ኮንጅን መግዛት እና መጠቀም
ትላልቅ እና ትልልቅ ፖም? ኖፕ. ኩዊስ የራሱ ፍሬ ነው እና ማንኛውንም ነገር እርስዎ የሚጠቀሙበት - ሌላው ቀርቶ ፖምባና ፓልም ቢመስልም - እንዴት አድርጎ እንደሚጠቀሙበት በትክክል ሊጠቀሙበት ይፈልጋሉ. በጣም ጥቃቅን, በጣም ትርፍ, በጣም አሲዳማ, በጣም የሚስቡ እና በአጠቃላይ ጥሬን ለመመገብ በአመዛኙ ጣዕም እና ቅሌጥ የማይጥሉ ናቸው. በቂ ምግብ ማብሰል ግን ለስላሳ ሲሆን ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ውስጣዊ መዓዛ ያመጣል.
ይህ ንጥረ ነገር ሌላ ፈሳሽ ነገር ነው, ተፈጥሯዊ ፔቲን ማለት, በአንዳንድ ፍራፍሬዎች ውስጥ ቅጠሎች እና ዝንጀሮዎች ይጨምራሉ.
Quince ን መምረጥ
ለስላሳ ኮምጣጣ የበላው ኩርንች ነው, ስለዚህ ወደፊት ይቀጥሉ እና የድንጋይ ፍራፍሬዎችን ይግዙ. (የተሳሳቱ የተበጣጣጥ ጣዕም ወይም ሾጣጣ ፍሬጣጣዎችን ለመምረጥ ሲጠቀሙበት ሳውቅ ስህተት ነው ማለት ነው.) ከባድ ሊሆኑ ቢችሉም, አረንጓዴ ወይም መሬቶች መሆን የለባቸውም. ለስካሁኑ የሚሰማቸውን እና ጥንካሬ የሌለባቸው, ቢጫ ጫፎቹ ወይም ጥቃቅን ሳይመስሉ የሚሰማውን ቢጫዊ ኮርን ፈልጉ.
Quinceን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል
ለተወሰኑ ቀናት ቆንጨ ቆርቁ ላይ መተው ጥሩ ነው. ወይም ደግሞ በፕላስቲክ ውስጥ በጥቅሉ አጠር በማድረግ ለበርካታ ሳምንታት ለማቆየት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይዝጉ.
ኩዊን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ኮምጣጤን መቀነስ አለብዎት. ከፈለክ ኮርኒን መኮረጅ ትችላለህ, ግን ቆዳው ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ ከሆነ, ለብዙ ምግቦች ትተው መሄድ ትችላለህ.
ኩዊን በጣም ጠንካራ ስለሆነ ከላልች ፍራፍሬዎች ጋር ጥቅም ላይ ሲዋሉ ብዙውን ጊዜ እነሱን ለመለበስ አስቀድመው ይዘጋጃሉ.
ወደ አንድ ተወዳጅ የፒፖ አባባችን ወይም የዓይን ኬክ የአበሎ ስእል የተወሰነ የኳን ቅርጫት ለመጨመር ከፈለጉ በመጀመሪያ ክሩቱን ይሳቡ, ከዚያም ሌላ ጥሬ ፍራሹ ላይ ይጨምሩ. ለተጨባጭ ነገሮች ኩኪን እንዴት እንደሚይዝ ይመልከቱ.
ኩኪን ማጠራቀም
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ብዙውን ጊዜ ኩንብ መምጣት ያስፈልገዋል ! በተለምዶ ኮርኒስ ብዙውን ጊዜ የበሰለ ተክሎች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ማማሌያዎች ውስጥ በተፈጥሯዊ ከፍታ ላይ የሚገኝ ፕላዝላይስ ውስጥ ይከተላል.
ማብሪሎ ወይም ሌላ ቆርቆችን የምትበላቸው ከሆነ, ከደረቁ ጋር በተለይ በሚታወቅ ሁኔታ በጣም ጣፋጭ እንደሚሆኑ ይወቁ. እንግዳ ነገር ግን እውነት!
የፈተና አስቂኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከተለመዱት ጄፍሎች እና ከጦጣዎች በተጨማሪ ከ quince ጋር የሚጋገሩ ሌሎች መንገዶች አሉ. እነዚህን ሌሎች ጣፋጭ እና ፈታኝ መንገዶች ከ quince ጋር ይሞክሯቸው:
- አፕል, ፓር, ኮንቲን ባር
- የተጋገረ ኩዊን
- Candied Quince
- ከግሪኩ ዮፍቸር ጋር የታሰረ ኩዊን
አስታውስ, ከላይ እንደተጠቀሰው, ብሩህ ማስታወሻ ለመጨመር እና ይበልጥ ውስብስብ የሆነ ጣዕም ለመጨመር በበርካታ የተለመዱ አፕል እና ፒር ጥቃቅን መያዣዎች በመጠቀም አንድ ፖም ወይም ፒር ወይም ሁለት ጥራጥሬዎችን በመተካት - መከላከያውን መጨመር እርግጠኛ ሁን!
ኩዊንን በምድረ በዳ እቃዎች እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
የ quince የጀርባ አጥንት በተጨማሪ ስጋን እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን በሚመገብበት ጊዜ ድንገተኛ ክስተቶችን ይሰራል. ለመጀመር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ:
- ከኩሽ ጋር
- ሞሮኮን ታንሲን ዊንሲን
- የአሳማ ጎን በኩሽ
- ኮንቺን, ኮሪዞ, ኮርብል ቡትስ
እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በአብዛኛው ከሥጋው ጋር በማጣበቅ ስጋን ያረጀዉ ሲሆን ይህም በጣም ጥሩ ዘዴ ነው ይህም ከአጣጣው እርጥብ ስጋዉን ለመሸሽ ይረዳል, እናም ለስላሳው ጣፋጭነት የበዛባቸውን ጣፋጭ ምግቦች ለማስታገስ ይረዳል. ነገር ግን ኮርኒ በቀላሉ ከተቀላጠለ እና ከተጠበሰ እርሾ ጋር አብሮ ያቀርባል.