የሻሮን የተክሎች እንጉዳይ

ይህ የተከተለ እንጉዳይ ቅመም በሳሮን ተካቷል. እንጉዳዮቹ የተሸፈኑ ዳቦና ምግቦች, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ክዳድ ዳቦ ይከተላሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ከ 8 እስከ 10 መካከለኛ እንጉዳዮች, ጠንካራ, የተዘጉ ሻንጣዎች
• 1 ኩንታል ቅቤ
• 2 ጠርሙስ ሽንኩርት (ወይን ጥቁር ቀይ ሽንኩርት)
• 1/4 ጠጠር
• Worcestershire sauce
• 1/4 ኩባያ ዱቄት ዱቄት *
• 1/4 የሾጣ ዲንደር ዱቄ (የተቀጠቀጠ)
• 2 ኩንታል ውሃ
• ለመጉደሉ ጨው እና በርበሬ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 °.

እንጉዳዮቹን በፍጥነት ውሃ ውስጥ ያጠቡ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ገንዳ. እንጉዳይ ከትኩሳቱ የሚወጣውን ቡት እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ.

በመጥፎ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ቅቤ በሸክላ ላይ ይቅለሉት . የተቆለለ እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. እስከጫጩ ድረስ ዝጋ. በዊርስተስተር ሰም ክምር, ለስላሳ ዳቦ, ከኩስ, ከጨው, እና ከመች.

ጨው በሾላ ሻንጣዎች ላይ ይንቁና በሳጥ ነዳድ ውስጥ ይሞሉ, ከሊዩ ላይ ይጣበራሉ. በዚህ ደረጃ, እነዚህ እንጉዳይቶችን እስከ 24 ሰአታት ድረስ መሸፈን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.

ከመጋበዜዎ በፊት 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃን በሳቅ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና የተከተፉ እንጉዳዮችን በሳጥን ያዘጋጁ. ለ 20 ደቂቃዎች በኩራት. ሞቃት ያቅርቡ.

ከ 8 እስከ 10 የምግብ ማብሰያዎችን ያደርጋል.

* ለስላሳ የዳቦ ፍራፍሬዎች: ቆርቆሮውን ለመቁረጥ ዳቦን ይጥሉ እና ቆርቆሮዎችን ለማፍላት ወይም የፍራፍሬ ብልቃጥ ለመሥራት የምግብ ማብሰያዎችን ይጠቀሙ. አንድ ደረጃውን የዶት ጣፋጭ ቂጣ አንድ ½ ኩባያ ብርጭቆ የታሸገ ሸክላዎችን ያደርገዋል.

ተመልከት

Parmesan Stuffed Mushrooms

የተጠበሰ እንጉዳይ በጣሊያን እንሽገኝ ነው

ክሩ የተጋገረ እንጉዳይ

የተጠበሰ እንጉዳይ ከ ክላም ጋር

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	50
ድምር	3 ግ
የተበላው ድካም	2 ግ
ያልተበላሸ ስብ	1 ግ
ኮሌስትሮል	9 mg
ሶዲየም	97 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	3 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	2 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)