በገና በዓል እና በቤተሰብ ስብሰባዎች ላይ የሚታዩትን ረዥም የተጠበቁ አጫጭ አረንጓዴ ፍሬዎችን ሳያዩ አይቀሩም. በተለይም በጣም ርኅራኄ የተላበሱ እና በደንብ ያደጉ ናቸው. የኒኮቲስ ከባቢ አረንጓዴ ፍራግ ፍሬዎች
ሃሪኮት ቬንራይ ፈረንሳዊው ቃል ለረዥም እና ለስላሳ አረንጓዴ ፍሬዎች ነው. "ሐሪኮ" ማለት ፍሬን እና "አረንጓዴ" ማለት በፈረንሳይኛ አረንጓዴ ማለት ነው. ይሁን እንጂ, ከፈረንሳይ አረንጓዴ ባቄላ እና በተለመደው አሜሪካዊ አረንጓዴ ፓቄሎች መካከል ልዩነት አለ.
የኒኮቲስ አረንጓዴዎች የአሜሪካን አረንጓዴ የበቄ ዝርያዎች ረዘም ያለ እና ቀጭን ሲሆኑ ይበልጥ ጠለቅ ያሉ እና የበለጠ ጥንካሬ ያላቸው ናቸው.
የአሜሪካን አረንጓዴ የበቄ አትክልቶችን ለማይብ የመጀመሪያ ጊዜዎትን ማምረት ቢችሉም እንኳ, የሃኒስ ፍጆዎች የአሜሪካዊ አረንጓዴ ጥቁሮች አይደሉም. በአዳዲስ የእንቁላል የጥጥ ተክሎች ውስጥ ሙሉ ጥቁር እና ለስላሳ መጠኑ በጣም ጥንካሬ አላቸው. ይህ አሜሪካዊ አረንጓዴ ጥቁር ወፍራም ጥራጥሬ እስከሚቀጥለው ደረጃ ድረስ ይደርሳል.
የጥንቆላ ብርጭቆዎች ቀላል ዝግጅት
የበርካ ቸኮዎች ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው; ማጠፍ እና መቁረጥ ብቻ ይቁሙ. እነሱን በማራገፍ እና በጨው ወይም ጨው ወይንም በፍራድላ የተጠበሰ ጥራጥሬ ይኑር እና በሳባ ውስጥ ይንፏጠሉ. ከእነዚህ ቀላል ውህዶች መካከል አንዱን ሲጠቀሙ አስደናቂ የሚጎትትን ምግብ ለማቅረብ የምግብ አሰራሮች አያስፈልጉም:
- ወተቱ እስኪያልቅ ድረስ የወይራ ዘይትን በጡብ, ጨው እና ቀይ የፔፐር ቅጠል ያስቀምጡ.
- የበቆሎ ቅጠሎችን በጥልቀት ቀስቅ በማድረግ አንዳንድ የተቆረጡ ቲማቲሞችን ይጨምሩ.
- ቀጫጭ ሾጣጣ ስጋዎች እና የተቀነባበሩ የአልሞንድ ፍጆዎች ተለይተው በብዛት ይዘጋሉ. አኩሪ አተር እና ድብልቅ ይጨምሩ.
- በአኩሪ አተር, በነጭ ሽንኩርት, በሰሊጥ ዘይት , በስኳር, በውሃ እና በቀጭን የተሸፈነ የበሬ ድብልቅ ጥራጥሬን ይርጉ.
- ከካንቸን እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የዝንቦችን ቅጠሎች ያሸጉ.
- በተጠበቀው የዝሆን ጥርስ, ሰናፍጭ እና ሆምባጣ ኮምጣጤ ላይ ባቄላዎችን እና ፍራፍሬን ማፍሰስ. የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ይስቡ.
ከተለመደው የሃርኮቴ ቫንት ጥምረት
የዝንቦችን ቃጠሎዎች ለማዘጋጀት አዲስ መንገድ የምትፈልጉ ከሆነ, ከእነዚህ ከየት ያለ አኳኋን አንዱን ይሞክሩ.
- ጥራጥሬዎችን ብሩካን ይዛችሁ በፔንሻዎች ላይ በቆርቆሮ ያስቀምጧቸው. ለ 10 ደቂቃ ያህል በብርሀር ላይ ይብሉ እና ከዚያም በሰማያዊ አሳም ላይ ይያዙ. ከመጠን በላይ ውስጡ እስኪያልቅ ውስጡን ስጋውን በፍሬው ውስጥ ይተውት.
- ፍራፍሬውን ማብሰል እና የተደባለቀ ፍየል ቅቤ እና የተጠበቁ ራዲሾዎች ወይም የቼሪ ቲማቲሞችን ይጨምሩ.
- ቴምፐራ-ባቄላዎችን ያጨዱና በተጠበቀው ማዮኔዝም ውስጥ ያጥቧቸው.
- ባቄላዎቹን ነጭ አድርግ. በጥቃቅን የበቆሎ ቅጠሎች ዙሪያ በቅርፊት ይጫኑ. በሶላ, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ላይ በሸክላ ማቅለጫ ወረቀት ላይ እና በመጠባበቂያ ላይ ወደታች ያስቀምጡ. በ 400 ፒ.ሲ. ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ካሪትን (ወይም አዝራር) በተፈለገው እንጉዳይ, በነጭ ሽንኩርት እና የካራሜልሊን ሽንኩርት ላይ የዝንቦችን ጥሬዎች ያዙ.
የበርካቲ ዎርቶችን እንዴት ማቀዝቀዝ ይችላሉ
የዝንቦችን ቅጠልም ያጠቡ ወይም ለቤተሰብዎ በጣም ትልቅ ጥቅል ቢገዙት, ደማቅ ባቄላዎችን እንዴት ማቆም እንደሚቻል ለማወቅ በጣም ጠቃሚ ነው. ሂደቱ ቀላል ነው.
- በትልቅ ፏፏራ ውስጥ ለበርካታ ደቂቃዎች ቡናውን ነጭ አድርግ.
- በቆርዣው ውስጥ ባቄላውን ጎርተው ያወጡትና ወዲያውኑ ምግብ ማብሰያውን ወደተዘጋጀ የበረዶ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸው.
- ከሻርክ ወረቀት ወረቀት ጋር የተጣበቀ የኩኪስ ወረቀት በአንዱ ላይ ሽፋኑን አሰራጭ. ባቄሩ አንዳቸው ሌላውን እንዲነኩ አትፍቀዱ. ይህ በቡድን ተሰብስቦ እንዳይቀዘቅዝ ይከላከላል.
- ቢያንስ ለአንድ ሰዓት እሰር.
- ፍሬዎቹ በረዶ ሲሆኑ, ከኩኪው ወረቀት ያስወግዷቸው እና በከረጢቶች ወይም በመያዣዎች ውስጥ ይሰፍራሉ.