ቅጠሎች, ዘሮች እና የተለያዩ የአትክልት ስሞች
ሲላንትቶ ሜክሲካዊ ፓሲስ እና ቻይንሲስ ፓስሊን ጨምሮ የተለያዩ የካቶሪስ ዝርያዎችን ያካተተ ሲሆን ካትሪንሪም ሰቲቪም በመባል ይታወቃል . ተክሎች እና ቅጠሎች በአሜሪካ ውስጥ ሲላሮሮ ተብለው ይጠራሉ, ዘሮቹ (እንደ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ የሚውሉት) ኮሊንደር ይባላሉ.
ቅጠሎቹ (የሣር ፍራፍሬን የሚመስሉ እንክብሎች የሚመስሉ), ቅጠል እና ሌላው ቀርቶ የሲሊንሮ ተክል እንኳ ሳይቀር ሊበሉ ይችላሉ. ለኪሊንታሮ ግድየለሽ የማይጋሩት ሰዎች በጣም የተለመዱት መግለጫ እንደ ሳሙና ተወዳጅ ነው, ነገር ግን ይህን ጠንካራ እና የሚጣፍጥ ጣዕም ላላቸው ሰዎች እንደ ተለመደው ለስላሳ ኮምጣጣ ቅብ አርማ ነው.
ይሁን እንጂ የቼላሮ ጣዕም ለየትኛውም ሌሎች ዕፅዋት ተወዳጅነት የለውም, የአጎቴ ልጅ ግን ተመሳሳይ ጣዕም ያለው ቢሆንም, ግን ጣፋጭ ነው. ኮሪያንደር, የኪላንትሮ ዝርያዎች, ሙሉ በሙሉ ሲበቅል መሃላ እና ሙሉ ጣዕም አለው እና በመሬት ላይ ሲራመዱ ጣፋጭነት አለው.
ጥራት ያለው ገዝቶ ለመግዛት ጠቃሚ ምክሮች
ክላንትሮ በአብዛኛዎቹ ገበያዎች ምርቱ ውስጥ በቅርብ የተሸጠ ነው, ነገር ግን ምን እንደሚፈልጉ ካላወቁ ለመግዛት ምርጡን ሲሊንሮ ማዘጋጀት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. የደረቅ ኪላሮን በአንዳንድ ገበያዎች ውስጥ ይገኛል. ነገር ግን በቃ የማድረቅ ሂደቱ ጣዕም እና መዓዛ ከጠፋ ስለሚገኝ በጣም ጠቃሚ ነው.
ሆኖም ግን, በረዶው ቄሊንጥ ጣዕሙን ይዞ አሁንም ቢሆን አዲስ ሽፋን ከሌለ ጥሩ አማራጭ ነው. ክላሩቶ በቡጃዎቹ ውስጥ ቢጫጫታ መብረቅ ሳያስፈልግ ብሩህ አረንጓዴ መሆን አለበት. አንዳንድ ሰዎች የኩላንትሮን ሽታ እና የንፋስ ቅረትን ከሚነካው ንፅፅር ጋር ይወዳደራሉ, ነገር ግን ቢጫውን ከወሰዱ, ሽታው ከእርሳስ ወይም ከፌሶ ጋር በጣም ቅርብ መሆን አለበት.
እሾቹም ጥብቅ እና ከ 4 እስከ ስድስት ኢንች እኩል መሆን አለባቸው, ምንም እንኳን ረዘም ካለ ጊዜ ይሻላሉ. በእጃቸው ላይ ያሉት ሽንኩሮቹን ለመቆም ቢሞክሩ ማለፍ የለባቸውም ወይም እንደነቃ አልቆዩም.
ክሊንትሮትን ማከማቸት እና እንደገና መጠበቅ
ክላንትቶ በተሸጠው የኪስ ቦርሳ ውስጥ ከተቀመጠ, በተለይም በቦርሳው ውስጥ ወይም በቅጠሎቹ ውስጥ እርጥበት ካለበት, ነገር ግን ብዙ ሰዎች ወደ ቤት ሲመለሱ በንፅህና ውስጥ ቆርጠው በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ይጠቀማሉ. ይህ እርጥበት ባህር ውስጥ.
ይህ ጥሩ ልምምድ ነው, ነገር ግን የዕፅዋትን የቅርስ ህይወት የሚያራዝፍበት የተሻለ መንገድ አለ.
ቀለማዊውን ትኩስ አድርጎ ለማቆየት, ልክ እንደ አበባ እንደሚቆጥሩት, ከታች ትንሽ ውሃ ጋር በማጣበቅ, ከዚያም ቅጠሎችን በሎሚስቲክ ሳንድዊች ቦርሳ ይሸፍኑ. ክላንትሮ በጣም ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ስለሚኖርበት, ይህ አካባቢ በአካባቢው ሊያድጉ ከሚችሉት አካባቢ በጣም በቅርብ የሚገኝ ነው.
ይህ ዘዴ እርሶዎን እስከ ሶስት ሳምንታት ለማቆየት ይረዳዎታል. ያለሱ, በአየር ትራንስክሪት መያዣ ውስጥ ባለው ውስጥ ከአምስት እስከ ሰባት ቀናት ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይመለከታሉ. ያስታውሱ, ዕፅዋትና በሕይወት ለመቆየት የአየር እና ውሃ ፍላጎቶች እንደነሱ ያስታውሱ.