ጣፋጭ ለሆኑ ጣፋጭ ጣዕመች እንቁላሎች ለስላሳ የዝርታ ልምላሜ ነው.
እንቁላሎቹን በፒምዲቶ እና በትንሽ ፓፕሪካል ላይ ወይም በቆሎ ማንሻ ወይም የተጠበሰ የበቆሎ ጫፍ ይቁሙ.
የምግብ አዘገጃጀት ለአንድ ፓርቲ ወይም በፐሎ ሉክ ክስተት በቀላሉ በእጥፍ አድጓል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 7 ትልቅ እንቁላሎች
- 3 እስከ 4 የሾርባ ማይኒዝ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የተዘጋጀ ሜዳ
- 1 ኩባያ
- ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ
- አማራጭ: ሰረዝ
- Tabasco ቀፋ
- ሰረዝ ጨው
- ሰሃን በቀላሉ በአከባቢ ጥቁር ፔፐር
- ዳሽ ፔፕሪካር
- አማራጭ-2 ጠርሙስ ፒንዲኦ (ለቆረጠ, ለመለበሽ)
- አማራጭ: - 2 ሰሃን በቆሎንቺን (የተከተፈ, ለመለበስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
እንቁላሎቹን በትንሽ መካከለኛ ጨርቅ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. ውኃው ከእንቁላሎቹ በላይ አንድ ኢንች ይደርሳል.
ሾርባውን ይዛቡት ውሃውን ወደ ሙሉ ሙቅ ውሃ ይያዙት. ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለ 16 እና 18 ደቂቃዎች ያህል ይቆልፉ.
እንቁላሎቹን በበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይትጉ. እንቁላሉ በደንብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቀዝቀዝ ያለ ውሃ ውስጥ ይሸፍኑ. እንቁላል ለማጥፋት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ.
ርዝመቱ በግማሽ, እንቁላል ከ 6 እንቁላል.
በቀሪው የቀረውን እንቁላል በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ዛፎቹን ወደ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ይለፉና በንጋትና በአንድ ጠርሙስ ላይ ነጭውን ክር ያስቀምጡ. ነጭውን ግማሽ በመጋገዝ ላይ ለመንከባለል, ጠፍጣፋ መሬት እንዲሰጥዎ ትንሽ ቀዳዳውን ይቁረጡ. ወይም, የተሸጎጠ የስጦታ ሳህኑ ያመርጡት.
በደረጃ ወይም በትንሽ ማሽላ አማካኝነት እንቁላሉን በሙሉ በሾላ ይቁሙ. ለመጉደሉ 3 የሾርባ ማንኪያ, ማይስ, ጣዕም, ጣብኮ ኮታ እና በጨው እና በርበሬ ጭምር. ከተፈለገ ተጨማሪ ማይንስ ይጨምሩ.
በትንሽ ሳሌም ወይም በትንሽ ኩኪስ ሾት በመጠቀም ከጫጩት ቅልቅል ጋር የእንቁ እሳቱን ይሙሉ.
እንቁላሎቹን በደንብ ፓፒሪክ ያርቁ. በእያንዳንዱ የተበላሸ እንቁላል ከፍ ያለ የፒምዬንቶ ዱቄት ወይም የኮርኒን ወይም ጣፋጭ ቆርቆሮ.
በድካም የተቀቀለ እንቁዎች ለመፈተሽ ጠቃሚ ምክሮች
- እንጆቻቸው የሚሞቱበት ቀን በጣም በቅርብ ሊፈጠሩ እና የበለጠ ንጹህ መሆን ይችላሉ.
- እንቁላሎቹ ከመድረቅ በፊት በደንብ ይሞቁ.
- የዛፉን ጫፍ መበጠስ እና ከእንቁላኑ ላይ እስከ እምች ድረስ እስኪሰበር ድረስ እንቁላሎቹን በመቁጠር ላይ ይዝጉ.
- ከዛፉ ስር ትንሽ የአየር ንጣፍ ባለው ሰፊው ጫፍ ላይ መፋቅ ይጀምሩ.
የእርስዎ እንቦች አዲስ ነው?
- እንቁላል ጥቁር ሳህን ወይም ቀዝቃዛ ውሃ ማቀፍ.
- እንቁላሉ በእንጨት እቃ ውስጥ ካለው እሾህ ከቀጠለ በጣም አዲስ ነው.
- እንቁላሉ ከቆመ እና ከታች ከሆነ, እንደ አዲስ አይሆንም.
- እንቁላሉ መሬት ላይ ተንሳፋፊ ከሆነ አሮጌ ነው እናም መወገድ አለበት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 59 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 77 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 80 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |