በሚቀጥለው የቤተሰብ ምግብ እራት እነዚህን ጣፋጭ ቀይ ጨፐር ፍራፍሬዎችን ሞክራቸው, እና ከእነሱ ጋር ለመሄድ አዲስ ዱቄት ዳቦ መጋገርህን አረጋግጥ. በበርካታ የውኃ ለውጦች ውስጥ ብርቱካኖችን ማጠብ. ከስኖው በታች የታች ምንም የጀርባ ዱካ ሲኖር እነሱ ንጹህ መሆናቸውን ታውቃለህ.
የእግር ሸርኮችን ወይም ግማሽ ኪ.ግ ወደ 1 ፓውንድ ወይም በሳር የተጨማለ የሸክላ ስጋ (የሲስ ሾጣጣ) መጠቀም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- ከ 2 እስከ 3 የሳምባ ምግቦች
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1 ፓውንድ በደንብ የተጠቡና የተከተፉ እጽዋቶች
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- ዳሽ ካያኔ ፔፐር
- ጨው, ለመቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በአንድ ትልቅ የሆቴል ምድጃ ውስጥ ሙቀትን ያቀጣጥላል. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ያብሱ. የሻም ሻንጣዎችን አክል እና ለ 6 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, እግራቸውን ለጥቂት ጊዜ ማዞር. ነጭ ሽንኩርት እና የዶሮ ገንፎን ያክሉ. ለድሆች አምጡ; ሙቀትን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ, መሸፈን እና ለ 30 ደቂቃዎች መቀቀል.
በስጦታ ማንኪያ የተደባለቀ ሸርኮችን ያስወግዱ.
ሁሉም በሳቁ ውስጥ እስኪቀመጡ ድረስ የተረፈውን ቀይ ሥር ቀይ ብርጭቆዎች በአንድ ጊዜ በጥቂት እጅ ይያዙት.
የሚፈሰው ፈሳሽ ወደ ማሰሮው ስታስቀምጣቸው ይጠፋቸዋል. ስኳር እና ፔፐር አክል.
አጥንትን ከሳም እና ዳካ ውስጥ ያስወግዱ ወይም ስጋውን ያርቁ; የብረት ጣውላዎችን ወደ ድስቱ ይመለሱ.
ግሬኖቹን ወደ ሙቀቱ አምጡ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ እና መፍዘዝ, ለ 10 ደቂቃዎች መክፈት. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ለረጅም ጊዜ ይንከባከብ ወይም ብርቱካን እስኪሆን ድረስ ይሸፍኑ. ኩኪው ትንሽ ይቀባላል, ስለዚህ ጨዋማ መሆን ይችላል, ቢያስፈልግ ግን ጨው ይጫኑ እና ጨው ይጨምሩ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 135 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 6 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 417 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |