ይህ ማራቢያ ቀይ የሩዝ ማርባት ከባህር ማላቫና ወይን ጥጥሬ ጋር ይሠራል. ከሩዝ ወይም ከጉድል ጋር ቀለል ያለ እና ደስ የሚል ምግብ ያበራል.
ይህ ለስላሳው ውድ ለሆነ ወላጅ, ማርጋላ, ፈገግታ እና ፈጣን የሆነ አማራጭ ነው. ወይንም ይህን የዶራ ማርላ በዶሮ መሸጫዎች ላይ ይመልከቱ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 የዶሮ ጫማዎች (የተቆራረጠ ወይም የተሾለ, ከ 1/4 እስከ 1/2-ኢንች ውፍረት)
- ጨው እና ፔንታ ሰገራ
- 3 ጠርሙሶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 ጠርሙሶች
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 3 የሶላ ቅጠላ ቅቤ (የተከፋፈሉ)
- 8 ኦውንስ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 1/2 የፍራፍሬ ማራቫያ ወይን
- 1/2 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ደረቅ ቅጠልን
- 1/2 ኩባያ
- ከባድ ሸክም ክሬም
- 3 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በቀጭን የተጨማለ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዶሮን በጨው እና በርበሬ ፈንጥቆ ያርቁ.
- በሁለቱም ጎኖች ላይ በቀላሉ በትንሹ ላይ ለማርፈስ በዶት ዱቄት ውስጥ ይንጥፉት.
- በመካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ሙቀት ላይ, በዘይት ቅባት ይቀለጣል. ዶሮውን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይጨምሩ.
- የተጠበሰ እንጉዳዮችን ወደ ስኒን ይለውጡ እና ይጨምሩ. ቂጣዎችን በማነሳሳት ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ.
- ማርጋቫ የወይን ጠጅ, የዶሮ ስኳር እና ሎሚ በመጨመር ፈንጅ አምጡ.
- ቀለል ያለ, ለ 5 ደቂቃዎች በትንሹ ለመቀነስ. ሽፋኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ተጨማሪ ምግብን መቀጠልዎን ይቀጥሉ.
- ሬስቶራንት, ክሬም እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ላይ አክል እና ለ 2 ደቂቃዎች በላይ አብጅ.
- የጃርትዋን ማርላ (Marela) በማዳበሪያ ስፓጌቲ, ቋንቋ ወይም ሩዝ ውስጥ ያቅርቡ.
ያገለግላል 4.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የበሰለ ጣዕም የምትወደውን ከሆነ, የማጣራላ ወይን ጠጅ.
- እቃው ከመድረሱ በፊት 5 ደቂቃዎች ውስጥ የተሰራውን የወይን ተክል ቲማቲም ያክሉ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 596 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 128 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 712 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |