ይህ ድንች, የአናና እና የኮኮናት ቅርጫት ጣዕም ለበርካታ ሰዓታት ሲያቃጥል, ግን የቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ሀብታ ኮኮናት ወተት ብቻ ነው. በተጨባጭ በ 20 ወይም 25 ደቂቃዎች ውስጥ ጠረጴዛው ላይ ከምትመጣው ሩዝ ጋር አብሮ በስራ ላይ መዋል ይችላሉ. አንዳንዴ በእጃቸዉ ስለተገኘኩ ብቻ የሲላንትሮን ብሩሽ ክሪስተር እጨመርበታል ነገር ግን ይህ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ህንድ ካሪም ልክ እንደዚሁ ፍፁም ናቸው. የቬጀቴሪያን የህንድ ምግብን ከወደዱት , ይህን ቀላል የድንች እና የኮኮናት የበሰለ ምግብ ይሞከሩ.
ይህ የስታይስቲክ ምግብ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው . ከግዜ ነጻ መሆን አያስፈልግም? በአኩሪ አተር ምትክ ቶራሪን ይጠቀሙ, እና ቅመምዎትን , በተለይም በስታርቢ ዱቄት, ተጨማሪ ማጣሪያዎች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ እርግጠኛ ይሁኑ. በአካባቢያችሁ ውስጥ የህንድ የምግብ መሸጫ ሱቅ እንዲኖርዎት እድል ከፈጠሩ, ከተለያዩ የተለያዩ የሽሪ ማዋለቻዎች ጋር ለመሞከር እሞክራለሁ (እና እዛው ላይ እያሉ አንዳንድ ምርጥ የህንድ ምግቦችን ይውሰዱ).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ሶላር ነጭ ሽንኩርት
- 1/3 የሶስት ውሃ
- 1 ታች. ዝንጅብል (አዲስ)
- 2 tbsp. ኬሪ ዱቄት
- 2 tbsp. አኩሪ አተር (መጠቀም
- ከፕሮቲን ውጭነት ለማስገባት ታማሪያ )
- 2 tbsp. ሰሊጥ
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 4 መካከለኛ ድንች (ቆንጆ)
- 2 tbsp. የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ አናናስ (የተጨበጠ ወይም የተክሎች, የተጣራ)
- 1 ኩባያ ኮኮናት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መጀመሪያ, ነጭ ሽንኩርት, ውሃ, ዝንጅ, የሽመታ ዱቄት, አኩሪ አተር ወይም ታማሪ እና ሰሊጥ ዘይት በሂሳብ ማቀነባበሪያ ወይም ማቀነጫ ዘይት (ኦፕራሲዮጅ) ውስጥ እስኪቀላቀለ ወይም እስከሚሰራጭ ድረስ ይደምሩ. ይህ የእርሳስ መጠጦቹ ነው.
- በመቀጠልም በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ የወይራ ዘይት ሙቀትን እና የወይራውን ቀይ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት አድን ውስጥ ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች አስቀምጡ ወይም ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ያርቁ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ እና በጡብ ውስጥ እና ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅልቅል ድብልቅን ይጨምሩ እና ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ፈንገሩን ወይም አጃማው ምግብ ለማብሰል እስኪውሉ ድረስ ይቀልጡት. ድፍሉ የተሸፈነ እና አልፎ አልፎ ያስቀምጡ.
- አንዴ ድንቹ ከደከመ በኋላ በአናና እና በቆሎ ውስጥ ወተት ይጨምሩ እና ከዚያ በኋላ ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያሽጉ. አንድ ጊዜ ድንቹ ከተፈጠጠ በኋላ ሙቀቱን ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና እንዳይበስል ይከላከላል.
ድንችና ድንችዎ በሳሙጥ ነጭ ወይም ቡናማ ሩዝ ወይም ሌላ ጤናማ ሙሉ እህልን ለ quoanoa ወይም kaniwa ለተጨማሪ ፕሮቲን ያድጉ .
ለመሞከር ጥቂት ተጨማሪ ቬጀቴሪያን እና የቪጋን ኮሪ የምግብ አሰራሮች እነሆ:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 286 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 332 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |