እነዚህ የሎሚ ኩኪ ኩኪዎች ከሎሚ ቅጠል እና ጭማቂ ጋር የሎሚ መዓዛ ያላቸው ቅቤ ቅልቅል ኩኪዎች ናቸው.
Icebox cookies, ወይም የማቀዝቀዣ ኩኪዎች በመባልም ይታወቃሉ, እጅግ በጣም ቀላል እና መጠኑ ተመሳሳይ ናቸው, ስለዚህ በኩኪ ትሪ በተለይ በጣም ይሻላሉ. እና ሊደረደሩ ይችላሉ.
ሌላው ጠቀሜታ በማንኛውም ጊዜ ሊጠራቀም ስለሚችል ነው. በጥሩ በደንብ የተጨመረውን የኩኪስ ቂጣ ከ 2 እስከ 3 ወር ውስጥ ማሰር ይችላሉ. ምኞት በሚያደርጉበት ጊዜ ብቻ ይቁረጡ እና ኩኪሶችን ይፈትሹ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ብሩፍ ጥፍ ዱቄት, 13 1/2 አውንስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- የጨው ክታ
- 1 1/2 ኩባያ ስኳር የተያዘ ስኳር,
- ተከፈለ
- 3/4 ብር (6 አውንስ) ቅቤ, የቅዝቃዜ መጠን
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/4 ስኒ የሎሚ ጭማቂ
- 2 የሶላር ቅልቅል የሊም ብሩሽ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳር ጎደሎ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይደባለቁ. አጥንት በደንብ መቀላቀል እና ለብቻ ማደፍረስ.
- ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር በመደባለቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ከቅቤው ጋር አንድ አይነት ስኳር ጥቁር እና ጥፍጥ እስከሚሆን ድረስ. በእንቁላል, የሎሚ ጭማቂ እና የሎሚ ቅባት
- ቀስ በቀስ በዱቄት ድብልቅው ውስጥ የተቀበረ ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅላሉ.
- ስቦውን ሁለት ወለል ስፋትና 2 ኢንች ርዝመቶች ወደ ሁለት ጫፎች ይቀይሩ. ጥቅሶቹን በወፍራም ወረቀቶች ወይም የፕላስቲክ መጠቅል ያጠቃሉት እና ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት እስኪያፍጥ ድረስ መዓዛ ያለውን ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- የቅርንጫፍ ወረቀቶች በፓርክቲንግ ወረቀት ወይም በማያስፈልግ የማብሰያ ቧንቧ ማጠቢያ መሳሪያ.
- የኩኪ አሲዶን አይለጥፉ እና 1/4-ኢንች ውፍረት ያለው በአንድ ወጥ የሆኑ ቅይቶች ውስጥ ይቀንሱ.
- በቀረው ስፌት እና ቦታ በተዘጋጁ የተጋገረ የሳሹ ማቅለሚያዎች ላይ ክምርዎን ይፍጡ.
- ከ 12 ደቂቃዎች በኋላ በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ይቂጡ.
- በመደርደሪያ ላይ ኩኪዎችን ያቀዘቅዙ እና በ airtight መያዣ ውስጥ ይከማቹ.
የሙከራ ምክሮች
- አንድ መሪን ከኩኪ አዶ ጋር ጎንቆላ ያስቀምጡ. ገዢዎ ለስላሳዎ ክብደት ወፍራም እንዲሆን ለማድረግ ይረዳል.
- የኩኪነት ስኒዎችን ክብ ወይም አራት ማዕዘን ያዘጋጁ.
- የሚጣጣሙ ስኒዎችን ከፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም ሰም በተጣራ ወረቀት ላይ ጨርቁ, ከዚያም በድሩ ላይ እንደገና ይንከባለሉ እና እስከ 2 እስከ 3 ወር ድረስ በረዶ ያድርጉ. በረዶ የቀዘቀዙ የኩኪዎችን ሉክ ይቁረጡ. የበሰለውን የኩኪ ኩኪን ሲሰቅሉ, ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ያህል ዳቦ መጋገር.
የአንባቢ አስተያየቶች
"1/2 ስፕሊን ስኒም ሎሚ ዘይትና የአማራ መዓዛን እጨምራለሁ, ዘይቱ የሎሚውን ጣዕም አሻሽሏል." LV
"እነዚህ ውብ, ብርሀን, ሎሚ የቅቤ ኩኪዎች ናቸው ቀላል እና ቀላል አይደለም ቀላል አይደለም ሎሚ አይደለም ነገር ግን ይህ በአንዱ የሎሚ አይነት ላይ ሊወሰድ ይችላል እኔ ሜየር ይጠቀም ነበር." ሐ
"ደግ, ይህ አሁን የባለቤቴ ተወዳጅ" የ "ኩኪ ኩኪ" ሆኗል. በጣም ቀላልና ጣዕም አለው. N.Pulliam
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 71 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 21 ሚሜ |
| ሶዲየም | 109 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |