወይም ቤት ውስጥ ወደ ልደት ቀን ( ድህረ- ድግስ) ያከበረ ማንኛውም ሰው ስካንሳርትትን , በብርሃን-አየር ኬክ, ሾላ ኬም እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ላይ የተሠራ ቅዝቃዜን ይገነዘባል. የተትረፈረፈውን ቆንጨራ ለማጥፋት እንደ ኬምበርሪ እና ቀይ ቀትር የመሳሰሉ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ማለትም የኬክ ሽፋን እና ክሬም መሃል እንጠቀማለን.
ይህ የድህረ- ባክኬክ የመመገቢያ መጽሐፍ , ይህ የዝርጋታታርት አሠራር ለዚህ ጣቢያ ተስተካክሎ ተተርጉሟል, እና በአሳታሚው ፈቃድ በታተመ. የምግብ አሰራሩን ወደ አሜሪካ መለኪያዎች ስንቀይር, ይህ የአዘገጃጀቱ አሠራር ነው, እና እርስዎ በኩሬ መለኪያ እና የመጀመሪያዎቹ የአውሮፓ ቁጥሮች (በቅንፍ) ውስጥ ምርጡ ውጤቶችን ያገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- አፕሪኮ ፑይዲ-
- 1 2/3 ስኒ (250 ግ.) የደረቁ አፕሪኮቶች
- 1 ኩባያ (250 ግራም) ውሃ
- 1 ነጭ ሻንጣ (175 ግ) ጄፍ ስኳር ( ጌሊስዩኪከር ), ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ
- 1 ነጭ ሻንጣ (175 ግ) ስኳር የተያዘ ስኳር
- ለካይ ( ኬፕልስ ):
- 4 እንቁላል
- ጨው ጨው
- 1/2 ኩባያ (100 ግራም) ስኳር የተያዘ ስኳር
- 1 1/2 ስፕርት (5 ግራም) የሊም ሩዝ
- 1 ኩባያ (90 ግራም) ዱቄት
- 3 ኩባያ (10 ግራም) የበቆሎ ዱቄት (የበቆሎ ዱቄት / ማአዛና)
- ለስላሜንድላ እምባል ጥብስ (አማራጭ):
- 1/2 ኩባያ (100 ግራም) ስኳር የተያዘ ስኳር
- 1 ኩባያ (100 ግራም) የፀጉር አፍሞኖች
- 1 እንቁላል (የእንቁ እንቁላል አንድ ግማሽ ብቻ ያስፈልጋሉ)
- ለተቆላ ሽታ:
- 2 ብሩ (1 ፓንት / 500 ግ / ሰቅ) ከባድ ክሬም
- 1/4 ስኒ (50 ግራም) እጅግ በጣም ቀዝቃዛ (አስካሪ) ስኳር
- ሻርክ: የመረጣችሁ ፍራፍሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አፕሪኮት ለማድረግ P: the the the the the the the the the the the the the the the the the the So ap ap So ap in So ap in So ap in in in So in in in in So in in So in in in in So ap in in So ap in in So ap in in So ap in in So ap in in the So ap in the So ap in the So ap ap the So ap ap the the So ap ap the the the So ap ap the So ap ap the የጃዔሊ ስኳር እና ጥራጥሬድ ስኳር እና ሙጫው ላይ ይዝጉ. ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና መፍለቅለቅ. ጤዛው በጣም ስለደፈቀቀ ጥቂት የውኃ ጠብታዎችን ይጥል
- ለሻምበል ( ኬፕል ) ለመስጠት : የእሳት ምድጃውን እስከ 356 ዲግሪ ፋራናይት (180 ዲግሪ ሴ.) ይክሉት. እንቁላል, ጨው, ስኳር እና ሎሚን በጋዜጣ ጥቃቅን እስኪሞቅ ድረስ እሳትን እና ጥፍሮችን ይዝጉ. ዱቄቱን ዱቄትና የበቆሎ ዱቄት ፈልጠው ወደ ድብልቅ ውስጥ ይጥሉ. ቅቤ 10 x 2 ኢንች (25 x 5 ሴ.ሜ) ቅቤ ጋር ቅቤ እና ቅቤን ይዝጉበት. ኬክውን ለ 25 ደቂቃዎች ይከርክሙ (ወይም አንድ የተቆራረጠ ተንሸራቶ እስኪወጣ ድረስ). ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና በኬክ ኪራክ ላይ ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ. አንዴ ቀዝቃዛ ከሆነ, ስፖንጅን ኬክ (በአግድም) ወደ ሶስት የጋር ሽፋኖች ይቁረጡ.
- የጥራጥሬ ምግቦችን ለማዘጋጀት (ከተፈለገ) -ምድጃውን በ 320 ዲግሪ ሴንቲግ (160 ዲግሪ ሲ) ይክላል. የአልሞን ክምችቶችን, ስኳር እና እንቁ ነጭን ጥንድ ያጣምሩ. በ 20 ደቂቃ ውስጥ ወይንም እስከ ወርቃማነት ባለው ሙቀት ሰክላ ባክቴሪያ ላይ እና በቆርቆሮ ላይ ይንጠፍጡ. አሪፍ ይፍቀዱ.
- የተደባለቀ ጥብስ ይኑረው: በንጹህ ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም እና ስኳር በጣም ጥብቅ እስከሚሆኑ ድረስ ይረጫሉ .
- ኬክን ለመሰብሰብ : በትንሽ በትንሽ በተነጠሰ ክሬም ወፍራም የኬሚቱ የታችኛው ሽፋን ይንጠለጠሉ. ከአዲስ ፍሬዎች ሽፋን ጋር ይሸፍኑ. አሁን ሁለተኛውን የኬክ ሽፋን በፕላስተር ላይ ያስቀምጡ. የዚህን ኬክ ሽፋን ከሁለት በ 3 ኩባያ (150 ግራም) ጥቁር ጥፍጥ ብሉት. የመጨረሻውን የኬን ንብርን የላይኛው ጫፍ ያድርጉ. በኬላ ጫፉ ላይ በኩሬው የላይኛው እና በጎን ይሸፍኑ. በትላልቅ ኮከብ ኮምፓክት የፓላር ቦርሳ በመጠቀም የቀሪው ክሬም እና ፍራፍሬው የቧንቧ ቧንቧዎችን እና የኬቲኩን ጎኖዎች በጨርቆቹ የአልሞንድ ፍየልች ጣቶች ላይ ያቅርቡት.
ጠቃሚ ምክሮች
- ጄሊ ስኳር (ስኳር መፈወሻ, የስኳር ወይንም የስኳር መጠን መጨመር ), በደች ውስጥ የስኳር ወይም የጂሊየሱዋይዝ ኬሚካሎችን ጠብቆ ለማቆየት ይጠቅማል ) ፍሬው ፒክቲን እና ሲሪተር ወይም ታርታሪክ አሲድ በውስጡ የያዘ የስኳር መጠን ነው. ብዙውን ጊዜ እብጠባዎችን / ዱቄቶችን ለመሥራት ያገለግላል. ሊያገኙት ካልቻሉ የፔላቲን ፕላንክን ወደ መደበኛ የዘር ስኒን በመጨመር የራስዎን የጣፋጭ ዘይት ይለውጡ , ወይም የደች ግሮሰሪዎችን ከሚሸጡ የድርጣቢያዎች ዝርዝር ውስጥ ተዘዋዋሪ ይሁኑ .
- ኬክ ቆርቆሮውን በደረጃዎች ሲቆርጡ የተሰራ ዳቦ ቢላዋ ያገኘዋል.
- በተጨማሪም በደች ቋንቋ በማይክሮቪች ጂባክ ተብሎ የሚታወቀው በሆልቲክም ኬክ ማዕድ መሰል በጣም አረንጓዴ እና አየር የተሞላ ነው, ስለዚህም የላይኛው ንብርብሮች ወደ ታችኛው ንብርብ አይይዘውም . ይህ የኬክ የአበባ ዱቄት እንደ ማቻ ኬክ ያሉ ሌሎች ኬኮች ለምሳሌ እንደ ማይክል (desserts ) የመሳሰሉ ሌሎች ኬኮችም ሊጠቀሙበት ይችላሉ .
- ኬክዎትን በተመጣጣኝ ፍራፍሬ, በቆልት ወይም በሱቅ የተገዙ ቸኮሌት ጌጣጌጦችን ይቀንሱ, ወይም እንደ ቸኮሌት ሮስስ ወይም ቸኮሌት ቅጠል የመሳሰሉ የራስዎ የቸኮሌት ኬክ ማስጌጫዎች ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 495 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 132 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 188 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 66 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |