የቤት ውስጥ የቤት ውስጥ እንቁላል እና ወተት ጥምጣጤ ይህን ጣፋጭ ጣቢ እና ስፒናች ሰሃን በአንድ ላይ ለማውጣት ይረዳል, እና የስዊስ አይብ ጥሩ ጥሩ ጣዕም ያቀርባል.
ይህ እንደ ቡና ወይም ምሳ ምግብ ሊቀርብለት የሚፈልቅ ለስላሳ ምግብ ነው. ለምግብነት የሚሆን ሾርባ ወይም የተከተፈ ሰላጣ ጨርቅ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10 አውንስ ስሮትቢን (አረፋ, የተቆረጠ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 እንቁላል (ድብደባ)
- 1/3 የጣፋ ወተት
- 2 ሳቢሊን ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 tablespoon pimiento (ተቆልፏል)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግልገል (የደረቀ እና የተደላደለ)
- 1 የሻይ ማንኪያ (ኮምጣጤን) ወይም የሳሊ መስል
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩባያ ዳቦ (ዳይች እና አዘጋጅ)
- 1 ኩባያ የፍራፍሬ አይብ (የተቀቀለ; Monterey Jack ወይም Cheddar መጠቀምም ይችላሉ)
- 1 ኩባያ የፈንገስ ሾጣጣ ሽንኩርት (ወይም የተቀቡ ቂጣዎች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- የ 1 1/2-ሳር ሰሃን ምግብ ቅባት ይምሩ.
- ኩባንያ አመንታ በሚገባ ገምቱ. ቅቤውን አክለው እስኪቀልጥ ድረስ ቀስቅዘው.
- በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ እንቁላል, ወተት, ሽንኩርት, ፔንዲ, mustመናው, ባቄላ, ፓሲስ እና ጨው ይቁሙ. ሾርባው (ሾጣጣ) ጣፋጭ ምግቦችን, የተቆራረቀ አይብ እና ስፒከናት (ማቅለጫ) ይንቃ.
- በተዘጋጀው የችጋ መጋለጫ ምግብ ውስጥ ቅልቅል.
- ለ 30 ወይም ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስከ ማእከሉ ውስጥ ቢላዋ እስኪገባ ድረስ ብሩህ ይወጣል.
- ከማገልገልዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. ከኩላቹ የተዘጋጀ ወይን ጠጅ ወይም የተቀቀለ የዳቦ ምግቦች ከላይ ይነስንቁ.
ጠቃሚ ምክሮች
- በተቻለ መጠን እርጥበት ከተፈለገው እርጥበት ይጭኑት.
- በምግብ አሰራር ውስጥ ከትንሽ ቅጠላ ቅጠሎች ይልቅ ስስ ወይም አረንጓዴ ጥቁር ወይንም ስዊዝ ቻርዴን ለመጠቀም አትሞክር. በመድኃኒቱ ውስጥም ቢሆን የተበላሹ ብሩኮል የሚባሉ የፍራፍሬ ዝርያዎች በጣም ጥሩ ናቸው.