እነዚህ ቀላል የዶሮ ጫጩቶች ሳንድዊች ተወዳጅና ኢኮኖሚያዊ ናቸው. የዶሮ ጫካዎችን ስለሚጠቀሙ, ከእርስዎ በላይ ስጋ እየሰጡ ያሉ ይመስላል! ከዶሮ, ቲማቲም, ሰናፍሬ እና የሜዮኒዝ ቅልቅል የዶሮው ድብልቅ ጥንቅር ነው. የእንቆቅልሹ ዋነኛ ጠቀሜታዎች አንዱ በጣም ትንሽ ስለሆነ ዶሮው በፍጥነት ማብሰያ እና በጣም ጥቁር ስለሆነ, ስለዚህ በሰዓቱ ሲጠጉ ትልቅ ነው.
በእነዚህ ሸክም እና ጠንካራ ቆርቆሮዎች ላይ ማንኛውንም ሳንድዊች መጫኛ ማስቀመጥ ይችላሉ. የተወሰኑ የሽንኩካን ሽታዎችም እንኳ ቢሆን ጥሩ ነው. ከመቄዶ ፋንታ የኩስቴክ ኩሬ, የ tartar ኩሬ ወይም ሌላው ቀርቶ ካቴፕፕ መጠቀም ይችላሉ. ለምግብ እና ለራት ምግቦች እና ስኳር ድንች ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የዶሮ ጫማዎች (ድህረ-አልባ, ቆዳ አልባ ወይም 4 የዶሮ የጡት ጫፎች)
- 1 እንቁላል (ተደብቆ)
- 1/3 የሾሜ ቂጣ መብረቅ (የደረቁ)
- 2 ጠርሙሶች
- የፓርማሲያን አይብ (የተጣራ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 4 አስቂኝ ቦኖች (ተለያይተው እና ተጣርቶ)
- 1/4 ኩባያ mayonnaise
- የዲጂን ቂጣ 1/4 ዶሮ
- 8 ቲሾችን ይቀንሳል
- 4 የስጦታ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመደብሩ ውስጥ የተቆረጡ ዕቃዎችን ማግኘት ካልቻሉ እነሱን መስራት ይችላሉ. በስራ ቦታ ላይ አጥንት የሌለው ቆዳ የሌለው የዶሮ ጫማ ያድርጉ. አንድ የሹል ቢላ በመያዝ የቢሮውን ሹል በማስወገድ በጥንቃቄ ይቁረጡ. ስለዚህ ሁለት ዓይነት ዶሮዎች ጋር ተመሳሳይ የሆነ የድሮው ዶሮና ርዝመት ያለው ዶሮ ይባላሉ. በቀሪው የዶሮ ጡ Re ይደገም.
- እንቁላሉን በሳር ሳህኖ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሸክላዎቹ ላይ ዳቦዎችን መቀባቱን ያበስላሉ. እንቁላሎቹን ወደ ድቡልፈላው እንቁላል, ከዚያም ወደ መቀነቀሪያ ድብል ይለውጡ. ጫማዎቸን ወደ ጫጩቱ በቀስታ ይዝጉ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ ትልቅ ቅቤ ውስጥ ይቅሉት. የተጠበቁትን ቆርቆሮዎች በደንብ እስኪበስል ድረስ ለ 6-9 ደቂቃዎች አንድ ጊዜ በማዞር ያስቀምጡ. ለምግብ ደህንነት ምክንያቶች ዶሮ ወደ 165 ° F ማዘጋጀት አለበት. ሙቀቱን ለማገዝ ዶሮውን ወደ አንድ ጠርሙስ እና ከሸፍኑ ጋር ይሸፍኑ.
- የተፈለገውን ቢስክሊት ብስኩት. በአንዱ ግማሽ ላይ መዶይኒውን እና ግማሹን በግማሽ ስጠው. በሞቃታማ የዶሮ ሾርባዎች, ቲማቲም እና ሰላጣ ሳንቸር ያዘጋጁ. አሁኑኑ አገልግሎት ስጡ, ስለዚህ የሆድ ዶሮና ቀዝቃዛ ጭማቂዎች ንፅፅርዎን ያገኛሉ.