የባሃራቴ ቅመም

በባሃራቴ በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ማብሰል በጣም የተለመደ ነው. በእርግጥ አንድ ቅመም አይደለም, ነገር ግን ብዙ ቅመሞች ቅልቅል ነው. በመቃብያው ውስጥ ቅመማ ቅመሞች በጂኦግራፊነት ይለያያሉ, ነገር ግን በአጠቃላይ የሚከተሉትን ቅመሞች በ Baharat ውስጥ ማግኘት ይችላሉ-ጥቁር ፔፐር, ኮርኒቨር, ፓፕሪካ , ካርማ , አልሜም, ሲን , ክታብል እና ቀረፋ. እንደ ባራራ ያሉ ብዙ ሰዎች ምንም ጨው ስላልኖራቸው ነው. በድጋሚ, በጂኦግራፊው መልክ ይለያያል, ስለዚህ ባራራዎ ተጨማሪ ቅመሞች ሊኖረው ይችላል ወይም ከላይ የተጠቀሱትን ቅመሞች በሙሉ ላይኖራቸው ይችላል.

ለምሳሌ, ባራክ ውስጥ ቱርክ ውስጥ በአብዛኛው ማከጫን ይዟል.

ባርታርድን እንዴት እንደሚጠቀሙ

ባራክ በወጥ ቤት ውስጥ ብዙ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ለስጋ, ለአበባ ምግቦች, እና ለአትክልቶች ሁሉ እንደ ደረቅ ብሩሽ ወይም እንደ ማራጊው እንደ ማከሚያ ጥቅም ላይ ይውላል. በጭማም አይደለም. ለመድሃ , ለስላሳና ለፒላፍ ምግብ በተለይም ለሩዝ, ለስላሳ እና ለፓላፍ ምግብ ይሰጣል. በጣም ጥሩ ጣፋጭ እና ማጨስ ያላት ብሩሽ ክታ አለው, ይህም ክፍት ትንፋሽ በትንሽ ፈገግ በማድረግ መስጠት ትችላላችሁ.

በአስተያየት የተጠቆሙ ምግቦች

ከሃምበርገሮች እስከ የላም እሾሃሎች በሁሉም ባራራት ውስጥ ሙከራን ይለማመዱ. አሮጌው ስጋን በመጠቀም ለአምራቾች ምግብን ከማብሰል በፊት ባራቶን በስጋው ውስጥ ይቀላቀሉ, አብዛኛውን ጊዜ ለያንዳንዱ 1 ፓውንድ ስጋ (ቢት) ስጋ. ጣዕሙ አልጨመረም, እጅግ በጣም ጠጣ ሲሆን ይህም አነስተኛ መጠን ነው.

በተጨማሪም ባራራት ለዶሮ እና ለባህ እንደ ማርኒዝ መጠቀም ይችላሉ. 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት, 2 ሳርቡስ የቢራጥሮን, 1 የሾርባ የስንዴ ጭማቂ, እና በሳር ወይም በጉን በሳህ ወይም በሻጭ ጠበቀቻ ውስጥ ጨው ለ 24 ሰአታት ይጨምሩ.

ውጤቱ እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው እናም እንደ ባታራት ያሉ ቅመሞች በመጠቀም ብቻ ሊሳካ ይችላል.

የፒታ ዳቦ የ zesty ስሪት ትንሽ ትንሽ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት በፒታ ዳቦ ላይ ይንጠፍጡ እና ትንሽ በትንንሽ በርሜል ላይ ይርጩ. በ 250 ዎቹ ለ 10 ደቂቃዎች ቡና, እና በትንሽ "እግር" ዳቦ አለዎት!