በ 4 ቀላል እርምጃዎች ውስጥ የትንሽ መብሊትን ማበጀት!
ኩዊን ደስ የሚሉ ፍራፍሬዎች ሲሆኑ ጥሬው ሲገባ ግን በጣም ጥቃቅን እና ብዙ የማይበላ ነው. አንድ ሰው መብላት ይችላል, እገምታለሁ, ነገር ግን በጣም ጠንካራ እና በጣም ይኮጡ እና ይህ አጋጣሚ ሙሉ ለሙሉ ደስ የማይል ነው. አፋችሁ በጣም ጣፋጭ ባልሆነ መንገድ ሁሉ ከእርሷ ውስጥ እርጥብ እንደተጠጣ ሆኖ ይሰማታል. ስለዚህ, በአጭሩ, ኩዊን ይዘጋሉ.
ኮርኒስ በአብዛኛው ጊዜ ወደ ክታች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ከረሜላዎች ጋር ይዘጋጃል, ነገር ግን ደማቅ ጣዕምዎ ወደ ሌሎች ፍራፍሬዎች ሲጨመሩ (ለምሳሌ እንደ ፖም ኬክ ) ወይም ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ ዳቦ ጋር ይቀርባል.
ነገር ግን ከላይ እንደተጠቀሰው አስቀድመው መቅዳት ያስፈልጋቸዋል. እንዲህ ለማድረግ ቀላል እና የሚወደድበት መንገድ ቀዝቃዛ በሆነ ውኃ ውስጥ ቀዝቃዛ ፍራፍሬ ነው.
ለፖች ኩኪን:
- ክርቱን ወደ አራተኛ ቦታዎች ይቁረጡ, ዋናውን ቆርጦ ማውጣት, ከዚያም መሃሉን ወደ ሽንኩርት, ስሊዞች ወይም ለቀጣይ ቅጣቱ ተስማሚ አድርጎ መቁረጥ (በአራት ወሮች ውስጥ, መሄድ ይችላሉ).
- ሁሉንም ቆርቆቹን ለመሸፈን በቂ ኩሬ ባለው ድስት ውስጥ ያስቀምጡት. ለሚያክሉት እያንዳንዱ የጣቢ ውሃ 2 አሳንጫ የስኳር ጭማቂዎች ያክሉ (ነገሮችን የወደዱ ነገሮችን የሚወዱ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ!). በቆንጆን ዱቄት ውስጥ ይጣፍሩት, ያ ደግሞ ጥሩ ቢመስልም ለተጨማሪ ጣዕም እና ከመጨረሻው ምግብዎ ጋር የሚጣጣም ከሆነ (ሙሉ ክሩሶች, ክሬም ዱዳዎች እና allspice የሚመስሉ ሌሎች ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች ሌላውን ጣዕም ይበላሉ).
- ፈሳሹ እንዲፈስ ለማገዶ ሙቀቱን ለመሙላት ትንሽ ሙቀቱን አምጡ. ሙቀቱ ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ እና ቀስ ብሎ በማፍሰስ እስከ አንድ ሰአት እስኪጠጋ ድረስ ያሽጉ. ለስላሳ የኳን ቅርጫት (ለምሳሌ እንደ አይስ ክሬም) ለመብላት ከፈለጉ በጠርሙስ መቀነስ እንዲችሉ ትንሽ ረዘም ያለ ያብሱ.
- ክሩንና የሰነፍ ጥቁር ፈሳሽ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይቀንሱ. እስከ አንድ ሳምንት ባለው የምግብ አሰራር ወይም መደብር, ሽፋን እና ቅዝቃዜ ውስጥ ይጠቀሙ.
ማስታወሻ: የሲፐር መጠኑ ትንሽ ከፍ ያለ እንዲሆን ከፈለጉ, ኩኪውን ያስወግዱ, እና ከሶስት እስከ ሶስተኛውን የሚቀነስ እና ትንሽ ትንሽ እስኪቀንስ ድረስ ጥራቱን ይሙሉ. ኩላሊቱንና ጣፋጭን በተናጠል ማከማቸት ይችላሉ, ነገር ግን ኩንቱ በጅፉ ውስጥ ለረዥም ጊዜ ይቆያል.
የተጣራ ኩርንችት ወደ ሌሎች የፍራፍሬ ጥምጣዎች ሊጨመር ይችላል ወይም ከተመጣጣኝ ጣዕም ተፈጥሮው ሊጠቀሙ ከሚችሉ ስጋዎች ወይም ሌሎች ምግቦች ጋር ያገለግላል. ምንኛ እብድ ነው! ተጨማሪ የ quince ምግቦችን እዚህ ያግኙ.