ይህ የእንጥልጦሽ ፓላ ቶርስ እና ትናንሽ እንጆሪዎች ለማቅረብ የሚያገለግል ብርሀን, ጣፋጭ, ቆርቆሽ ሉን ነው. ይህን ማድረግ በጣም ቀላል ነው: ከጫጩት ጋር በቦላ አቀማመጥ ውስጥ ቅቤ ቅቤን እና ስኳርን ድብደብ ከዚያም እንቁላል ይጨምሩ. ልክ እንደኩኪስ ሊጥ መስራት ነው.
እንዲያውም መከለያው ራሱ በመሠረቱ የኩኪ አከፋፈሎ ነው. ወደ ኩኪኪ ወረቀት ከጣቁት እና ከተጋገሩ, የአርሶበቂ ኩኪዎችን ያገኛሉ.
ቅቤ ቅዝቃዜውን ለማቆየት ይረዳል - ይሄ በፍራፍሬው ውስጥ ያለዉን ግዜ በፍጥነት ከማዳበጥ ይከላከላል, ይህም ከብርሃን እና ፍሳሽ, የዱቄ ዝርያ ሳይሆን ፈዘዝ ይበቃል. የሚፈልጉትን ወጥነት የተሞላበት መንገድ ልክ እንደ አጭር ድብድብ ኩኪ ነው .
ይህ አጭር ስኒ ተብሎ የሚጠራበት ምክንያት እና አጭር የመጥሪያ ምክንያቱ አጭር መሆኑን ይደመጣል, እምቢቶች የግብንን የግራጥኑ ሰንጥቆችን በአጭሩ ይቀይራሉ, ስለዚህ እንደ ዳቦ ወጥነት ያሉ ረዘም ያለ ቀጭን ሰንሰለትን ከማዳበር ይልቅ አጭር እና ተሰባብረው ይቆያሉ.
ይህ መበስበሱን ለመቦርቦር በጣም አስቸጋሪ ያደርገዋል, ምክንያቱም ሊበታተን ይችላል. ለዚህ ነው ትናንሽ ጅራት (4-5 ኢንች) የሚሆን. በበርካታ ድግመቶች ሳይወሰን, 9 "ወይም 11" ስካርድ ድፍን ለመዘርደር መሞከር እና እነዚያን ቁርጥራጮች በአንድ ላይ ለማጣመር መሞከር, ትክክለኛ ያልሆነ ዋጋ ቢስነት ነው.
በተጨማሪም ይህን የአረቂቅ ዱቄት ጥሩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበታል - ስኳርን ብቻ ይዝጉ. እና ያስታውሱ, መቆራጮቹን ከመጠን በላይ አያስጩጡ ወይም በፍጥነት ከፍጥነት አይውጡ. ይህን ማድረግ ደግሞ ግሉኮችን ከልክ በላይ ይጨብጣል. በብርሃን እና በፍጥነት ፋንታ ወደ ፒቼ ክሬን ቅርብ ይደረጋል.
አጠቃላዩ እስከ 250 ግራም ድረስ እስከ ግማሽ የቅቤ ቅጠልን መተካት ይችላሉ. ቅቤ ከመጠምጠጥ የበለጠ ጣዕም አለው.
ግሉኮችን ዘና ለማለት ለጥቂት ሰዓታት ማቅለጥ እንደሚያስፈልግ ልብ ይበሉ. በአስቸኳይ ከሆንክ ለአንድ ሰዓት ቅዝቃዜ ሊጠፋ ይችላል. ነገር ግን ምንም ቢሆን, ሊጥለው ከመሞከርዎ በፊት መበስበሱን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲመለስ ማድረግዎን ያረጋግጡ, ወይንም በትክክል ለማቋረጥ ይረዳሉ.
ቂጣውን በማጣሪያ ማያያዣዎ ላይ እንዳይጣበቅ ለማድረግ ዱቄትን መጠቀም ይጠበቅብዎታል, ነገር ግን ሊከተሏቸው የሚችሏቸው ትንሹን ዱቄት ይጠቀሙ. ከሁሉም ዱቄት የሚወጣ ዱቄት ወለድዎ ይጨመራል.
ለዝግጅትነት, ከዚህ በታች የተቀመጠው ንጥረነገሮች ከመጠን ይልቅ በክብቶች ውስጥ ይሰጣሉ. ስለዚህ ወደ ግሮች የሚዘጋጅ ዲጂታል መለኪያ ያስፈልግዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 375 ግራም ዱቄት ዱቄት (በቁጥር)
- 250 ግራም ያልበሰለ ቅቤ
- 95 ግራም ስኳር
- 70 ግራም እንቁላል (የተገረፈ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በከፍተኛ ፍጥነት በትንሽ ፍጥነት መቀመጫ ላይ የተንጠለጠለትን ማጠቢያ በመጠቀም, ቅቤ, ስኳር እና ጨው ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያዋህዱ.
- እንቁናን ጨምር እና ተካይተው እስኪቀላቀሉ ድረስ መቀጠልዎን ይቀጥሉ.
- ዱቄት አክል. ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ የተዋሃደ ሲሆን ለሁለተኛ ጊዜ እስኪሆን ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ብቻ ነው.
- ከመጠቀምዎ በፊት ለ 3 እስከ 3 ሰዓታት መፍጠጥዎን ያቁሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 527 |
| ድምር | 35 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 232 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 62 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |