ይህ ቀላል የጭንቅላች ዶሮ ለየትኛውም የሳምንቱ ምሽት ምርጥ ነው, እና ስኳች ኩሬው በጣም የሚያምር ስጋ ይሠራል.
ምንጣፉን ለማዘጋጀት ጥሩ ጥራት ያለው የዶሮ እቃን ይጠቀሙ, ከዚያም ፈጣን እና ቀላል, ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች በጨርቅ ጣውላ ወይም ሩዝ ያገለግሉት. ይህ ለደጋም ሆነ ለደብዳቤ የምትደርሱበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
ተመልከት
የፓፐርካን የዶሮ ጡት ወፍራም ጥሬ
ክሬም ጁን ማርጋላ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ፓውንድ ጎመን, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጫፍ (እኩል)
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1 የሻይ ማንኪያ ግፊት ላስቲክ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- ዳሽ ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- ቅቤን 1 ኩባያ
- ለቬልኩት ስጋ:
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- ባለቀሎ የተከተፈ ሰሃን ወይንም ቀይ ሽንኩርት 2 ሰሃን
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1 ½ ኩባያ የዶሮ እቃዎች
- ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የጡን ጡቶች በፕላስቲክ መጠቅለያዎች እና በእንጥል እስከ 1/2 ኢንች ውፍረት.
- በትልቅ ዳቦ ውስጥ, 1 ኩንታል ማቅለጫ ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅል.
- በሳጥኑ ወይም በሸክላ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ቲም, 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው, 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር, እና የጡጫ ዱቄት ጥጥ. በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን. የዶሮውን ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ መጨመር, በጥንቃቄ መቀባጠጥ, ከዚያም በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ቅጠል ወይም ዶሮ እስኪሞቅ ድረስ. ዶሮ ባክቴሪያ ቴዎድሮተርስ በንባብ ቢያንስ 165 ዲግሪ ያንብቡ.
- በዚህ ላይ ደግሞ በሶስት ኩባያ ቅቤ ይቀልጡ. ሽንኩርት እስከ ጥቃቅ ውጣ. በ 4 በሶስት ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይንፀባርቁ እና በደንብ እስኪቀላቀል እና ቅልቅል እስኪሰሩ ድረስ ይንቃፉ. በዶሮው ውስጥ ይንገጫጡና እስኪሰቀሉ ድረስ ይንገጫሉ. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር.
- የጥጥ ቧንቧን በዶሮዎድ የዶሮ ቅርፊቶች ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1570 |
| ድምር | 94 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 38 ግ |
| ኮሌስትሮል | 457 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,381 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 138 ግ |