ቀለል ያለ ምግቦች ዝርዝር እና ቀላል የማቀላጠያ አቅጣጫዎች እነዚህ የተከተፉ ፔፐሮች ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ያስችላቸዋል. ለስለስ ምሳ ወይም እራት የሚሆን ሩዝ እና የተጠበሰ ፔፐር ከአዲስ ትኩስ ሰላጣ ጋር ያቅርቡ . ምግብ ማብቂያው የተረፈውን ጣፋጭ ምግቦች ለመጠቀም ጥሩ ዘዴ ነው.
የከሰል ሩዝ እና የመዋቅ ድብልቅን ከመውጣታችሁ, አንዳንድ ተጨማሪ የተሸፈነ የዱድ ዳቦ ይጨምሩ. የአሜሪካን አይብ ወይም የሼዲር ጃክ ሚዛን ጥሩ አማራጮች ናቸው. ለተጨማሪ ቀለም እና ጣዕም, በቀይ ሽንኩርት እና ጣፋጭ ፍራፍሬ የተከተለውን ቀይ ወይም አረንጓዴ ደማቅ 1/4 ስኒ ጣል አድርግ. ወይንም ትንሽ የተሞሉ ትናንሽ ዳቦ (ከቆሸሸ).
የተከተፉ ጤ onዎች በእቃ ማጠቢያው ላይ ወደ ፍጹምነት ያዘጋጁ. የተሰራ የተጨመቁ ቂምጣዎች ከመረጡ, ከፈለጉ ተጨማሪ ጣፋጭ ጣፋጭ ምድጃዎችን በመክተቻ ይሞሉት. የምግብ አዘገጃጀቱ አራት ተጨማሪ ትርኢት ለቢል ፔፐር ግማሽ (2 ትላልቅ ደወል).
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 አረንጓዴ ቀለበቶች (ትልቅ, ወይም ከ 3 እስከ 4 መካከለኛ እና መካከለኛ)
- 2 ኩንታል ውሃ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 ኩባ ጠብ (በጣሳ የተሞላ)
- 2 ኩንቶች
- ረዘም ያለ የሩዝ ሩ
- 1 ኩባያ / 4 ኦንስ የተሸፈነ የሳይድ ካብ (ከተጨማሪ)
- የኮሸር ጨው እና ጥቁር ፔንክ መሬት
- 2 ጠርሙስ የተጠበሰ parsley
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሾፖውን በደረጃ በግማሽ ይቀንሱ, ዘርን እና ነጭ የጎድን አጥንቶችን ያስወግዱ.
- 2 ኩንታል ውሃን ወደ አንድ ትልቅ, ጥልቀት ያለው ዳቦ ወይም የደች ምድጃ ይኑሉ እና በከፍተኛ ፍጥነት ከሚሞክለው ሙቅ ላይ ይሞቁ.
- እያንዳንዳቸው በግማሽ ጣፋጭ ጣሪያ ላይ ይጨምሩ. ሙቀቱን እስከ መካከለኛ ዝቅታ, ሙቀቱን ይሸፍኑ, እና ለ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ፔሚዎችን ከመኪና ውስጥ ያስወግዱ. ፈሳሹን ወደ ሌላ ኮንቴይተር ወይም እቃውን ይክሉት እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡት.
- የኬላውን ወይም የደችውን የእሳት ማንደፍ መጥረግ እና ቅቤውን መጨመር. መጋገሪያውን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት. ቅቤው ከቀለጠ, ሽንኩርትና ጣፋጭ ምግቡን ጨምሩ. ለ 4 ወይም ለ 5 ደቂቃዎች መዝለል, ወይም ሽንኩርት ግልጽ እስኪሆን ድረስ.
- ከሩዝ እና ከ 4 አክስዮን በቆሻሻ የተሸከመ አይብ ውስጥ 1/3 ኩባያ የተጣራ ምግብን ይጨምሩ.
- አሳቹ እስኪቀላጥ ድረስ የ ሩዝውን ጥብጣብ ያብሱ. ለመጨፍ እና በመቀጠል ግማሾችን መጨመር እና ጨው ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ.
- በሩዝና በተቀባ ድብል ላይ የፔፐር ፍሬን ሞልተው ይሙሉ.
- የኬላውን ወይም የደችውን የእሳት ማንደፍ መጥረግ እና ከታች ያለውን መጋረጃ አስቀምጡ. ወደ ሾፖው ወደ 1 ½ የሚጠጋ የቡና ፈሳሽ ያክሉ.
- የተሞሉትን ፔፐርኖች በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ነዳጅ ያመጣሉ. ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ ክብደቱን ይሸፍኑት እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያፈላልጉ.
- ከማገልገልዎ በፊት በቀረው ጊዜ በፓስፕስ ይንፉ.
ጠቃሚ ምክሮች
ለምግብ የተጋገረ የፒፔር ጣዕም መሙላትን ይሙሉ እና በጋጋ ምግብ ውስጥ ያቀናብሩ. በድስትሩ ላይ 1/2 ኩባያ የሚሆን ፈሳሽ ጨምር. ከተፈለሰፈ ተጨማሪ አስፕሪቶች ቢፈልጉ ይመረጣል እና ለ 15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ 350 በፋይ ምድጃ ይደውሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 563 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 80 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 565 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 56 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |