እንዴት ኳስዳላዎችን መጠቀም

01 ቀን 06

እንዴት ኳስዳላዎችን መጠቀም

ሁሉም ሰው quesadillas ይወዳል. በሁለት መያዣዎች መካከል የተቀነጠፈ ቢሳይን አለመፈለግ በጣም ከባድ ነው. Quስዳላላዎችን ከመሙላቱ በፊት የመጀመሪያውን ቂጣዎች ማብሰል ቧንቧዎችን ማብሰል የሚያስችልዎትን ኳስ ማምለጥ ያስችልዎታል. ይህ ደግሞ ኳስዲላ ፒንታን (ኳስዳላ ፒንታን) ሊፈጥር ይችላል, ይህም መሙላት ሙሉውን ቦታ መሙላት ነው. በአዳጊው ውስጥ መቆየት እንዲችሉ የሚጠቀሙባቸውን ማናቸውንም መጠቀሚያዎች በትክክል መቁረጥዎን ያረጋግጡ.

ለማለት የሚረዱ ብዙ ዘዴዎች አሉ- የእርሾችን , ቅቤን እና ማራኪ የሆኑትን እጅግ በጣም ተደጋጋሚ ዘዴዎችን በየጊዜው ያቀርባሉ. Quesadillas በሚያደርጉበት ጊዜ ትኩረት መስጠት አለብዎት - ከወርቃማ ቡናማ እስከ ድንገት-ወርቃማ-ቡናማ ድረስ በፍጥነት ይወጣሉ. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉም በድስት ውስጥ እንዲሠሩላቸው ይጠራሉ, ግን ይልቁንስ በቀላሉ ይለብሷቸዋል ወይም ይመርጧቸዋል.

የኳስዳልዳ ምግቦች ወይም እራት ከሳባ ጋር ተጣመሩ. እና እነሱን እንደ ማብኪያዎች አይርሱ-አስደሳች, አዝናኝ, ቀላል. ድግሱን ለማዘጋጀት ከፈለጉ, የተለያየ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎችን እና የተለያዩ ቀለሞችን ያስቀምጡ እና ሁሉም ሰው የፈጠራ ስራዎችን ያስቀምጡ. ልጆች ይወዳሉ (በእርግጥ ለትንንሽ ምግብ ማብሰል ይቆጣጠራሉ!)

02/6

አፉጁላ, የተጠበሰ ዶሮ, ካዲዳ ኳስዳላስ ከሳልሳ ጋር

ለማንኛውም የተጣራ ዶሮን ለመጥቀም ይህ በጣም ጥሩ መንገድ ነው, የተጠበሰው, የተጠበሰ, የተሳለሉ, የተደባለቀበት. በሱቁ የተሸጠው የዶሮ ተክል በትክክልም ይሰራል. Augula ጥሩ ጉንዳን ይደክማል, ነገር ግን በምትኩ የውሃ ማኮብያን ወይም ስፒናች መጠቀም ይችላሉ. እንከን እንዲቆዩ በቋሚነት ይቀጥሉ, ነገር ግን አሁንም ከአስከሬው ሙቀት ትንሽ ይሞላሉ.

ለእያንዳንዱ ቄስ

• 2 መካከለኛ (8 ኢንች) የእህል ዱቄት
• 1/3 ኩባያ የተቆረጠ ሻካራ ዱዳ
• 1/3 ኩባያ የተቆራረጠ ዶሮ
• ½ ቹ በትንሽ በትንሹ ሹል (አንድ ጥሩ እጅን)
• ለማገልገል ሳልሳ

1. ከተፈለገ የሻይ ማንኪያ ወይም የካኖላ ዘይት, በትንሽ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ያዝና.

2. አንድ ኳስዳላ በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወርቃማው ቡናማውን ከታች ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እስኪዞሩ ድረስ በጥንቃቄ ይመልከቱ. አንድ ጠቆር ያለ ቡናማ አረፋ እዚህ አለ ወይም ጥሩ ነው. እንጉዳሩን ያስወግዱት እና ያስቀምጡት. ሌላውን ያልበሰለ የበቀለውን ዱቄት በጋጋ ላይ ያስቀምጡት, እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩት. በአረምዳው ላይ አይን ውስጥ ይንፉ እና የተቆረጠውን ዶሮ በፍሬው ላይ ያከፋፍሉ. አይቡስ እስኪቀላጥ ድረስ ይቅቡት እና የጀርባው ጥቁር ቡናማ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይፈጃል.

3. በቃላቱ ላይ የሸፍጥ ቀዳዳዎችን ይላጩት. የተሞላውን የበቀለላ ጭንቅላቱን በመሙላት ላይ ጣለው. ኳስዳላችንን ወደ መቁረጫ ቦርድ ያስወግዱ እና ወደ 6 ጥልቀት ከመውጣታችሁ በፊት ዲያስዲላ ለ 1 ደቂቃ ይቀመጡ. በቆሻሻ ክሬም ያገልግሉ.

03/06

ብሉ ባይስ እና ባኮን ኳስዳላ ከዶትሌት ኦን ቀይ ሽንኩርት ጋር

ከዝምፖው ይልቅ ተሰባብተው ቀይ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ, ግን ዱቄት የሚወስዱ ደቂቃዎች ይወስዳሉ, ለዘላለም ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀይሩ, እና ወደዚህ ተራቀቀ ኳስዲላ አጫጭር ምግቦችን ይጨምሩ. እና ሮዝ, ቆንጆ የሚመስል.

ለእያንዳንዱ ቄስ

• 2 መካከለኛ (8 ኢንች) የእህል ዱቄት
• 2 ጠርሙስ ክሬም ለስላሳ
• ¼ ኩባያ የተሰነጠቀ ሰማያዊ ዳቦ
• 1 ወይም 2 ቁርጥራጣ የበቀለ አሳማ ምግቦች በጣም ይዛመዳሉ
• ¼ እምብጥ የተበጠለ ሽንኩርት (ማስታወሻ ይመልከቱ)

1. ከተፈለገ የሻይ ማንኪያ ወይም የካኖላ ዘይት, በትንሽ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ያዝና.

2. አንድ ኳስዳላ በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወርቃማው ቡናማውን ከታች ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እስኪዞሩ ድረስ በጥንቃቄ ይመልከቱ. አንድ ጠቆር ያለ ቡናማ አረፋ እዚህ አለ ወይም ጥሩ ነው. እንጉዳሩን ያስወግዱት እና ያስቀምጡት.

3. በሌላው ጣፋጭ ዱቄት ላይ ክሬሞቹን በጋራ ያሰራጩ እና ያስቀምጡት - ከካይ ዲያስ ጎን ጎን - በሙቀቱ ውስጥ ሙቀቱን ይቀንሱ. በተጨማሪ ነጭውን አይብ እና እርጥበቱ በእምቢል ላይ ይረጩ. አይቡስ እስኪቀላጥ ድረስ ይቅቡት እና የጀርባው ጥቁር ቡናማ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይፈጃል.

4. የተሞላውን የበቀለላ ጭንቅላቱን በመሙላት ላይ ጣለው. ኳስዳላችንን ወደ መቁረጫ ቦርድ ያስወግዱ እና ወደ 6 ጥልቀት ከመውጣታችሁ በፊት ዲያስዲላ ለ 1 ደቂቃ ይቀመጡ.

ማስታወሻ: ቀይ ቀይ ሽንኩርት 2 ቀይ ሽንኩርትን ቆርጠው ቀስ በቀስ ጣፋጭ ጣላቸው. ትንሽ የቧንቧን ውሃ ወደ ቡጉያ ይያዙ, ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ, ለ 1 ደቂቃ ያወዛሉ, ከዚያም ይንጠጡት. ሽንኩርቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አስቀምጡ, 1 ኩባያ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጨምላ ወደ ሙጫ መመለስ. ለሁለት ደቂቃዎች ይሙጡ, ከዚያም ይቀልዱት. በሻምብሬስት ውስጥ ሽንኩርት ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ በቀዝቃዛ መያዣ ውስጥ ሽንኩርት ውስጥ ይከማቹ.

04/6

Quየስላሊና ከተፈሰሰች ቅጠሎች ጋር, የተጠበሰ ብሉካሊ እና ቅልቅል ቅመም

ከዋክብ ፈንታ ይልቅ በሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ, ከአበባው ቅጠል ይልቅ አበቦችን ወይም ቫይረሶችን ወይም ሌሎች አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ, ከአትክልት ይልቅ አትክልቶችን ማፍላት ወይም መሞከር ይችላሉ, ከሜክሲኮ ቅልቅል ይልቅ Monterey Jack ወይም Fontina ን መጠቀም ይችላሉ ... yeah ፎቶግራፍ ይውሰዱ. ይህ የአትክልት ኳስዳደላ የአትክልት ቅምጥ እና በአትክልትዎ ውስጥ የተቀመጠ ማንኛውንም ነገር አንድ ትልቅ የምሳ እራት ጥሩ ጨዋታ መሆኑን ያረጋግጣል.

ለእያንዳንዱ ቄስ

• 2 መካከለኛ (8 ኢንች) የእህል ዱቄት
• ለምን ቁጭቱ የተሸፈነ ሜክሲካዊ ወይም የጣሊያን ድብልቅ, ወይም ሌላ የተቀነሰ ቢስ
• ¼ የሶስት ሰትጣጣ ነጠብጣቦች
• ⅓ ቂጣ ቆርጦ የተጠበሰ ብሩካሌ (ማስታወሻ ይመልከቱ)
• ለማገልገል ክሬም

1. ከተፈለገ የሻይ ማንኪያ ወይም የካኖላ ዘይት, በትንሽ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ያዝና.

2. አንድ ኳስዳላ በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወርቃማው ቡናማውን ከታች ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እስኪዞሩ ድረስ በጥንቃቄ ይመልከቱ. አንድ ጠቆር ያለ ቡናማ አረፋ እዚህ አለ ወይም ጥሩ ነው. እንጉዳሩን ያስወግዱት እና ያስቀምጡት. ሌላውን ያልበሰለ የበቀለውን ዱቄት በጋጋ ላይ ያስቀምጡት, እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩት. በአሳማው ላይ ያለውን አይብ ላይ ይንፉና በመቀጠል ጥንብሩን እና ባኮኮሊውን በአፋጣኝ ያሰራጩ. አይቡስ እስኪቀላጥ ድረስ ይቅቡት እና የጀርባው ጥቁር ቡናማ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይፈጃል.

3. የተሞላውን የበቀለላ ጭንቅላቱን በመሙላት ላይ ጣለው. ኳስዳላችንን ወደ መቁረጫ ቦርድ ያስወግዱ እና ወደ 6 ጥልቀት ከመውጣታችሁ በፊት ዲያስዲላ ለ 1 ደቂቃ ይቀመጡ. በቆሻሻ ክሬም ያገልግሉ.

ማሳሰቢያ: በእንሳሉ ፋንታ ምግብ ውስጥ ዉሃ ወይንም ሌላ ብሩኮሌን ማብሰል ይቻላል.

05/06

ኬየስዳላስ ከቺሊ, ከሊዳድ, እና ከገንፔን ጃክ እና ሙጫ ክሬም ጋር

ቺሊን በምታደርጉበት ጊዜ ቬጂቴሪያን, ዥቅበት ወይም ዶሮ ወይም ስጋ ይኑርዎት, በሳምንቱ ውስጥ ይህን ለማድረግ ትንሽ ትንሽ ይቆጥቡ. ከኩላሊቱ ጋር የተጠቀሙባቸውን ኮምጣጣዎች ለምሳሌ እንደ ቆርጠው ቅጠል እና ቲማቲም, የተጣራ ኬሚስ, ሳልሳ እና ቅጠላ ቅባት የመሳሰሉትን ለማሟላት ይፈልጋሉ.

ለእያንዳንዱ ቄስ

• 2 መካከለኛ (8 ኢንች) የእህል ዱቄት
• ⅓ ፐርሰንት ሻንጣ የተሸከመ ሻዲድ እና / ወይም Monterey Jack
• ⅓ የብር ኩላ
• ቺፕ ቲማቲሞች (አማራጭ)
• የተቆረጠ ሻካራዎች (አማራጭ)
• ማቅለጥ እና / ወይም ሳልሳ ለማገልገል

1. ከተፈለገ የሻይ ማንኪያ ወይም የካኖላ ዘይት, በትንሽ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ያዝና.

2. አንድ ኳስዳላ በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወርቃማው ቡናማውን ከታች ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እስኪዞሩ ድረስ በጥንቃቄ ይመልከቱ. አንድ ጠቆር ያለ ቡናማ አረፋ እዚህ አለ ወይም ጥሩ ነው. እንጉዳሩን ያስወግዱት እና ያስቀምጡት. ሌላውን ያልበሰለ የበቀለውን ዱቄት በጋጋ ላይ ያስቀምጡት, እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩት. በመርከቡ ላይ ያለውን አይብ ላይ ይንፉና ሾላውን በፍሬው ላይ አከፋፍሉ. ጥቅም ላይ ከዋሉ በተቀቡ አንዳንድ ቲማቲሞች ወይም ቁርመጦች ላይ ይንፏፏት. አይቡስ እስኪቀላጥ ድረስ ይቅቡት እና የጀርባው ጥቁር ቡናማ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይፈጃል.

3. የተሞላውን የበቀለላ ጭንቅላቱን በመሙላት ላይ ጣለው. ኳስዳላችንን ወደ መቁረጫ ቦርድ ያስወግዱ እና ወደ 6 ጥልቀት ከመውጣታችሁ በፊት ዲያስዲላ ለ 1 ደቂቃ ይቀመጡ. በቆርቆሬ እና / ወይም በሶልሳ ያገለግላል.

06/06

አፓርፓስ, ፋፋ እና ሞዛረሌላ ኩሳዲላ ከቺሎሌይ ሜንይኔዝ ጋር

ሞዞሬላ በአሳሳቢው ውስጥ እጅግ በጣም የሚስብ ቀዝቃዛ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እምብርት ያቀርባል. በዚህ ውስጥ የተረፈውን የተጠበሰ ወይም የተጋገረ የቡና ፍሬ ይለውጡ (ወይም ብሩካሊ ጥሩ ምልልስ ነው). በቀዝቃዛው የታሸገ ሽሪም, የተጠበሰ ድንች, ሳንድዊቾች, እና ይህ ሌሎች ነገሮች ከሌሎች ጋር ሲወዳደሩ በጣም ጥሩ ስለሆነ ይህ ቀላል የቺዝሬት ማይኒዝ ቅባት በአስፈሪዎ ውስጥ ዋነኛ መደብር ነው.

ጥቂቶች ቢሆኑም ከድላድ ሙቀት ትንሽ ይሞላሉ.

ለእያንዳንዱ ቄስ

• 2 መካከለኛ (8 ኢንች) የእህል ዱቄት
• ¼ ኩባያ የተቀነጠለ mozzarella
• ¼ ኩባያ ወጥ የሆነ feta
• ⅓ ፐርሲን 1-ኢንች ጥራጥሎች አተርፍ አሽተዋል
• ለማገልገል ቺፖቴለል (ማስታወሻ ይመልከቱ)

1. ከተፈለገ የሻይ ማንኪያ ወይም የካኖላ ዘይት, በትንሽ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ያዝና.

2. አንድ ኳስዳላ በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወርቃማው ቡናማውን ከታች ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እስኪዞሩ ድረስ በጥንቃቄ ይመልከቱ. አንድ ጠቆር ያለ ቡናማ አረፋ እዚህ አለ ወይም ጥሩ ነው. እንጉዳሩን ያስወግዱት እና ያስቀምጡት. ሌላውን ያልበሰለ የበቀለውን ዱቄት በጋጋ ላይ ያስቀምጡት, እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩት. በመርከቡ ላይ ያሉትን ጥራጥሬዎች በእኩልነት ይስጡ እና በቆሎ ላይ አረንጓዴውን ያከፋፍሉ. አይቡስ እስኪቀላጥ ድረስ ይቅቡት እና የጀርባው ጥቁር ቡናማ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይፈጃል.

3. የተሞላውን የበቀለላ ጭንቅላቱን በመሙላት ላይ ጣለው. ኳስዳላችንን ወደ መቁረጫ ቦርድ ያስወግዱ እና ወደ 6 ጥልቀት ከመውጣታችሁ በፊት ዲያስዲላ ለ 1 ደቂቃ ይቀመጡ. በችፕሊን ግድግዳ አገልግሉት.

ማስታወሻ: ሾፕልቴልትን ለመቀነስ በትንሽ ሳህን ½ ሻክልን በጣም በጣም የተጣራ ሽንኩርት, 1 የሻይ ማንኪያ ፐርት, ½ ኩባያ ስኒንዝ, 1 የሻይ ማንኪያ ለስላሳ ጭማቂ, እና ለስላሳ እና ፔሩ ለማጣጣም. እስኪቀላቀል ድረስ ይንቃ. ይህ ለምግብ ማቀዝቀዣ እስከ አንድ ወር ድረስ ይቆያል.