ይህ ጣፋጭ ዶሮ የሎሚና የጡባዊ ጣዕም ጭማቂ አለው. ዶሮውን ለማርካት ደረቅ ታርዳጅ ወይም ለስሜም ይጠቀሙ, ወይም የሣር ዘይትን ወይም የጨው ክምችት ይጠቀሙ .
በተመረጠው ዶሮ ምትክ የዶሮ እግር ማእከሎች ወይም አጥንት ውስጥ የዶሮ ጡቶች ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 12 እስከ 18 ጥቃቅን ነጭ ሽንኩርትዎች የተሸፈኑ *
- 1 የእርሻ ዶሮ, ከ 3 ½ እስከ 4 ፓውንድ
- 1/2 ኩባያ ወይን ጠጅ (ደረቅ)
- 1/2 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ
- 5 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- ከ 5 እስከ 7 የሶላሚስ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ (ከ 2 ሊንያን)
- 1 የሻይ ማንኪያ (ወይንም ደረቅ ቅጠልን ተጠቀም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
* ትኩስ ቀይ ሽንኩስ (ካርጐን) መጠቀም ከጀመሩ በደረጃው ላይ አንድ X ቆርጠው በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ይቀልጡና በበረዶ ውስጥ ቀዝቀዝ ያድርጉት.
- ባልተጠበቀ የማብሰያ ዱቄት ወይም የወይራ ዘይት 13 x9-ኢንች ዳቦ መጋገሪያ ይቅፈሉት. የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ° ድረስ.
- ዶሮን ሩብ . የዶሮውን ሾርባዎች በተቆረጠ ሾርባው በተዘጋጀው ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ያዘጋጁ.
- የወይን, ጅራትን, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ እና ታርጓሮ ወይም ላምሪን ያጣምሩ. በዶሮ ላይ ያፈስሱ. በጨው, በርበሬ እና በፓፕሪካው ይፍቱ.
- ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
- ስኳር እና ከ 45 እስከ 55 ደቂቃዎች በላይ ዳቦ ለመመገብ ወይም ዶሮ እስኪሞሉ ድረስ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይመለሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1155 |
| ድምር | 61 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 24 ግ |
| ኮሌስትሮል | 380 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 454 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 123 ግ |