አጭር መልስ የለም, ቅቤ ቪጋን አይደለም. ነገርግን ይህን ጥያቄ የሚጠይቁ ከሆነ ቅቤ ለምን ቪጋን እንዳልሆነ ለመረዳት ምናልባት ተጨማሪ መረጃ ያስፈልግዎታል, እና ለምን እንደጠየቁ ላይ በመመርኮዝ ስለ ምን በትክክል በትክክል ማወቅ እንደሚፈልጉ ማወቅ አለብዎ. ቪጋን ማለት, ወይም በትክክል, ቅቤ (ወይም ማለት "ቪጋን ቅቤ" ሲሰሙ ወይም ሲያዩ ማለት ምን ማለት ነው).
ቪጋን ምንድን ነው?
ቪጋን ማለት ከእንስሳ የሚመጡ ምግቦችን የማይበላው ሰው ነው.
ይሄ ስጋን ያካተተ ቢሆንም, እንቁላል, የወተት ተዋጽኦዎችን እና ሌሎች የእንስሳት ውጤቶችንም ያጠቃልላል. ስለዚህ, ለማብራራት, ቪጋኖች ማንኛውንም አይነት ስጋ (ስጋ, ዶሮ, ዓሳ, ሽሪምፕ, ሃምበርገር, ወዘተ) አይበሉ, ማንኛውም የወተት ተዋጽኦዎች (ወተት, አይብ, ቅቤ, አይስ ክሬም, ወዘተ), ወይም ማንኛውም ምግቦች እንደ ፔሮፒኒ ፒዛ, ዳቦ ፒዛ, ኦሜሌስ, እንቁላል ሰላጣ ወዘተ ያሉ እነዚህን ምርቶች የያዙ ናቸው. ይህ ከእንስሳቱ ስጋዎች ሁሉ የሚርቅ ሰው ነው, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ እንቁላል እና የወተት ምርቶችን ይጠቀማል.
ቪጋን የሚለው ቃል እንደ ከእንስሳት ምርቶች ነጻ የሆኑ እና እንደ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ባቄላዎች, ምስር, ሙሉ ሰብሎች እና ቡናዎች እና ከእነዚህ ምግቦች የተሰሩ ምግቦች እንደ ሃምሞስ , ቶፉ , እና የስጋ ምትክ ናቸው .
ቢት ምንድን ነው?
ቅቤ ከቂም ከሚወጣ ወተት ከሚሸጠው ክሬም ነው.
በተለምለም የቅቤ ትርጉም በጣም ቀላል ነው, እና በንድፈ ሀሳብ, ቅቤ ከኬሚው ሌላ ትንሽ ነገር ይዟል, ነገር ግን ወደ ሱቅ በሚሄዱበት ጊዜ «ቅቤ» ተብሎ የተሰየሙ በደርዘን የሚቆጠሩ የተለያዩ ምርቶችን ታያላችሁ. የምግብ አምራቾች ብዙ የተለያዩ የምግብ መመንጫዎችን, ኬሚካሎች እና ሙሌቶች ስላከሉ, የትኛው, በእርግጠኝነት, ምን እንደሆነ ትንሽ ትንሽ ግራ መጋባት ሊሆን ይችላል.
እናም, ለማጠቃለል, ቅቤ ከቂም የሚወጣ ስለሆነ ከቪጋን የሚመጡ ማንኛቸውም ምርቶች አይመገቡም ምክንያቱም ቅቤ ቪጋን አለመሆኑ እና የቪጋን አመጋገብ በሚመገብ ማንኛውም ሰው መወገድ አለበት.
ስለዚህ "የቪጋን ቢት" ምንድን ነው?
"የቪጋን ቅቤ" የሚለውን ቃል ሲሰሙ ወይም ሲያዩ, በትክክል እየተብራራ ላለው ነገር ትንሽ የተሳሳተ ስም እና አረፍተ ነገር ነው. የተሻለ እና የበለጠ ትክክለኛ ስም «ለስታም በቪጋን ምትክ ነው» ወይም «የቪጋን የቅቤ ምርት አይነት» ማለት ነው. ብዙ ሰዎች ይሄንን ግራ መጋባት ለማስቀረት እንደ "ቪጋን ማርጋሪን" ብለው ሰይመውታል .
የቪጋን ቅቤ በርግጥ ቅቤ አይደለም. ከወተት, ወይም ክሬም, ወይም ከእንስሳ የሚመጣ ማንኛውም ምርት አይፈፀምም. አብዛኛውን ጊዜ የቪጋን ቅቤ ዘይት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም, እንደ ቅቤ, መልክ እና ጣዕም ያሉ ምግቦችን ለመፍጠር ይሠራል, ነገር ግን ቅቤ አይደለም.