እዚህ ውስጥ ስለ ቺፕስሎች እንነጋገርበታለን, እንደ ጥቁሮው ድንች ቺፕስ, ከዩናይትድ ኪንግደም እና አየርላንድ ውጭ ያሉ ቅጠሎች. ከፓሪስ ውጭ እንደ ድንች ቸኮታዎች በመባል የሚታወቀውን የድንች የሙጫ ስብስብ እንናገራለን ማለት አይደለም. እኔ ሳላውቀው.
ብስኩቶች ብሪታንያ በየዓመቱ በግማሽ ቢሊየን ምግብ የሚሰራ ብስባሽ ያካተተ የብሪታንያ ተቋም ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- በአንድ ሰው 250 ግራም ድንች, የተሸፈነ
- 1 ሊትር የአትክልት ዘይት, አይሁድ ወይም ወደ ብስኩት - እሽቅድምድም - ምርጫዎ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንቹን ከ 1 ሴንቲግዛማ ቅጠል በኋላ ቆርጠው ወደ 1 ሴንቲ ሜትር ቺፖችን ይቁሩት. ኩኪዎችን ወደ ኮንዲነር ይለውጡና በቀዝቃዛ ውሀ ከጉድጓድ ውስጥ ይጠጡ.
- የታጠበውን እና የደረቁ ቺፖፖዎችን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ, ለስላሳ ቅላት ያመጡና ከ 3 - 4 ደቂቃዎች ያስወጣሉ. በአንድ ኮንዳነር ውስጥ ይዝጉና በሻይ ጨርቅ ወይም በወጥ ቤት ወረቀት በደንብ ይጣሉት.
- ዘይቱን በ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ጥልቅ ቅባት ወይም ረዥም ጥልቀት ባለው ሙቀት ውስጥ ይሞቀዋል. ለትንሽ ደቂቃዎች በጥቂት ሰካቾች ላይ ጥቂት ቆንጆዎች ይንቁ. እነሱን አታቁማቸው. አንዴ ከደረቁ እና ጥቂት በለቀቱ ከወደሉ ያስወግዱ እና በወጥ ቤት ወረቀቱ ላይ ይደክማሉ.
- አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ሙቀትና የአየር ሙቀት ይኑርዎት. ስቡን በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይሞቅሙ እና እስከ 5 እና 8 ደቂቃዎች ድረስ ወርቃማ እና ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ሾፕ ይበሉ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
በጣም ጥሩ ቺፖችን ለማብሰል የሚረዱ ማስታወሻዎች
የትኛው ኦፕሎማ ለክፉዎች?
ለእህሉ ሾፒት በጣም አስፈላጊ ነው. አንድ የተክል ድንች በጣም ጥሩና ለስላሳ ቅርፅ ያላቸው ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. የንጉስ ኤድዋርድስ, ማሪስ ፓይፐር, ሮማኖ ወይም የዲሬይድ ድንች ይፈልጉ. ጥሩ አትክልት ወይም ዘይት ይጠቀሙ, ወይንም የተለመደውን ጣዕም ከመረጡ በኋላ የሚንጠባጠብ ወይም ላንጥ ይጠቀሙ. በእውነቱ ጥቂቶች ብቻ ናቸው የእንስሳት ስጋዎች ትንሽ ከፍ ያደረጉ ስለሆነ ከእነሱ ያነሰ ምግብ ይበሉ.
ለምርጥ ቺኮች የትኛው Fat?
እኔ ወፍራም ስብ ወይም አይጥ ውስጥ በሚበስሉ ቺኮች ውስጥ ያደቅሁ (ደፋር አይሁኑ). እነዚህ ቅባቶች ሙሉ ጣፋጭ ምግቦችን ያመረቱ እና በብሬው ከተበተኑ ሾፒው ላይ ጥቁር እና ውበት ያለው እና ለስላሳ ሲሆን ውስጡ ግን ትንሽ ውርሺት ከሚፈጥሩ ቸኮሎች ጋር አይወድም.
በአትክልት ዘይቶች የተቀቡ ቺፕስ ቺፕስ ተመሳሳይ ቅንጥብ ይፈጥራሉ ነገር ግን አነስተኛ ጣዕም እና የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል.
የሚገርም ነገር ...
- ወፍራም ቺፕስ ከሾለኞች ይልቅ ጤናማ የዱቄት ወፍራም ኩኪዎችን ከመሙላት ይልቅ ትንሽ ዘይት ይሞላል.
- ቺፕስ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ ነው.
- አንዳንድ የዚች ቺፕ ቺፖቶች ከዋፕ ማይዬይ ሳንድዊች ይልቅ ያነሰ ቅባት ይይዛሉ
- አንድ የአራት ምድጃዎች የሚመከሩት የሶስት ቫይታሚን ሲ የመደበኛነት መጠንዎን ይሰጣሉ
- 3 የዓሳ ጣቶች በ 3 የእንቁጥል ዝርያዎች አገልግሎት አንድ ሶስተኛ ሰል ያሉ ቅባቶች በለስያው አገራት ውስጥ ከተገኘው በላይ ይገኙበታል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 138 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 17 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |