ግሉተን በተደጋጋሚ ለሽያጭ ሾርባዎች እና አክሲዮኖች ይጨምራል. የራስዎ ጥራጥሬ የአትክልት ሾርባዎችን መስራት በእውነት ፈጣን እና ቀላል ነው. የአርማርሂ ዱቄት ለግቲን-ነጻ ክሬም ሾርባዎች እንደ ነጭ ማቅለሚያ ውብ በሆነ መንገድ ይሰራል. ትኩስ የአትክልት ፍራፍሬዎችን ሳትሸከሙ ሸካራማ መልክ እና ቀለል ያለው ቅባት ያቀርባል. ከዚህ ውስጥ 5 የ gluten-free ክሬም የተሻሻሉ የአትክልት ሾርባ አዘገጃቶች ናቸው, ነገር ግን የራስዎን ተወዳጅ, በወቅቱ የአትክልት አትክልት, አትክልቶች, ቅጠላ ቅጠሎች, እና ወቅቶች ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 31/2 ኩባያ የሻኩ ብሩ (ከግሉቲ ነፃ)
- 3 ኩባያ ቅቤ (ወይንም የወይራ ዘይት)
- 3 ኩባያ ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት (ጨው, ትኩስ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1 ሳቢሊን ሽንኩርት ዱቄት (ከግሉዝ ነፃ, ወይም ጣዕም, የሽንኩርት ጨው)
- 1 1/2 ኩባያ ግማሽ ተኩል (ወይም የወተት ተዋጽኦ ምትክ, የብርሃን ኮኮናት ወተት በጥሩ ሁኔታ ይሠራል)
- 3 ኩባያ አትክልቶች (አዲስ)
- ለመዝናናት: ነጭ ፔይን (አዲስ የተሸበረቀ)
- ሽቅብ: የክብደት ነጻ ክራከርስ (በቤት ውስጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እስኪያልቅ ድረስ ትኩስ አትክልቶችን እሸት ይያዙ. ያስቀምጡ.
- በትልቅ ሱቅ ውስጥ, መካከለኛ ሙቀትን, ቅቤን ወይም ሙቀትን የወይራ ዘይትን, በአዳል ፋብል ውስጥ ይቅበዘበዙ.
- የተጠረበ ብሩሽን ይጨምሩ እና ለቀን ለሆነ አንድ ደቂቃ ያህል ለስላሳ እና እንሽላሊቱ ይንሸራሸር እና ነጭ ሽንኩርት በደንብ አብድሏል.
- ሳያቋርጥ ሹል እሾህ እያለ የሆቴል ጅራትን ቀስ ብሎ አክል. ይህ ድብልቅ ለስላሳ እና ክሬም እስከሚለውጠው ይቀጥሉ.
- አትክልቶች, ቀሚሶች, እና ቅመማ ቅጠሎች ይከተቱ እና እስኪነጹ ድረስ ያሳምሩት.
- ጥሩ. ድብልፋይ በአቀጣ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአትክልት ፍራፍሬ እስኪቀንስ ድረስ ሴኮንዶች ይስሩ.
ማሞቂያ ሙቀትን ወይም ማቀዝቀዝ እና ማቆም.
አምስቱ የአትክልት የፍራፍሬ ሾርባ ልዩነት-
ፈሳሾቹን ወደ ክሬም ሾት ከተጨመረ በኋላ ሁኔታዎችን ያክሉ.
- አፉሽ አፕሪጋስ ሳፕ - እስከ ጥራጥሬ ድረስ ሾርባ ሲወጣ . ½ የሻይ ማንኪያ ዱቄት እና 1 ጠርሙስ አዲስ-ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ አክል.
- ትኩስ ጥራጥሬ ብሩኮሌ ሱሪ - ስኳር ኮምጣጤ እስከሚቀርብ . ትኩስ 1 በጠርሙስ ወይ 2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ ቅምጥም ይጨምሩ.
- ትኩስ ጥራጥሬ ፖፖቤሎ እንጉዳይ ሾርባ- ስጋውን ይዝጉ እና እስከ 1 ጥራጥሬ ቅቤን ወይንም የወይራ ዘይትን ይቅለሉ . ½ የሻይ ማንኪያ ማቅለጫ ዱቄት ወይም በቆሎ እና 1 በጠርሙስ ደረቅ ሽርሽር አክል.
- ትኩስ ድንች ክሬም ሶፕ-ብሩ የተከተፈ ድንች ብሩሽ እስኪጫወት ድረስ, ግን አሮጌ ጣፋጭ አልሆነም. የበሰለ ½ ኩባያ በትንሹ የተጠበቁ ተክሎች በ 1 ሳቢል ቅቤ. ስኒ አንድ የተቆራ የበቀለ ብስኩት. 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የእንቁርት ወይንም ½ ሻህላ የጫማ ስጋ ታክል ይጨምሩ.
- ትኩስ ቲማቲም ሱፐር-እሸታ ቲማቲም, ዘር መዝራት እና ማስወገድ. 1 ኩንታል ትኩስ የተሸፈነ ዳቦ ወይም 1 የሻይ ማንኪያ አሳጥሬን, ½ ሣርሻን አሲዲ የተሸፈነ የኦርጋኖ ዶሮ ወይም ¼ የሻይ ማንኪያ ሶርጎኖ.
ጠቃሚ ምክር: ዝግጁ የሆኑ ዶሮዎች በጥንቃቄ ሲነበቡ መለያዎችን ያንብቡ - የግሎታን ነፃ ምርት እንደሚገዙ ያረጋግጡ.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 210 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 980 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |