የአካባቢውን ምግቦች መመገብ የሚጀምሩባቸው 10 መንገዶች

በአካባቢው መመገብ ብዙ ጥቅሞች አሉት . ግን እንዴት መጀመር ይችላሉ? በአካባቢው መግዛትና መመገብ ለመጀመር 10 መንገዶች አሉ.

• 01 ቀን 10

  በጊዜ ውስጥ ምን እንዳለ ይወቁ

  በክልልዎ ውስጥ ወቅታዊውን ማወቅ ማወቅ በገበሬዎች ገበያ ላይ ምን እንደሚመጣ እንዲያውቁ እና በሌሎች ገበያዎች እና መደብሮች ውስጥ ከአካባቢው ወይም ከክልል ምንጮች (እና የማይታወቁ ምን ምን እንደሆኑ) ያውቃሉ.

  • የምርት ወቅቶች ይፍጠሩ

• 02/10

  በገበሬዎች ገበያ ይሸምቱ

  በአካባቢው በተመረቱ ምርቶች ላይ የገበሬ ገበያዎችን መግዛት እርስዎ የሚገዙትንና የሚበሉትን የአካባቢውን ብዛት ለመጨመር አስደሳችና ቀላል ዘዴ ነው. ሁሉም የገበሬ ገበያዎች ተመሳሳይ መመሪያዎች የያዙ አይደሉም, ስለሆነም በአካባቢው ወይም በክልላዊ እርሻዎች የተዘሩ ምርቶችን ለመሸጥ ጎዳናዎች ለመሸጥ አሻራዎች መኖራቸውን ለማረጋገጥ ይፈትሹ. በርግጥም በሃዋይ ወይም ፍሎሪዳ ውስጥ እስካልሆኑ ድረስ ሙዝ የሚይዝ ማንኛውንም ገበያ በጣም ጥርጣሬ ያድርግ!

  • የገበሬዎች የገበያ ምክሮች
  • በገበሬዎች ገንዘብ መቆጠብ የሚቻልበት መንገድ Marketsv

• 03/10

  በማህበረሰብ የተደገፈ የግብርና ሥራን ይቀላቀሉ

  በማህበረሰብ የተደገፈ ግብርና (CSA) ተሳታፊዎችን ከአንድ የተወሰነ እርሻ (ወይም, አንዳንድ ጊዜ, የእርሻ ቡድኖች) ጋር ያገናኛል. በእርሻ ላይ ድርሻ ይገዛሉ, እና በምላሹ, የመከሩን ድርሻ ይዛላችሁ. እርሻው የሚያቀርበውን በጣም ርካሽ እና ምርጥ ምርት ያገኛሉ. የእርሻ ሥራው የተረጋገጠ ሽያጭ እና ለወቅቶች ወጪዎች በቅድሚያ ይከፈላል.

  • CSA ምንድን ነው?
  • CSA ን የመቀላቀል ጥቅሞች
  • CSA ን ሲመርጡ ሊታሰብባቸው የሚገቡ ጉዳዮች

• 04/10

  በዚያ የመለያ መሰየሚያ የምግብ ምንጭ በሆኑ መደብሮች ውስጥ ይግዙ

  የምርጫዎች ምርጫ ካለህ, ምርቶቹን ከየት እንደሚያገኝ የሚዘግብን አንድ ምረጥ. በተለይም የባህር ምግቦችን, ስጋ, የዶሮ እርባታ እና ምርትን ምንጭ የሚያመለክቱ ምልክቶችን ይፈልጉ. የሥራ ቡድኖች እና የጤና ምግብ መደብሮች የሚይዟቸውን ምግቦች መነሻ የሚያመለክቱ ናቸው, ሆኖም የተለመዱ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች የእርሻ ክፍላቸዉን, የስጋ እና የባህር ፍራፍ መዉጫዎች / መለያዎች / በመጠቆም ላይ ናቸው.

  በአከባቢዎ ገበያ የለም? ለአስተዳደሩ ወይም ክፍል አስተዳዳሪዎች ተናገሩ. በአካባቢው በሚመረቱ እና የተዘጋጁ ምግቦችን ፍላጎት ያሳዩ. በአካባቢው ያሉ አካባቢያዊ ወይም አካባቢያዊ ነገሮች የሚሸጡ እቃዎች በሱቁ ውስጥ እንዲታወቁ ይጠይቁ. እውነተኛ ፍላጎት ለማሟላት ምን ያህል ጥሩ ነገር እንደሚነሳ ይገረማሉ.

• 05/10

  የግሮሰሪ መሸጫ ሱቆችን ይግዙ

  በገበያ መደብሮች ዙሪያ ያሉ መተላለፊያዎች ከተፈቀዱ ምግቦች ይልቅ ብዙ ነገሮችን ያካትታሉ. ለምግብ ምርቶች, ስጋዎች እና የወተት ሃይሎች እነዚህን የገበያ ማዕከላት ይግዙ - ስለ ምንጭዎ መጠየቅ የሚችሉዋቸው እና በአቅራቢያ ከሚገኙ ምንጮች ውስጥ አንዳንዶቹን ማግኘት ይችላሉ. የምርት ማሳለፊያውን ልዩ ትኩረት ይስጡ: የወቅቶችን ወቅቶች የሚያውቁ ከሆነ በአካባቢዎ ወይም በክልል የተሸጡ እቃዎችን ማግኘት ይችላሉ.

• 06/10

  አትክልተኛ-አካባቢያዊ አትክልትን አትክሉ

  የአካባቢውን ምግብ የሚበላበት የራስዎን ምግብ ማብቀል ነው. ቤተሰብን ለመመገብ በተነቀፈ አሻንጉሊቶች የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ የራስዎን ምግብ ለማብቀል ብዙ መንገዶች አሉ.

  • የመያዣ እፅዋት አትክልቶች
  • የሚያድጉ የሄርፈርት አትክልቶች
  • የምግብ ቤት ዕፅዋት ማብቀል
  • ትናንሽ እና የወራት ፍሬዎች ዛፎች

• 07/10

  U-Picks እና Farm Stands ን ይጎብኙ

  ለአብዛኛዎቹ የከተማው ነዋሪዎች, የእርሻ መሬት ሰአቶች የዕለት ምግቦች መፍትሄ አይደለም. ነገር ግን አጋጣሚው እራሱን ሲያቀርብ, ወደ እርሻ የሚሄዱበት ቦታ እና የራስዎን ምርት ይመርጡ.) ለበርካታ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ትልቅ ምንጭ ናቸው.

  • ዩ ፒክስ እና የእርሻ ቦታዎች ለማግኘት የሚረዱ ምንጮች

• 08/10

  በአካባቢው የምግብ ቤቶች ምረጥ

  ከአከባቢና ከክልል እርሻዎች, አርሶአደሮች እና ዘጠኝ ተዋንያን የሚገዙ ቋሚ ምግብ ቤቶች ምግብ በሚበሉበት ጊዜ እንኳ ከአካባቢዎ ገበሬዎች እና አምራቾች ድጋፍዎን ይቀጥሉ.

• 09/10

  በተደጋጋሚ የአካባቢው ንብረቶች አምራቾች

  ከቤት ሰራተኞች እና በአከባቢዎ ከሚገኙ የምግብ አምራቾች ማለትም እንደ ዳቦ መጋገሪያዎች, ኬሚካሎች እና በቤት ውስጥ ላልተዘጋጁባቸው ወይም በአከባቢ ላልተዘጋጁባቸው ምግቦች የቡና ዘቢባዎችን በመግዛት ለአከባቢዎ የምግብ ስርዓት ድጋፍዎን ይቀጥሉ.

• 10 10

  በአካባቢው የማይገኝ ከሆነ የቤተሰብ ገበሬ ወይም የአግባብ ንግድ ምርቶች ይግዙ

  ከብሪ ላሞች አጠገብ አትኖርም? ከቤተሰብ እርሻዎች ከሚገዙት ወተት ውስጥ ወተት ይግዙ. በአሜሪካ 48 የአሜሪካ ግዛቶች ውስጥ ቢኖሩም ቡና ለመተው ፈቃደኛ አለመሆንዎን ይፈልጋሉ? ሰራተኞችን በተመጣጣኝ ዋጋ ለሚከፍሉ ቡናን በቋሚነት ያመረተውን ቡናን ይግዙ.

  የአካባቢው ምግቦች መመገብ በእርግጠኝነት ከቤት ጋር የተዛመደ ምግብን ስለመብላት የተረጋገጠ ነው, ነገር ግን ስለ ምግቦችዎ እና ስለእርስዎ እንዴት እንደሚያውቅ ነው.