ይህ ቢራ ለስላሳ ሳይሆን ለስላሳ መጠጥ ወይንም ለየት ያለ ጣዕም ይሰጠዋል. ይህ ወይን ዶሮ ዶሮ ለመሞከር በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 ኪግ. ዶሮ (ሙሉ)
- 1 12 oz./350 mL ቢራ ሊሰራ ይችላል (ባዶ ቢራ ይልቅ ትንሽ የሜሶን ብልር መጠቀም ይቻላል)
- 6 oz./175 ሚሊ ሊትር ወይን (ነጭ)
- ለክፍሉ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሌ. ኤል ላ እና ፓረርስ ማሬንዳ (ለዶሮ)
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ የወይራ ዘይት
- 4 tsp./20 ሚ.ሌ.ጥ አዲስ የዛማሜሪ (የተከተፈ)
- 4 tsp.20 ሚ.ሌ.ጥ አዲስ አረም (የተከተፈ)
- 4 ስ.ፊ.ም 20 ሚ.ሌ.ግ ጨረቃ (በጨርቅ)
- 4 tsp.20 mL ነጭ ሽንኩርት (ጨው)
- 2 ጨው.10 ኤም ኤል ኤል ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ሁሉንም የተጣራ ንጥረ ነገሮች በትናንሽ የተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህኖች ጋር ያዋህዱ. ለወይን ማደባለቅ 2 ጠርሙስ / 30 ሚ.ሌ.
2. ግልገሎችን እና አንገትን ከዶሮ ያስወግዱ. ማንኛውንም ፍርስራሽ ለማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ይምጡ. በቆርቆሮ ፎጣ ውስጥ በውስጥም ሆነ በውጭ ቆሎ በደረቅ ቆሻሻ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ.
3. የቅድሚያ ማሞቂያ
4. የወፍ አካባቢን ጨምሮ ሁሉም ቧንቧዎችን ማጽዳት. ወይን ጠጅ ውስጥ ወደ ውስጥ ማጠፍና የተሸሸገ ብሩሽ መጨመር.
5. የወፍ ንቅለጫ, ወለሎች ወደ ካምፕ ጎን ይጓዙ. በድስት ላይ ያስቀምጡ. ለ 1 ሰዓት ከ 2 ሰዓት እስከ 2 ሰዓት ባለው ጊዜ ውስጥ ዶሮ በልዩነት በሚሰራ ሙቀት ማብሰል ወይም የውስጥ የሙቀት መጠን እስከ 175-185 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 80 ዲግሪ እስከ 85 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ.
6. ሙቀትን ተከላካይ ጓንቶችን በመጠቀም, የበሰለ ዶሮን ከመጋገሪያው ውስጥ ያውጡ እና ከመስታወት ከ 10 ደቂቃዎች በፊት (ከመጠን በላይ ሊተከል ይችላል) ይተዉ.
7. በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ይጣሉ. ቆርጠህ እና አገልግለህ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1542 |
| ድምር | 91 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 40 ግ |
| ኮሌስትሮል | 481 mg |
| ሶዲየም | 8,694 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 152 ግ |