የድንች ሰላጣ በጣም ተወዳጅ የቤተሰብ ፍቅር ነው. ይህ ከግዜን ነጻ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁሉም ሰው ሊቆጥረው, ሊለማም ይችላል ወይም የለውም. እንዲሁም ለከብቶች ሜዳ, ስፔኪንግ ወይም ሌሎች ከቤት ውጭ ለክስተቶች ዝግጅት ምርጥ ነው.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከአብዛኞቹ የድድያ ሰላጣዎች ውስጥ የተለመዱ ናቸው. ብቸኛው ልዩነት ከፕሮቲን (gluten-free) ተክሎችን መጠቀም ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 መካከለኛ
- የሩዝዝ ድንች (ኢዳሆስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ለማገዶ የሚሆን ምግብ)
- 1 ኩባያ ከፕሮቲን ውጭ ያለ ሜሶኒዝ
- 2 ጠርሙሶች
- ፖም ኬሪን ኮምጣጤ
- 1 ሾጣጣ ተዘጋጅቶ
- አማራጭ: 2 ሳሊንሶች የስኳር ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ የሴሊ ዘር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣት ነጭ
- 1 ኩባያ ፍየል (የተከተፈ)
- 1/2 ኩባያ
- ቢጫ ቀይ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 3 አረንጓዴ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 1/2 ብር ኩብ ፓይሴሌ (አዲስ, የተቆረጠ, ለመራቢያ የሚሆን ዘንዶ ይቆጥባል)
- 3 ትላልቅ እንቁላሎች (
- ደረቅ, የተቆራረጠ)
- ቅባት: 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 30 እስከ 40 ደቂቃ የሚሆነውን እስከሚፈቅደው ድረስ ፈንጅና ጨው ውሃውን ድንቹን አዘጋጁ.
- ይዝጉ እና ቀዝቃዛ.
- ድንቹን ከ 1/2 እስከ 1-ኢንች ኩብ ላይ በመቁረጥ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ.
- በትንሽ ቅልቅል ጎመን ውስጥ ማዮኔዝ, ሆምጣጤ, ፈሳሽ, የግድግዳ ስኳር, የሴሊ ዘር, ጨው እና ፔፐር አንድ ላይ ይጠቀማሉ. ያስቀምጡ.
- ቄጠማዎችን, ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት, ሽርሽል እና እንቁላልን በቡቃው ውስጥ በሳጥን ውስጥ አጣጥሉት. አትክልቶችን ለመልበስ እና በጥሩ ሁኔታ እስኪዋሃድ ድረስ ቀስ ብለው ይልበሱ.
ማስታወሻ: የስራ ቦታዎቸ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነጻ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 283 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 125 mg |
| ሶዲየም | 698 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |