እነዚህ የሎሚ ጥብስ ኩኪዎች ተወዳጅ የሆኑ የሎሚ ጣዕም ያላቸው የተጠሉ የበረዶ ኳስ ናቸው. ትኩስ የተጣራ የሎሚ ጣዕም እና የሎሚ ጭማቂ ኩኪዎችን ሙሉ በሙሉ ያጣራዋል, እና የዱቄት ስኳር መከላከያ ለየት ያለ የተለየ ያደርጋቸዋል. በደረቁ ኩሊኖቹ ላይ ኩኪዎችን እጨምራለሁ, ነገር ግን ከተቆረጠ ጣፋጭ ዘይት ወይም ጨርቆች አይኖሩ ይሆናል.
ለየት ያለ ሁኔታ ወይም ለቤተሰብ አመጋገብ እነዚህን በቀላሉ ሊሚኖ የቅቤ ኩኪዎችን ይሙሉ. ለፓርቲ ወይም ለዕረፍት ፍጹም ናቸው. ለፋሲካ ወይም ለፀደይ ወይም ለጋ የበጠር ክስተት ይርሟቸው.
የምግብ አሰራጫው ለፓርቲ ወይም ለሽያጭ ክስተት ለመጋገር ክስተት በቀላሉ ይወጣል. ኩኪዎችን ለመቀዘፍ ጥቂት ተጨማሪ ሃሳቦችን እና ምክሮችን ጥቆማዎችን እና ልዩነቶችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሁሉም-አላማ ዱቄት (8 ኦውንስ) 1 3/4 ኩባያ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ክሬተር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ያልበሰለ, ለስላሳ)
- 2/3 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ላም ብጫ (በደንብ የተጣራ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ (ትኩስ)
- 1/2 ኩባያ ዎልበኖች (በደንብ የተከተፉ)
- 1/4 ስኒ ድሉ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 F.
የፓኬር ወረቀት ከድፋይ ወረቀት ጋር ይለጥፉ ወይም ድሩን በጥሬ ይቀሉ.
በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳና, ታርታር እና ጨው ይጨምራሉ. በጋን ወይም በሸክላ በደንብ ይቀላቀሉ. ያስቀምጡ.
ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር ባለው ትልቅ ድስት ውስጥ, ቅቤውን እና ስኳር ያደርገዋል ስኳር እስኪነጥር ድረስ, ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያህል ብርሃንን እና አፍንጫ.
የእንቁላል እና የሎሚ ጣዕም ወደ ድብልቅ ቅልቅል ውስጥ ይምሩትና ከዚያ የሎሚ ጭማቂውን ይጨምሩ.
በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን ድብልቅ ቅልቅል ወደ የመጀመሪያው ቅልቅል ማዞር.
በተቆለሉት ዋልታዎች ውስጥ እጠፍ.
በንጹህ እጆች አማካኝነት ዱባውን ወደ ትናንሽ ኳሶች ቅርጽ ይለውጡና 2 ኢንች ተለያይተው የተዘጋጀውን የጋ መጋለጥ ወረቀት ያቀናጁ. ኩኪዎቹ ትንሽ ይዘለቃሉ.
የሎሚ ኩኪዎችን ለ 12-16 ደቂቃዎች ያህል ይለውጡ, ወይም ኩኪዎቹ በጥቁር ላይ በትንሹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.
ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ ኩኪዎችን ወደ ማጠራቀሚያ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
ጌጣጌጦችን ወይንም ማቅለጫውን በማቀዝቀዣ የተሠሩ ኩኪዎችን በጨርቃቃ ስኳር ይረጩ.
ከ 2 እስከ 3 ዘጠኝ ኩኪዎችን ያደርጋል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ኩኪዎችን ከቀዘቀዙ, የዱቄት ስኳር መከላከያውን ይጥፉ. ኩባያዎችን በስታም ወረቀቶች ወረቀቶች እና ለ 4 ወራት ያህል ለስላሳ ኮንቴይነቶችን በማጠራቀም. ኩኪዎችን ያራግፉና በገመድ ላይ ያስቀምጧቸው. በላያቸው ላይ የተበተሸ ስኳር ማንሳትን.
- የተቆረጡትን ዎልዶቹን አስወግዱ ወይም በቆሸሸ ጣዕም ወይም በቆሎ የተሰራ ኮኮናት ይተኩ.
- ወደ ደረቅ ዱቄት የሻይ ማንኪያ የቆርቆሮ አበባዎችን መጨመር.
- የጨው ቅቤን እየተጠቀሙ ከሆነ ጨዉን በትንሹ ወደ 1/2 ሻክልስ ይቀንሱ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 130 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 48 ሚሜ |
| ሶዲየም | 161 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |