የዶሮ ጡቶች ጥቁር ቡናማ ካደረጉ በኋላ በቀጣይ ስፓይተስ ጨው ይዘጋጃል. ዶሮው በሙሞሬላ እና በፓርማሲያን ሸቀጣ ሸቀጦቹ ውስጥ በሙቀቱ የተጨመቀ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- ከ 6 እስከ 8 የማይፈለጉ የዶሮ ጫማዎች
- ጨው, ፔሩ እና ጣሊያውያን አዘገጃጀት
- 2 ኩባያ ስፓይተኪ ጨው
- 1 የሉፍ ቅጠል
- ነጭ ሽንኩርት (ክላቭ ወይም ዱቄት)
- 1 ኩባያ ሞዛረሌላ ቢስክሯል
- ቅባት: - የፖርማስያን አይብ
- 12 አውንስ ያልተለመደ ፓስታ, ሩዝ ወይም ኑድል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጠጫው ሙቀት ውስጥ በሙቀጫ ቅባት ላይ ሙቅ. ብራውን ዶሮ በጨው, ፔሩ እና ጣሊያውያን ቅመማ ቅመም.
- ስፓይተቲ ጨው, የበቀለ ቅጠልና ስጋን በክርክሉት ይቅጠሩ. ዶሮን በጣሳ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 5 ቀናት ውስጥ ከ 5 በታች ለ 6 ሰዓቶች ያብሱ, ወይም ዶሮው እስኪሰሩ እና እየዘዋወሩ ድረስ.
- ዶሮ እና ጣዕም ወደ ሳጥኖ እቃ ያስቀምጡ. ከሞዛርላና ከፋርማሲን አይብ ጋር ይንፏፏት. በ 350 ዲግሪ ፋራሚድ መስክ እስኪሞቅ ድረስ ቅቤ ይቀልጣል.
- በበሰለ ጣዕም, ስፓጌቲ ስኳሽ ወይም ሩዝ ላይ ዶሮን ያገለግሉት.
ተጨማሪ
የተጠበሰ የዶሮ ምግብ ከ Linguine እና ካጃን ክሬም ፈሳሽ ጋር
መጋገር ከፓስታ ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1166 |
| ድምር | 59 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 24 ግ |
| ኮሌስትሮል | 321 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 395 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 109 ግ |