እነዚህ ክላርድትስ ሲሊንዶች ወደ ፍጹምነት የሚቀላቀሉት በአስቸኳይ ወይም በአስቀያቀጡ የተጠበቁ ኦክራዎች, አንዳንድ የጨው የአሳማ ሥጋ, እና ካጁን ማሽኖች ናቸው. ካጁን ሻጋታ ከሌለዎት, ያዘዘውን ጨው ወይም ሌላ የተቀላቀለ ስብጥር ይጠቀሙ.
"የታጠበ" ወይንም ንጹህ የአትክልት ግሪን ሽቶን ሲገዙ በደንብ ሊጠጣ ይገባል. በንጹህ ማጠቢያ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጧቸው, ቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑዋቸው, እና ቅጠላቸው ላይ የሚጣበቅ ማንኛውንም ቅጠል ለማስለቀቅ ዙሪያውን ይለውጧቸው. የመታጠቢያውን የታችኛው ክፍል ይደምስሱ እና ይንገሩን. በመታጠቢያው ወለድ ላይ ፍጥ የመሰለ ስሜት ከተሰማዎት, በንጹህ ውሃ እንደገና ይድገሙት. ከስር ዉስጥ ከታች ግርግር ሲሰማዎት, ብርቱዎች ንጹህ ናቸው.
የመጀመሪያው መንገድ ግሪንስ እና ኦክራን ለማብሰል ቀላል, ቀጥተኛ መንገድ ነው. ግሪንቹን ማብሰሌ ከመጀመሬ በፊት የጨው ሽንኩርት እና ሽንኩርት መቀባትን ደስ ይለኛል, እና በኋላ ኦክራ ይጨምረዋል. ተጨማሪ አማራጭ ዘዴዎችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 2 ፓውንድ ግማሽ ብርጭቆዎች
- ከ 1/2 እስከ 1 ኩባጭ ስኳር የአሳማ (diced)
- 1 1/2 ሊትስታት የተሰራ ኦክራ (ትኩስ ወይም የአየር ፀጉር)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 ኩባያ ዶሮ
- አማራጭ: የካጃን አመጋቤ ወይም የተከተተ ጨው, ለመቅመስ
- እንደአስፈላጊነቱ ዳሽ ካዝረር ጨው
- አማራጭ: የተቀነጠቁ ቀይ የፔንች ቀለሞች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ክምችቶችን በደንብ ይታጠቡ እና ወደ ጠባብ ሽቦዎች ቆራርጣቸው (አንድ ላይ ስብሩን ይንፉ እና በሚሻገሩ በኩል ይቁሙ).
በጋዝ ክምችት እና በጋዝ ሳር, በጋዝ ክምችት, በጋዝ ክምችት እና በቂ የሸፈነውን ውሃ በሸክላ ሳር ውስጥ አስቀምጧቸው. የተወሰነ የተሰራ ኦክራ, በረዶ ወይም ንጹህ ጨምር. ሙቀትን አምጣው, ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ፍጥነት ይቀይሩ እና አንድ ሰአት ያብቡ.
ለቀጣሪያህ ግማሽ ሰዓት ወይም ለመጠምዘዝ እስከሚወስን ድረስ ለመብላትና ለቀጣጣይ አመጋገብህ ጨምር.
"ትንሽ የኩጁን እሽግ, አመላላሽ ጨው, ሽንኩርት (ጭማቂ, ደረቅ ጭማ ወይም ዱቄት እጠቀማለሁ." - ጆንሰን
አማራጭ ዘዴ
እንደታዘዘ የቀዶ ጥገናዎቹን እጠባቸው እና ይቁሙ.
በመጀመሪያ, የጨው የአሳማ ሥጋ በጠራራ ፀጉር እስኪያልቅ ድረስ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ ፈታ. ሽንኩሩን ወደ ማሰሮው ላይ ይጨምሩ እና ትንሽ እስኪነቃ ያበቅሉ. አጣባቂዎቹን ጥርት ያለ ሰማያዊ ጣዕም ጨምሩ. የዶሮውን እቃ እና ውሃ ለመሸፈን ያክሉት. 1/4 የሻይ ማንኪያ የተቀበረ ደማቅ ቀይ የፔንቸር ፍሳሽ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ / ጣፋጭ አፈር ጥቁር ፔይን ይጨምሩ.
ለ 20 ደቂቃዎች መክፈልና ማብሰል. ኦክራውን ወደ ማሰሮው አክል እና ለ 45 ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ. የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል, ጣዕሙን ለመቅመስ, እና እንደተፈለገው እስኪሰሩ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
በሸክራዋ የአሳማ ሥጋ ጋር ተቆራርጦ ውስጡን በጋምፔን በለውዝ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከ 1/2 ኩባያ ስኒ ኮምጣው ጋር በማብሰያ ውሃ ላይ.
እርስዎም ይችላሉ
ክሮክ ፑል ጥቁር አይፓ ፓስ እና ኮላርድ ግሪንስ
የዊኖና ታፕርክ ግሪንስ / Bacon Drippings
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 103 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 4 ሚ |
| ሶዲየም | 306 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |