ሚሮን የእርባታ ማቅለጫ ለቀዝቃዛ ማብሰያ ቀላል እና ጣፋጭ አሳማ ነው. የአሳማው ትከሻው ወደ ብስለት የተሸፈነ እና ዘመናዊ ፍጹምነት ያቀርባል. ከዚያ በኋላ የአሳማ ሥጋ ይጋገራል, ከባርቤኪው ቅቤ ጋር ይደባለቀዋል, እና በቃጠሉ ጥፍሮች ያሞቁታል.
ይህ ለቀጣይ ክስተቶች ወይም ለቤተሰብ ስብሰባዎች ታላቅ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ፓውንድ የአሳማ ሥጋ መስተዋት (የአሳማ ሥጋ)
- 1 ትልቅ ሽፋን ተሰንጥቋል
- 2 ጠርሙስ የ Worcestershire ምግብር
- የአሳማ ሥጋን ለመሸፈን 4 ኩባያ ውሃ ወይም በቂ
- 1 ኩባያ የተዘጋጀ ባርበሰ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘገምተኛ የማብሰያ ሰሃን ውስጥ የሸክላ ጣውላ አስቀምጥ.
- የተሰነጠውን ሽንኩርት እና Worcestershire ምግቦችን ያክሉ.
- አሳማውን በውሃ ይሸፍኑ.
- በአጠቃላይ በቀን (ቢያንስ 12 ሰዓቶች) ምግብ ይብሉ.
- የተጠበሰ ጣዕም አስወግድ, የውሃ ውሃን ማስወገድ. ቀይ ሽንቃዎችን ያስቀምጡ.
- ስኳር-የተቀበረው የአሳማ ሥጋ, ማንኛውንም ስብና አጥንት ማስወገድ.
- የተበላሸ ስጋን እና ሽንኩርትን ለመመታታት ይመለሱ.
- በሚወዱት ላይ የሚወዱትን የሳርኩካ ኩርታ ውስጡ ጠርዙት ይቁሙ እና በደንብ እስኪሞቁ ድረስ አንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ይራዝሙ.
- የተሞሉ ድስቶችን ያገለግላል.
ጥሩ! ባለፉት 20 ዓመታት ውስጥ ብዙ ጊዜ ተፈትኗል እና እውነት!
Posted by Myron M.
የሙከራ ምክሮች
የኖርዝ ካሮላና ስኳር የአሳማ ሥጋን ለመሳብ አኩሪክ የቡሩቡክ ጥቁር ፔይን እና ካያኔ በርበሬ በትንሹ ይረጩ. በበረዶ በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡት እና በ 4 ኩባያ የቢራ ኮምጣጤ እና 4 ኩባያ የጋለ ውሃ ይሸፍኑት. 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የፔምፊካ ጥጥሮች እና 1/3 ኩባያ ስኳር ጨው (የ Texas ፔቲ ወይም ፍራንክ) አክል.
የአንባቢ አስተያየቶች
"በጣም ጥሩ እና ቀለል ያለ ዝግጅት አደረግሁ, በጥሩ በትር የሚሠራ አጥንት ነበር, ከ 12 ሰዓት በኋላ ደግሞ ስጋው ከአጥንት ላይ ወደቁ." ቤተሰቦቼ በጣም ይወዱት ነበር. " - ዘግ
"ይሄን ተመሳሳይ የምግብ አሰራር ለትንሽ አመታት ተጠቅሜበታለሁ, እናም ሁልጊዜም ጣዕም ነው!" "ጉሮሮዬ እና ወንድሜ ይወዱታል !!" "ምክኒያቱ ጫጩት ላይ አንድ ወፍራም ሽፋን ካለ, በአከርካሪው እግር ውስጥ ይከርክሙት. ምግብ ካበስል በኋላ አውጣው. " - ሳንዲ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 369 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 125 mg |
| ሶዲየም | 421 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |