ይህ ጣፋጭ የዱዋቴራ ኩንፋይ በሚታወቀው ቡናማ ቡናማ ስኳር እና በሸክላ ጣውላ ውስጥ በቀዝቃዛ ማብሰያ ይዘጋል. ሁለት ዓይነት መጋገሪያዎች ከሌሉዎት, ድንች ጣፋጭ የበሰለ ሣር ለማብቀል የሚቀጥለው የተሻለ መንገድ ይህ ነው. እንዲያውም እንዲያውም የተሻለ ሊሆን ይችላል!
የታሸገ ጣፋጭ ምግቦችን በመጠቀም ኩሬው እጅግ በጣም ፈጣን እና ለመዘጋጀት ቀላል ያደርገዋል, እና ዘገምተኛ የማብሰያ ማብሰያ ቀዝቃዛ ማብሰል ያስችላል. የታሸጉ ስኳር ድንች በጨርቅ ውስጥ የታሸጉ ሲሆኑ ከመጣው ንጹሕ ጥራቻ ይልቅ ጣፋጭ እንዲሆኑ ይደረጋል. ድንች ጣፋጭ እንጨትን የሚጠቀሙ ከሆነ የተገረደውን እንቁላል ከመጨመርዎ በፊት ይበሉ. አስፈላጊ ከሆነ, ለማጣራት ቡናማ ወይም የተጣራ ስኳር ይጨምሩ . እንዲሁም ትኩስ የተጣራ ጣፋጭ ድንች መጠቀም ይችላሉ. ሙሉ ጣፋጭ ድንች ለመቅለጥ እና ለማደባለቅ ለመመሪያዎች መመሪያዎችን እና ልዩነቶችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 (15-ኦው) ጣፋጮች ድንች ድንች (የተረጨ እና የተጨፈጨፈ)
- 4 ቅባቶች ቅቤ (ቅልቅል)
- ስኳር የተቀመመ 2 ጠርሙስ
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር (ጥቅል, ብርሃን ወይም ጨለማ)
- 1 ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ
- 2 እንቁላል (ድብደባ)
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- ሽቅብ:
- 1/2 ኩባያ የተቆረጠ ፒካንስ
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር (ታጭቶ, ብርሃን ወይም ጨለም)
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀስ ብሎ ማቀዝቀዣውን የሸክላ ማሸጊያ ቀዘቀዘ ቅቤን.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የተጣራ ጣፋጭ ድንች, አንድ ቅባት ቅቤ ቅቤ ቅቤ, 2 የሾርባ ስቡድ ስኳር, እና በትልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ 2 ብሩዝን ስኳር ያዋህዱት. በኩቲቱ ጭማቂ, እንቁላል እና ወተት ውስጥ መታገል. ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ.
- በትንሽ ሳህኑ የተቆራረጡ ጣሳዎችን, 1/2 ስኒ ቡናማ ዱቄት, ዱቄት እና 2 ቅባቶች የተቀላቀለ ቅቤን ያዋህዱ. በስኳር ድንች አናት ላይ ድብዘቱን ደረስነው. ድስቱን ይዝጉ እና ለ 3 እና ለ 4 ሰዓቶች በከፍተኛ ያበስሉ.
- ከቀዝቃዛ ማብሰያ ጣውላ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦችን ማቀዝቀዣውን ወይንም ድንቹን አቡነዉን በቡና ውስጥ ይንጠለጠሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ቀዝቃዛውን የማብሰያ አቀማመጥ ምቾቹን ማብሰል ብቻ ሳይሆን ምግቡን ወደ ድግስ ወይም ለቤት እራት ለመሄድም ቀላል ነው. በቀዝቃዛ ማብሰያው ላይ ወደ ግብዣው ይውሰዱት እና እዚያ ሲደርሱ እንደገና ይሰኩት.
- ለስላሳ ጣዕም 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒን እና የተንጋላ ጥጥ ዱቄት ይጨምሩ.
- ትልቅ ተጋድሎ ወይም ግብዣ ለማዘጋጀት ሁለቱን እጥፍ ያድርጉ.
- ኩሻውን ከትኩስ ጣዕም ጋር ለማቀላቀል ከ 3 እስከ 4 መካከለኛ ጣፋጭ ድንች በብስክሌት ወይም በሹል ቢላ ይኑር. በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ውሃ ይሸፍኑ. ከከፍተኛ ሙቀት ወደ ሙቀቱ ያመጣል. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ እና ድሩን ይሸፍኑ. ድንጉዎቹን ለ 20 ደቂቃ ወደ 30 ደቂቃዎች ይለውጡ ወይም በጣም ዘመናዊ ሆነው ይቀጥሉ. ቆዳዎቹን ያስወግዱ, ጣፋጩን ድንች በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በእጅ ወይም በእጅ ይሽከረክራሉ ወይም በኤሌክትሪክ ቅልቅል ይጫወቱ. በተጨማሪም በምግብ ሒሳብ ውስጥ ሊጠራሩዋቸው ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 510 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 106 ሚሚ |
| ሶዲየም | 348 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 69 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |