ይህን ተወዳጅ የዶሮ ፍራፍሬን በኩራቱ ላይ በቆሻሻ ጣፋጭ ምግቦች, የዱቄ ቡጭሎች, ሩዝ, ወይም ኑድል መጠቀም. ለመጠገን በጣም ቀላል ምግብ ነው, እና በበርካታ ጎደሎዎች ድንቅ ይመርጣል.
በዚህ ፍራሽ ውስጥ የተጣራ የዶሮ ጡቶች, ቱርክ, ወይም ከስጋ ሰብሉ ዶሮ ላይ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ቅባቶችን ቅቤ
- ከ 4 እስከ 8 ኦውስ የተሰራ ትኩስ እንጉዳዮች
- 1/4 ስኒ የተከተፈ አረንጓዴ ፔፐር
- 1/4 ስኒ ሾጣጣ አረንጓዴ ሽንኩርት
- 1/3 ስኒ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 1/2 ኩባያ
- ቀላል ክሬም, ወተት ወይም ግማሽ ተኩል
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ
- 3 ኩባያ በቤት የተሰራ ዶሮ
- 1/4 ስኒ ቆልፉን
- አማራጭ: አዲስ ፓሽን (ቆንጆ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሙቀት መካከል ባለው ቅልቅል ቅቤ ላይ ቅቤ ይቀንሱ. የተሰነጠውን እንጉዳይ, አረንጓዴ ደወል እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ, ከዚያም ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ወይም አትክልቶቹ ተወዳጅ እስከሆኑ ድረስ እና ከእቅለኞቹ ውስጥ ያለው ፈሳሽ ይተከላል.
- በዱቄቱ, በጨው እና በርበሬ ላይ ቅልቅል, እና ለ 2 ደቂቃዎች በቋሚነት ያነሳሱ.
- ቀስ በቀስ ወተት, ክሬን, ወይም ግማሽ ተኩል ይጨምሩ.
- ድብልቅ ሙቀትን እና ብግ እስኪያገኝ ድረስ በትንሹ እስከ መካከለኛ ዝቅተኛ ሙቀት ማብሰሉን ይቀጥሉ. አስፈላጊ ከሆነ የዶሮ ገንፎዎችን ይጨምሩ.
- ለ 2 ደቂቃዎች ያህል የሚቆይ ያብሱ. የተጠበቀው ዶሮ እና ፒሚኒቶን እና ሙቀትን ጨምር.
- በጥቂቱ ጣፋጭ ምግቦች ላይ (ከስር ይመልከቱ) ወይም ሩዝ ወይንም የተጋገረ ብስኩት ክዳን (ከታች ይመልከቱ).
- ከተፈለገ ከተሸከመ ፓሴስ ጋር ቢታጠቡ ይርዱ.
የምርቶቹን ነጥቦች ማዘጋጀት
- የሙቀት ጠጉር. ዝግጁ በሆነው ሰፊ የጋ መጋለዣ ይያዙ.
- 8 ቅቤን በለቀለ ቅቤ ይቀለበቁ. ቂጣውን በጨው እና በአዲሱ ጥቁር ፔፐር ላይ ይንቁ.
- ዳቦውን በትልቅ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያሰናብቱት, ከዚያም ከጫፉ በኋላ ከ 3 እስከ አራት ደቂቃዎች በጥራጥሬ መያዣ ላይ ሁለቱንም ጎኖቹን ወደ ቢጫነት ይቀይሩ.
- ቅርፊቶችን ቆርጠው E ያንዳንዱ በግማሽ ጎን E ንዲያቆርጡ. ይህ ለአንድ አገልግሎት ሁለት ሁለት ማዕዘናት ያደርገዋል.
የፑuff የቤቴል ቀፎዎች እንዴት እንደሚሠሩ
- የሙቀት ምድጃውን እስከ 400 ፐርሼት (200 ዲግሪ). ፈገግታ በማይደረግበት የማብሰያ ዱቄት አማካኝነት የሎፕቲን ኩባያዎችን በፍጥነት ይልበሱ.
- በቆሻሻ ሻንጣዎች ውስጥ ሊገጥም በሚችል አቧራ የተንሸራታ ዱቄት ይቁረጡ.
- ቀስ ብሎ ወሲውን ወደ ሜፍቲን ኩባያዎች ቀስ ብለው ይጫኑ እና ከዚያም ሹካውን ለመቦርቦር ይጠቀሙ. ለ 18-20 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ይቅረቡ.
የዶሮ ለንጉል ልዩነቶች
- ይህን የምግብ አሰራር ለመድሀኒት ስጋ (ስሪዝሪየይስ) ስጋ ይጠቀሙ ወይም የተደባለቀ ወይም የተሰራ የዶሮ ጡቶች ይጠቀሙ.
- ደርሶ የተከተፈውን ዶሮ በሾላ የተጠበሰ የዶክ እራት ይለውጡ. የተረፈውን የቱርክ ወይም የተዘጋጁ የቱርክ ሩጫዎችን ወይም የቱርክ ቱቦን ይጠቀሙ.
- አረንጓዴውን ሽንኩርት በተቆፈረ ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት በ 1/4 ኩባያ መተካት.
- ወተትም አተር ወይም አተርና ካሮኖችን ወደ ሻካራ እና ከዶሮ ጋር አክል. በሩዝ ወይንም በፖድሎች ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 331 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 87 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 414 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |