የቪጋን የተፈጠጠ ድንች ድንች ለስላሳ ክሬም እና ለኬሚ ጣዕም ጥቂት የአረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች ከጤናማ, የኮለስትሮል ነጻ እና ቅልመት-ወፍራም የአሜሪካዊ የ ም ግ ብ አ ይ ነ ት. ቆንጥጣዊ ድንች ካፈቀዱ, ይህ የቬጋን ተጓዳኝ ከአረንጓዴ ክይቦች ጋር, ከፍሬው ጋር ተመሳሳይ ምግቦችን ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 -5 ድንች, የተሰራ ስስ
- 1/2 ኩባያ የቪጋን ማንጋኒን
- 1/2 የዶላ ዱቄት
- 3 1/2 ኩኪን የሚፍለት ውሃ
- 2 ኩባ ጭማቂ ኩስን
- 1 ሳምፕ ስኒል ዱቄት
- 3/4 የሳምፕስ ሽንኩርት ዱቄት
- 1/4 ስፕሪት ማኑስ
- 1/4 ስኒ ጄት ዘይት
- 2 tbsp የአመጋገብ እርሾ
- 1 4 ounce የአረንጓዴ ቂጣዎች ሊፈስሱ ይችላሉ
- ዳሽ ፓፕሪካ, ለመብሳት (አስገዳጅ ያልሆነ)
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት.
- በሸክላ ጣውላ ጣፋጭ ምግቦችን ቀባው እና የተሰበሰበውን ድንች በስጋው ውስጥ አሰፋው.
- በመድኃኒት መካከለኛ ዱቄት ውስጥ ዱቄት እስኪቀላጠፍና ዱቄት እስኪዋሃድ ድረስ ዱቄት ዱቄት እና የቪጋን ማጋን በንፋስ ሙቀትን ይሞላል.
- አሮጊት ውሃ, አኩሪ አተር, ነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ዱቄትና ቡቴላ በመጨመር ለጥቂት ደቂቃዎች በፍጥነት በማራገፍ, እስኪቂስ ድረስ ይጨምሩ.
- ዘይቱን እስኪያልቅ ድረስ ዘይትና የአመጋገብ ዱቄት ውስጥ ይዝጉ, ከዚያም በአበባዎቹ ላይ ያስንሱት.
- ይህን የጠረጴዛ ድንች ላይ አስቀምጠው ድንቹን በደንብ ለመዋሃድ እና ለማጣፈጥ ቀስ ብለው ይንጎራደቡ.
- በጋዝ እና ፔፐር እና በፓፕሪ ከተፈለገው እባጩ ይንቁ.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ፊሽል ወይም ክሬን እና ለስድ መጋለጥ, ከዚያም የላይኛው የድንች ሽፋን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቅዝቃዜ ወይም ክዳኑን ለ 30 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያሽጉ.
- ካስፈለገ ከመቀላቀል በፊት ተጨማሪ ጨው, ፔሩ እና ፓፕሪፍ ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 709 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,164 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 99 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |