ካራለምል ልብስ በቸኮሌት ውስጥ ተጣብቋል. እነዚህ የተገነቡባቸው የቫለንታይን ቀን ከረሜላዎች ከተለመደው የጫጫ ፍሬዎች ውስጥ ውብ እና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ሱቆች የተገዙ ካርማዎችን መጠቀም ይችላሉ, ወይም ከእነዚህ የካማሌል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም እነዚህን የቤት ውስጥ ካርማ ይጠቀሙ. እዚያው መሬት ላይ ጨው ይኑርህ ወይም የተከተሉትን የሾላ ፍሬዎች, የባህር ጨው, የካካን ንብስ ወይንም የወርቅ ቅጠል እንኳን እግርህን ይረጩ!
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በጨርቃ ጨርቅ ፋብሪካዎች ወይም ብዙ የመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ የሲሊኮን ልብ ቅርጽ ያለው ሻጋታ ይጠይቃል. የሲሊከን የሱኪ ኩባያዎች, ዋጋው ርካሽ እና በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ ናቸው, ከከመባው ላይ ለመሥራት ይሰራሉ. ሻጋታ ከጀርባው እንዲገፋበት ሻጋታዎች ሻጋታዎችን መለወጥ ስለሚያስፈልጋቸው መደበኛ የካንጋ ቅርጽ ያላቸው ቅርጫቶች አይሰሩም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ኦውንስ ለስላሳ ካሬልል
- አማራጭ-1-2 tablespoons cream
- 1 ፓውንድ የቸኮሌት ከረሜላ ልባስ (ወይም
- ጥንቸል ቸኮሌት )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ልብህ-ቅርጽ ያለው የሲሊኮን ሻጋታ ንጹህና ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆኑን ያረጋግጡ.
2. በገበያ የሚገዙ ካራሚሎች የሚጠቀሙ ከሆነ, መጀመሪያ ሁሉንም በደንብ ያስቀምጡ. ካራሞልን መካከለኛ በሆነ ማይክሮ ሞቪል - አስተማማኝ በሆነ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ካራላይሎች አሁን የተዘጋጁት የካሚልል ልብሶች ስብስብ ይሆናል, ስለዚህ ካራላይሎች በጣም ጥብቅ ከሆኑ እና ለስላሳ ካራሜል ቢፈልጉ በጠረጴዛ ላይ አንድ ጠጠር ወይም ሁለት ስስ ክር ይጨምሩ. በሸካራነቱ ደስተኛ ከሆኑ, ክሬሙ ሊተው ይችላል.
3. ከ 30 ሰከንዶች በኋላ የካሜሎን ማይክሮዌቭ ማራገፍ. ድብቱ ሙቀቱ እና ፈሳሽ እስከሚሆን ድረስ ሙቀቱን ይቀጥሉ እና ጥሬ ሞልሞኖችን ይለውጡ.
4. ሻጋታውን ለመሙላት ሳጥኑን ይጠቀሙ. ሁሉም ካራሜል ጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ ካሚል ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቅርቡ, ከዚያም ካሚል እስከሚሆን ድረስ ሻጋታዎችን ማቀዝቀዝ.
5. ከረሜላ በጣም ጽኑ በሚሆንበት ጊዜ ሻጋታውን ከላይ ወደታች ያዙሩትና ክራሞቹን ለመልቀቅ እና ከከመባቶቹን ለመልቀቅ ልባቸውን ጀርባ ይጫኑ.
6. የቸኮሌት ከረሜላ መቀባት ወይም የቸኮሌት ጠጣትን መቀነስ. ተጣጣፊ መሳሪያዎችን በመጠቀም ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላቀለው ድረስ እያንዳንዱን የካራሜል ልባስ በተቀላቀለው ቸኮሌት ውስጥ ይንጠፍጥጉ እና የተጣጣመ ካርማን በፓርትፍ ላይ ወይም ሰም በተሰራ ወረቀት ላይ ያድርጉት. ሁሉም ካራሌሎች እስኪቀላቀለ ድረስ ድገሙ.
7. ካርማሌል ካምፕን በቤት ውስጥ የአየር ሙቀት ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ባለው ውስጥ ወይም እስከ አንድ ወር ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይትከሉ. ለሙከራ ጣዕም እና ሸካራነት, ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍሉ ሙቀት ይስጧቸው.