በዚህ ቀለል ያለ እና በፍጥነት በማራመድ ውስጥ የሎሚ, የጡንቻ እና የኣዋቂው ብስለት ጣዕም ውብ የዶሮ ጡቶች ቀይር. አጥንት ውስጥ አጥንት እወዳለሁ ምክንያቱም አጥንት ጣዕም ይጨምርና ቆዳው እርጥበቱ ይይዛል. ቆንጆ, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶችዎን መተካት ይችላሉ, ነገር ግን የማብሰያ ሰዓቱን እንደ ውፍረት አይነት በ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ይቀንሱ. ቂጣውን ከመቀላቀል ወይም ከመጋገር በፊት ቢያንስ 6 ሰዓት በፊት ዶሮውን ለማርቀቅ እቅድ አውጣ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሙሉ በሙሉ
- ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ
- የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ
- ማር
- 2 ሳሊጉን
- ኮዝር ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር
- ፔፐር (አዲስ መሬት)
- 2 ሎሚ (ጭማቂ እና የተጠበሰ ዝንጀር, ጥቃቅን ተክልን ወደ ቅዝቃዜ ይጠቀሙ)
- 1/2 ኩባያ
- ጠቢብ (የተከተፉ ቅጠሎች)
- 6 8 ኦውስ አጥንት-በዶሮ ጡቶች (ቆዳ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሽንኩርት በምግብ ሂደትና ሂደት ወደ ንጹህ. ለማጣፈጥ የወይራ ዘይት , ማር , የኬዞር ጨው እና ፔፐር ይጨምሩ. የሎሚ ጣዕም ጨው , የሎሚ ጭማቂ, እና ጠቢባ ይሁኑ . ለአንዲት ሴት ጠመንጃ እስኪለጠድ ድረስ ጥቂት ጊዜ ይግዙ.
ማርሚቴንን ወደ ነጻ የአስረኛ ሳጥን ዚፕ-ከፍተኛ ቦርሳ ይቅቡት. ቁርጥራጮቹን ለመሸፈን ጡቶች ማከል, ማተም እና ማፍሰስ. ቦርሳውን ይክፈቱ, ሁሉንም አየር ይዝጉ, እናም ዶሮው ይሸፈናል, ከዚያም እንደገና ይያዙት. ቢያንስ 6 ሰዓት ወይም ሌሊት ማቀዝቀዣ.
ከመሞቅ ወይም ከመጋገር በፊት ለ 15 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀመጥ. ጥቅም ላይ የዋለውን ማራዳድ ያስወግዱ.
ለመብላት : የእሳት ማሞቂያውን ወደ 400 F. የዶሮ ዶሮዎችን ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ወይም የስጋ ቴርሞሜትር እስከ አጥንት ድረስ ከመነካካት ስጋ ውስጥ 170 የሆኑ ጥቃቅን ክፍልዎችን እስኪጨርሱ ድረስ. አስፈላጊ ከሆነ ለጥቂት ደቂቃዎች በችሮታው ውስጥ ቆዳን ቆዳ ያቁሙ. አትቁጠር ወይም ዶሮ ደረቅ ይሆናል.
በአስተያየት የተጠቆሙ አጃቢ ምክሮች
• የተጋገረ የቢርሚልክ ቺች ሬዲፕ
• የዶሮ ፋጃጢዎች ሬሽፕ
• የሎሚቹ ዶሮ ሬዲፕ
• የቁጥጥር የሎሚ ባርኬኪድ የዶሮ ክንፎች ሬዲዩድ
• የተቀዳው ሀም እና የሳይመን ቡኒዎች
• ተጨማሪ የማርሽኔ የምግብ አዘገጃጀቶች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 743 |
| ድምር | 49 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 25 ግ |
| ኮሌስትሮል | 190 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 958 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 62 ግ |