በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ቀላል የቪጋን እርሻን ለማጣራት የኮኮናት ወተት መጠቀም ይችላሉ. በሶስት ቀለል ያሉ ምግቦች ብቻ ይሄ ፈጣን እና ቀላል ወተት እና ከእንቁላል ነጻ የቪጋን የምዕራብ ቅዝቃዜ ምግብ ነው.
የዱካዎ ጣዕም በዚህ አሰራር ውስጥ በጣም ግልፅ ነው, ምናልባት እርስዎ ሊፈልጉት ላይፈልጉ ወይም ላይፈልጉ ይችላሉ. ለጠንካራ የኮኮናት ጣዕም, ከኮኮቲ ወተት ይልቅ የዶኮም ክሬድ ክሬን መጠቀም እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማምረት ትንሽ ትንሽ መጥረጊያ ጨምረዋል. የኮኮናት ክሬትን ከተጠቀሙ ከኮኮናት ይልቅ ወተት ይበልጥ ጥንካሬ እና ድካምና ጥንቃቄ የሚጨምር ስለሆነ ከ 1/4 ኩባያ በላይ ሊጠቀሙ ይችላሉ.
ከበረዶ ጋር ለመሄድ ኬክ የሚፈልጉ ከሆነ, ይህን የአናኒ ክኒን ኬክ ይሞክሩ. በተጨማሪም በቪጋን ካሮት ኬክ ኬክ ላይ ከሚፈጥረው ክሬም የቼዝ ክሬም በመምጠጥ ወይም የዱጋን ኬክ የአሳሽ ሀሳቦችን በመቃኘት የኮኮናት ወተት ማፍሰስ መጠቀም ይችላሉ.
በተጨማሪም ይህን የዶኮ የአልጋ አፈር በረድፍ ጣዕምዎ ላይ በቆሸሸ የተሸፈኑ ኮኮናት ወይም የኮኮናት ቅርፊቶች ላይ በመርጨት አብዝተው ሊያቀናብቱ ይችላሉ. ይህ ጥሩ ገፅታ ያቀርባል እና ለርስዎ ተጨማሪ የአበባ ዱቄት ጣፋጭ መጨመር ይሰጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ዱቄት ስኳር
- 1 ኩባያ የቪጋን ነጣጅ ወይም
- ቅቤ ይቀይል
- 1/4 ኩባያ የኮኮናት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዕቃዎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
- አሲዲው ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ምግቦች ይቀጠቀጣል ወይም ያስፈልገዋል, እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ ዱቄት ወይም ፈሳሽ መጨመር.
- ቀዝቃዛውን በረዶን, ኬክ ወይም ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ.
የምግብ አሰራሮች ምክሮች:
- እጅን በደንብ በማዋሃድ ሁሉንም እቃዎች ማግኘት ካልቻሉ, በአንድ ሳህን ውስጥ በአንድ ላይ በመቀላቀል ወደ ምግብ ፕሮሰሰር ወይም ወደ ኤሌክትሪክ ሞላ ማደባለቅ ወይም ወደ ብሩህ ማቀነባበሪያ ለመግባት ይችላሉ.
- የዱቄት ስኳር ከፋብል እና የኮኮናት ወተት ጋር ሳያንቀላቀለው ገንፎን ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማቀፊያ ጎድጓዳ ሳህን ማስገባት አይፈልጉም. ያ በአካባቢው ብዙ የአየር ወለድ ዱቄት እና በስኳር አቧራ የተቀመመ ማብሰያ ይከተላል.
- ይህንን ምግብ ከመጀመራችን በፊት ሽርጉር ማድረግ ያስፈልግዎታል. የተዘጋጁት ስኳሮች በሳጥን ውስጥ በመክተት እና በቀስታ በመዋሃድ ምንም ያህል ጥንቃቄ ቢይዙ በንቃት ይጠፋሉ. ከዚህ በኋላ ቆጣቢ ቁሳቁሶችን ማጽዳትም ያስፈልግዎታል.
ተጨማሪ የቪጋን ስረክንሽን ምግብ
ባህላዊ የአየር ላይ የምግብ አዘገጃጀት አዘገጃጀት አዘውትሮ የወተት ተዋጽኦዎችን እንደ ወተት, ቅቤ, ክሬም እና ክሬሚስ ይጠቀማሉ. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ለቪጋን ንጥረ ነገሮች ይቀይራቸዋል;
- በቀላል ቪጋን የቫኒላ ሽፍንግ -የቫኒላ አኩሪ አተርን በመጠቀም ተመሳሳይ ዘዴ.
- ቀላል ስኳር ነጻ የቪጋን ቸኮሌት ብርድፍ-ለቀለም ይህን ጣፋጭ ለመቅለጥ ጥቂት ምግብ ይመርጣል .
- የቪጋን ኬዝ ቼስ ስሮይንግ-ይህን ማድረግ የሚቻለው በ Toffutti Cream ይልቅ ካሚን በመጠቀም ነው.
- ክሬም-ባይስፈስ ብርድፍ (ሽፍ) -ከስላፍ እሽክርክሪት (ሽፍ) - ማይድኒን (ማይድሬን) ይልቅ ይህ ለስላሳ (የተጨመረው) ቶፉን ከድድ ስኳር ይጠቀማል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 201 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 144 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |