እነዚህ የተከተፉ እንጉዳዮች ቡናማና የተንጣለ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና የፖርማሲያን አይብ በመሳሰሉት ጣፋጭ ምግቦች ይመክራሉ. እንጉዳዮቹ ጣፋጭ ብቻ አይደሉም. ዝቅተኛ ካርቦእ ነው! እርስዎ ወይም እንግዶችዎ ዝቅተኛ ካርቦ አገዛዝ እየተከተሉ ከሆነ, እነዚህ እንጉዳዮች በጣም ጥሩ ምርጫ ናቸው.
በመሙላት ውስጥ ሞቃትና ቅመም የተደረገ የኢጣሊያ ሳርጆ ወይም ቾሪዞን በነፃነት ለመጠቀም ወይም የኩላሊን ፔንታ ሰካራቂን ለማቀላቀል ሞክር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 20 ትልቅ ትላልቅ እንጉዳዮች
- 2 ጠርሙሶች
- የወይራ ዘይት ወይንም ተጨማሪ አስፈላጊ ከሆነ
- 8 ኦንቶች ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ
- 1 ትልቅ ኩብያ
- ነጭ ሽንኩርት , የተጨማለቀ እና በንጽሕና የተሸፈነ
- በጥሩ የተከተፈ ፓርቲዊ 2 በሶስት ምግብ
- 1/4 ስኒ የተዘጋጀ
- የፓምሜዢን አይብ
- 1/4 ብር ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ዘይት በለዳ (ሾጣጣ) - በአንድ ጥራጥሬ ውስጥ በኩንች ማፍላት - ትልቅ - በ 1 ኩንታል የወይራ ዘይት.
- እንጉዳዮቹን በሚገባ ያጠቡ.
- እንጉዳዮችን ከእሽላዎች ያስወግዱ እና በጥሩ ይቀንሱ.
- እንጉዳይ ማዘጋጃውን በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ማዘጋጀት.
- የግለሰብ ጣሊያናዊ ዋንጫዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ውጫዊ ካኖዎችዎን ያስወግዱ.
- የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ውስጥ በማሞቅ ይቀንሱ, ጉዞው ካሁን በኋላ ሮዝ እስከማይሆን ድረስ እንጆቹን በእንቁላል የተከተፉ እንጉዳዮችን ማብሰል. ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ
- የፓሳሊ እና የፓርማሲያን አይብ በመድሶቹ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ. ድብልቁ በጣም ደረቅ ከሆነ, አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ሁለት የወይራ ዘይት ይጨምሩ.
- የእንጉዳይ ሻንጣውን በመድኃኒት ቅልቅል ይሙሉ እና ¾ ¾ ኩስያን የሞቀ ውሃን ወደ ድስሉ ይክሉት.
- በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 225 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 25 mg |
| ሶዲየም | 408 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |