ይህ የሰሊጥ ቂጣ አባባል ሊፔን ዚያ ቫሳፒ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በወቅቱ ሲቫፕሲሲ ሴገሮች እና ጥሬው የተሸፈነ ሽንኩርት ውስጥ የተሸፈነ ውስጠኛ ሽታ አለው ምክንያቱም ካጃማ በጎን በኩል ያገለግላል.
በሊንጎች ውስጥ ጎልቶ የሚታየውን የጎዳና ምግብ ( ፓስታ) ያደረጉትን የሊፒንጂ (ስሙን) በመባል የሚታወቀው ጠፍጣፋ ነገር ነው. ልዩነት አለ. - አንዳንድ ኩኪዎች በቆዳ ላይ ዘይት ይጠቀማሉ እና ዳቦውን ከመሙላታቸው በፊት የቡቃዎቹን ዘለላዎች ከ ሰሊጥ ወይም ከኩማ ዘሮች ይቀልጡታል. ልክ እንደ መካከለኛ ምስራቅ pita ለመገመት ጉልበቱን , ጉልበቶን ለመያዝ መጀመሪያ ከፍተኛ ሙቀት ይጀምራል . ይህ እንቁላል-ነፃ እንጀራ ለልጆች ታላቅ ፕሮጀክት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጥቅሎች
- ንቁ ደረቅ እርሾ
- 7 ኦንቶች ውሃ (ለብቻቸው)
- 7-ቢት የቅብ ፋብሪካዎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 ጠርሙስ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ በ 7 ኦንስር ደካማ ውሃ, 1 ኩባያ ዱቄት ዱቄት, እና ስኳር ይቅቡት. ማጽዳት እስኪጀምር ድረስ ይዋኙ እና ብስክሌት ይጀምሩ.
- ለስላሳ ሰሃን ለማዘጋጀት በሚያስችል ጎድጓዳ ሳህን ወይም የቆመ ማቀዋጫ ውስጥ የቀረው ዱቄት, ጨው, የቆዳ ቅልቅል እና ከሁለቱ የ 2 ኩባያ ውሀዎች (ወይም ከዚያ በላይ) ጋር አመላስል. ወተት ወደ ቀለል ዘይት ያለው ሽፋን, ሽፋኑ እና በእጥፍ ወደ ሙቅ ቦታ እንዲነሳ ያድርጉት.
- ስንዴ በእጥፍ ሲነድፍ, በቀላሉ ወደ ነጭ ቧንቧው ውስጡን ለጥቂት ደቂቃዎች ለጥፈው. እስኪያንገላታ ድረስ, ወደታች ቦታ ለመውጣት, ሙቀት ወደ ሁለት እጥፍ ይደርሳል.
- ቂጣ ለሁለተኛ ጊዜ ሲያድግ ወደ ነጭበጫው ስፋት እና ወደ 8 እኩል ኳሶች ይካፈሉ. በንጹህ ኩሽታ ፎጣ በኳስ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያርፉ.
- የሙቀት መስጫ እስከ 450 ዲግሪዎች. እያንዳንዱን ኳስ በ 1/2 ኢንች ትላልቅ ክበብ ውስጥ (ከግማሽ-ኢንች ግማሽ አይልጥቅ, ሉሊን ፒታ ዳቦ ከመጠን በላይ ወፍራም አይልም). ወደ ፓርከሚንግ የታጠፈ ቤኪንግ ፓን. ዳቦዎቹን በውሃ ይቦርሹ, እና የቢላውን (የሾለመውን ጎን) ጀርባ ተጠቅመው, ከላይኛው ክር ያዘጋጁ.
- ወርቁን መቀየር እስኪጀምሩ ድረስ ብስኩቱን ይስጉ, ከዚያም ወዲያውኑ ሙቀቱን ወደ 300 ዲግሪ ይቀንሱ, እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ቡና ይቅሏቸው. ከምድር ማስወገድ. በሙቅ በሚበሉበት ጊዜ ምርጥ ነገር ግን በቤት ሙቀት ውስጥ ሊበላ ይችላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 116 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2999 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |