ፍራቅ ስትራዝ ከ እንጉዳይ, ከፔፐሮች እና ከአፓፓጓስ

የተረፈውን ተወዳዳሪን የሚጠቀሙበት ትልቁ መንገድ, ይህች ክሬሸ ስትራቴስ ከዕምርት , ከፒፔር, እና ከአስፓጋገስ ጋር ቀዝቃዛ የእግር መመገቢያ ምግብ ወይም ዘግይቶ እራት ብላ ታደርጋለች. ብዙ ሰዎችን እያገለገልዎት ከሆነ የምግብ አሰራር ሁለት ጊዜ በ 13 "x 9" መጋገሪያ ምግብ መስራት ይችላሉ.

ምግቡን ያዘጋጁ: ለእራት እራትዎን ለመጥቀም ሲፈልጉ ይህ ደስ የሚሉ ሽታዎች ምርጥ ነው. በፀሐይ-የተቃጠሉ የቲማቲም እና ፓከኖች, እና ወይን ጠጅ ብርጭቆ ከሮሜ ላቲት ጋር በቀላል ስህተት ያገለግሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ ግማሽ (ወደ 1-ኢንች ኩብ, 8 እስከ 9 ኩባያ ይቀራል)
• 1 ኩባኒ ቅቤ (ከመጋገሪያ መጋገሪያ ምግብ ተጨማሪ)
• 1 ኩንታል ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት (ተጨማሪ ለዝናብ ጨርቅ)
• 3 ትላልቅ ኩራዝ ነጭ ሽንኩርት (የተቀበረ, የተሸፈነ, እና በጥሩ የተከተፈ)
• 10 አውንስ ክሩኒ ሾጣጣዎች (የተጸዱ, የተጣሱ, አንድ ግማሽ, እና በሴሎች ውስጥ ይቆለፋሉ)
• 1 ትልቅ ቀይ ቀለም በርበሬ (ዘር እና ተክሏል)
• 12 የቡራጌ ጦር (የተቆነጠጣና የተቆረጠ 1/4 "ፍራፍሬ)
• ለመጣስ ጨው
• ለመብላት ጥቁር ፔጀር
• 6 ትላልቅ እንቁላል
• 1 ½ ኩባያ ወተት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ½ ኩንታል ሞዞረላ (ሻካራ)
• 5 ኦውንድ የተረገረው የፍየል አይብ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ አስቀድመው ይሞቁ. በአጠቃላይ 8 "8" ስክልን ወይም 2-ሴል የሴራሚክስ ድስት ይለውጡ. ክላሲካ ክበቶችን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡና ከዚያ ያስቀምጡ.

2. በኩኪው ኮምፓን ወይም ትልቅ ስኪን በቤት ውስጥ ሙቀትን በ 1 ኩባያ ቅቤ እና በ 1 ኩባያ የወይራ ዘይት ማሞቂያ ሙቀት. ቅቤ ከቀለጠና አረፋ በሚጀምርበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርቱን ለ 30 ሰከንድ ይጨምሩ.

እንጉዳዮቹን ጨምሩና አዘውትረው በማብሰልና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል አነሳስተው አሊያም እንጉዳዮቹን ጭኖ እንዲሰራጭ እና ለስለስለሱ.

በፓኒው ውስጥ ያለው አብዛኛው ፈሳሽ እስኪዘጋቅ ድረስ ደማቅ ጣዕም እና ደማቅ ቡኒዎችን አክል እና ብዙውን ጊዜ 5 ደቂቃዎች በላይ አዘጋጁ. በጨው እና ጥቁር ፔሩ ለመብላት የወቅቱን ጊዜ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.

3. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላል, ወተትና 1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው ጨው ይጠቀማሉ. በእንቁላሉ ውስጥ እንቁላል ውስጥ ቅልቅል. ቀስ በቀስ ሁሉንም ክበቦች መሙላት እንዲችሉ ሹካውን ቀስ በቀስ አስቀምጠው. የእንቁላል ቅልቅል ውስጡን ሊወረውረው ስለሚችል ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቁም.

4. ከተዘጋጀው የኩሽና ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ግማሹን ግማሽ ስጋን, እና ስኳችውን ታች ለመሸፈን ስቴችላ (ከለላ) ጋር ቀላቅል. ከአትክልቶች ጋር ከላይ ወደ ክሮማው ሽፋን ይሸፍኑታል. የተቆራረጠው ሞዛርቴላ ግማሹን ይንቁ. በፍየል ላይ ያለው የፍየል አይብ ግማሹን ክፈለው.

በቀሪዎቹ የኪስ ክዋክብቶች ላይ ከላይ ወደ ጣራው ጫፍ ያሰራጭ. ከቀሪው ሞዞሬላ እና ከፍየቅ አይብ ጋር እኩል ይሁኑ. ከወይራ ዘይት ጋር ይወርዳል.

5. ለ 40-45 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃውን ጨምሩ, ወይንም ሲጫጩ እና ወርቅ, እና በማእከሉ ውስጥ አንድ ሞካሪ በንጽህና ይወጣል. ይደሰቱ!