Kumquats እንዴት እንደሚገዙ, እንደሚያከማቹ እና እንደ መጠቀም ይጠቀሙ
ኩኪትስ እንደ ጥቃቅን ማእዘን ቅርፅ ያላቸው ብርቱካን የሚመስሉ ትንሽ ቅንጣቶች ናቸው. በጣም የተሻሉ, በጣም ውስብስብ የሎሚ መዓዛ ያላቸውን ተወዳጅ, ደማቅ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም አላቸው. ከአብዛኞቹ የእነሱ የፍራፍሬ ወንድሞቻቸው በተቃራኒ በእነዚህ ጥቃቅን ፍራፍሬዎች ላይ ያለው ቆዳ ሙሉ በሙሉ እና ሙሉ በሙሉ ሊበከል ይችላል.
Kumquat Season
በጥር ወር ውስጥ ክላውኪትከኖችን መፈለግ ይጀምሩ-አብዛኛውን ጊዜ እስከ ወሩ መጨረሻ ላይ አይሆኑም, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ቀደም ብለው ይመጣሉ.
ኩኪቶች እስከ መጋቢት አጋማሽ ድረስ አልፎ አልፎ እስከ ሚያዝያ ድረስ ይቆያሉ.
ኮኬቶችን እንዴት እንደሚመርጡ
ጥቃቅን ለሆኑ ጥቃቅንዎ ትንሽ ከባድ የሆኑ ደማቅ ለስላሳ ቆዳ ያላቸው ኩኪቶች ይግዙ. የሚበላሹ ቆዳዎች, ሽንቶች, ወይም እብጠቶች ያለባቸው ኩኪታት አይኑሩ - ሊበላው የሚችለው ቆዳ ከሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ይበልጥ ደካማ እና ዘመናዊ ነው, እንዲሁም ደግሞ ለጉዳት የተጋለጠ ነው.
ቆዳውን ለመብላት እስከሚቋረጡ ድረስ የተረጋገጡ የኦርጋኒክ ካምካዎችን ፍለጋ ያማክሩ ስለሆነም በአደገኛ ፀረ-ተባይ መድሃት ያልተረፈቁ እንደሆኑ ያውቃሉ.
ኩኪዎችን እንዴት ማቆየት እንደሚቻል
በተቻለህ መጠን ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ ይበሉ ወይም ይጠቀሙበት. ካምኩኮች ከሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በተቃራኒ ረዥም የረጅም ጊዜ ሕይወት አይኖራቸውም (ቀጭን, መጎሳቆጥ የሚችሉ መከላከያዎቻቸው እንደልካቸው እና እንደ ቆርቆሮ ወፍራም ካንዛዎች ወይም ሎሚ).
ለተወሰኑ ቀናት ማቆየት ካስፈለገ ካምኪትስ በወረቀት ሻንጣ ወይም በፕላስቲክ ውስጥ በፍጥነት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ሮኬቶች ጥቅም ላይ የሚውሉበት መንገድ
ኮኩካቶች ብዙ ምግብን ከያዙ, ወይም ሙሉ ለሙሉ ሰላጣዎችን ለስላሳ ጨው ይጫኑ.
እንዲሁም እንደ Endive Kumquat Salad ባሉ ጥቁር የክረምት ሰላጣዎች ውስጥ ከፍተኛ ጠቀሜታ ናቸው . በአስኳይድ የተጠበቁ Kumquats ውስጥ እንደ ጣፋጭ አይስ ክሬም ወይም ነጭ ዶሮዎች የተሸፈኑ ናቸው. ወይንም በኩምቡድ ቮዲካ ወይም ጂን ውስጥ ያላቸውን ጣዕም ያስቀምጡ. ኮኩክሶችም ሊጣሩና ወደተጠበቀው የ Kumquat Cream Pie የተሰሩ ናቸው .
ካሙኪት የሚጠቀሙበት መንገድ ምንም ይሁን ምን, በአፍዎ ውስጥ ከመነበብዎ በፊት ንጹህ ማጽጃ (ወይም ቆሻሻ) እንደሚሰጣቸው እርግጠኛ ይሁኑ.
ሮኬቶች የት ማግኘት ይችላሉ
በገበሬዎች ገበያ እና በልዩ መደብሮች ላይ ኩኪኪዎችን ይፈልጉ. እንዲህ ዓይነቱን ጤናማ ቁርስ በመፍጠር ተጨማሪ ቦታዎች ላይ ይገኛሉ. በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ወቅት የኩኩች ኩኪቶች ጥሩ አይደለም, እና በበጋ ውስጥ ትንሽ ሙቀት ያስፈልገዋል, የተሻሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ለማርባት, ስለዚህ በአካባቢው የተዘመቱ ኩኪኪት አያገኙም.
ይሁን እንጂ ኬሚካቶች በሶፎች ውስጥ በብዛት ያድጋሉ, ስለዚህ የአየር ሁኔታ ሲቀዘቅዝ እነዚህን እቃዎች ወደ ውስጥ ለማምጣት ፍቃደኛ ከሆኑ ትንሽ የመምረቻ አከባቢዎች እንኳን እንኳን እራስዎ ጥቂት ክራኪቶችን ማምረት ይችላሉ.