ባኮን የተጠበሰ ዶሮ ምግብ ማዘጋጀው የምፈልገውን ማንኛውንም ነገር ማሰብ ባልችልበት ጊዜ ላይ ለወደፊቱ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ሆኗል. አንድ ትልቅ ጡት (16 አውንስ) ሁለት ምግብ ይመገባል, ነገር ግን ለማብሰል ይወስድበታል ስለዚህ አነስተኛውን 8-ኦውቴን ልስጠኛ እፈልጋለሁ. በሌላ በኩል ሁለት ትላልቅ ጡቶች በቀጣዩ ቀን ምሳ ሁለት ይመገባሉ. እርስዎ ይህን ጣቢያ የሚከተሉ እኔን የምግብ ምግብ አንድ ጊዜ ብቻ እና ብዙ ጊዜ ሲበሉ የማውቃቸው - ለአንድ ወይም ለሁለት ሰው ለአንድ ቤተሰብ ወይም ቤተሰቤ ትልቅ ትርጉም አለው. ይህ የምግብ አሰራር የዶሮ, የቦካን እና የዕፅዋት ቅጠሎች የተመጣጠነ ምግብን ያቀባል. (ትልቁ ምስል.) ያገለግላል 2.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የዶሮ ጡቶች (8 አውንስ, አጥንት * ውስጥ; ቆዳ ያስወግዳል እና ተወግዷል)
- 4 ብዜቶች
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ግሩም ዕፅ (ወይም ዕፅዋት ወይም የጣልያን የአትክልት ቅልቅል)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤኤም ፋን ያሽከረክረትና የቢራ ማቅለጫ ወረቀት ከጫፍ ጋር.
2. የጡትን ቆዳ ከጡት መላክ.
3. ጡቶችን በጨው, በፔፐር እና በአበባ የተቀላቀለ ድብልቅ መፍታት .
4. በእያንዳንዱ በደረት እቃ ላይ ለሁለት ድብደባ ለመሸፈን እና ለ 40 ደቂቃዎች ቢቦር ወይም የውስጥ ሙቀት 155 ዲግሪ ይሆናል. (ቦይቶ ብዙም የማይሠራ ከሆነ ለትንሽ ደቂቃዎች የትንባሽ ጡቶች ይቀርባሉ.) ፊጌጦን ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያርፉ.
5. በሊካን በቆራ ይቁረጡ.
ጡት ውስጥ ከአጥንት ማውጣት እና እህል ላይ መቆረጥ. በቦካ ቅጠሎች ይፍጡ.
* ማስታወሻ- ላልተለመጠ የጡት ጡት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን አጥንት-ነጭ የሆነ ጡት ከጡት እና ከቦን ካባ ውስጥ ከሚወጣው ስብ ውስጥ እንዲይዝ ይደረጋል, ስለዚህ ጥርሱ ትንሽ ስብ ያልሆነው. እንዲሁም ለጣዕም አስተዋጽኦ ያደርጋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 301 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 103 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 365 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |