በ Moroccan Cuisine ላይ ያሉ Recipe Books
በ Moroccan የምግብ ዝግጅት የመግቢያ መጽሐፍ ለመገበያየት የምትጠቀሙ ከሆነ, በርዕሱ ላይ በታተሙ ርዕሰ ጉዳዮች ላይ በአስቸኳይ መጨነቅ ቀላል ነው. ወይም ደግሞ ጥቂት መፅሃፍት ካላችሁ እና ስብስቦችዎን ማሳደግ ከፈለጉ, የትኛው መጽሐፍ ሊሆኑ እንደሚችሉ ለመለየት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል.
እዚህ የመረጥኩት ምርጥ ዝርዝር ለታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ስለ ሞሮኮ ባሕላዊ ጣዕም እና የመመገቢያ አቀራረብን ወደ ማብሰያዎቸን ያመጣል, እንዲሁም የምርት ዝርዝሮችን በጥልቀት ለማሰስ የሚፈልጉትን አነስ ያሉ የታወቁ መጽሃፎችን ያቀርባል. በተጨማሪም, ዘመናዊውን ዘመናዊውን ተለዋዋጭ ለሆኑ ምግቦች የሚይዙ መጻሕፍትን ያገኛሉ.
01 ቀን 11
የሞሮኮ ምግብ (2011)በ ፓውላ ዎልፍ
በሞሮኮ ምግብ ርዕስ ላይ ለመግዛት አንድ መጽሐፍ ብቻ ካለ መዋዕለ ንዋዩን ለመሳብ ሊፈልጉት ይችላል. በመጠን እና በመጠን ከገጽ ብዛት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን, በውስጡም ስኒዎችን, ቅመማ ቅመሞችን እና ዘዴዎችን ያብራራል. ባለስልጣን ዝርዝር. እጅግ በጣም አስተማማኝ የሆኑ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ስብስብ ለፋብሪካው ሰፊ መጋለጥ ይረዳል.
ክለሳውን ያንብቡ
በቀጥታ ግዛ
02 ኦ 11
አስሩስ እና ሌሎች ጥሩ ምግቦች ከሞሮኮ (1973)የፎርድ ግራብበር በ ፓውላ ዎልፍ
በሞሮኮ ምግብ (ፕሬስ) ቀደምት ሞዴል (ከላይ), ፓውላ ቮልፍዝ የተሸለመች የኩባንያ መፅሃፍ ስራን ለማሰፋትና በ ሞሮኮንና በሜዲትራኒያን ምግብነት እውቅነቷን እውቅና መስጠቷ ነው. ምንም እንኳን መጽሐፉ አስርተ ዓመታት ቢሆኑም, አሁንም ድረስ ጠቃሚነቱ እና በያዙት ብዙ ሰዎች ይደነቃል.
በቀጥታ ግዛ
03/11
በካስሳ (1998) ውስጥ ምግብ ማብሰልበኪቲ ሞር
የካልባላንካ ተወላጅ የሆነች ጸሐፊ ስለ ቤቷ ሬስቶራንት ስለ በርካታ የመመገቢያ መጻሕፍት ጽፋለች. ይሄ በራሴ ስብስብ በጣም በመደሰቱ ነው. መጠነኛ የሆነ መጠነ-ልኬት ቢኖረውም ሞሮክን ማራኪ እና ውጤታማ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል.
ክለሳውን ያንብቡ
በቀጥታ ግዛ
04/11
የኦርጋኒክ ብሩክስ (2001)Photo courtesy Pricegrabber በኪቲ ሞር እና ዳንዬል ማማኔ
በዚህ መጽሐፍ ውስጥ የመፅሀፍቱ ደራሲዎች ሞሮኮን ሴፋርዲክ ማህበረሰብን የሚያንፀባርቁ የምግብ አዘገጃጀቶች. አንዳንዶቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ለሁሉም ሞሮኮካንዶች የሚያውቁ ቢሆኑም ሌሎች ደግሞ ሞሮኮን ለሆኑ አይሁዶች የተለዩ ስጋዎችን ይወክላሉ.
በቀጥታ ግዛ
05/11
ሞሮኮ: የምግብ ዝግጅት ጉዞ ... (2012)Photo courtesy Pricegrabber ሞሮኮ: - ከጃፓራ ምግቦች የተዘጋጁ ምግቦች በአስቸኳይ ምግቦች የተዘጋጁ ምግቦች
በጀፍ ኮይለር
ቆንጆ ፅሁፍ, የሚያምሩ ፎቶግራፎች እና የምግብ አዘገጃጀቶች አመስጋኝ ውጤቶች ናቸው. ስለዚህ መጽሐፍ ምን የተለየ ነገር የለም? ለሁለቱም ለማንበብ እና ለማብሰል ወደ እርስዎ የራስዎ ስብስብ መጨመር በእርግጠኝነት አንድ ነው.
በቀጥታ ግዛ
06 ደ ရှိ 11
ካፌ ማሮኮ (1999)Photo courtesy Pricegrabber በአኒሳ ሔሉ
የዚህ ትንሽ መጽሃፍ አቀማመጥ (ቀላል እና በቀለማት) እና የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ (ትክክለኛ ወቅታዊ እና አስደሳች አቀራረብ). ሞሮኮካዊ ምግቦችን የራስዎን ምግብ ማብሰል እና የተሻለ የምግብ አሰራርን ለመመርመር ወይም ለማጥናት ሲፈልጉ ጥሩ አገልግሎት ይሰጥዎታል.
በቀጥታ ግዛ
07 ዲ 11
ሞቃት: - ሞሮኮን (2011)የፎርድ ግራብበር በሞአድ ላህሎ
ደራሲው በጣም እውቅና ያገኘ የሞሮክ ምግብ ቤት ባለቤት እና ሙስሊም አዚዛ ነው. ሞሮኮን የምግብ አዘገጃጀት ጋር የተገናኘው አንባቢው (እና ምግብ ማዘጋጀቱን) እያጠበቁ, አዲስ እና ዘመናዊ የአመጋገብ አሰራሮችን ያቀርባል.
በቀጥታ ግዛ
08/11
የጊሊ ባሳንን የሞሮክ ምግብ መጽሐፍቶችየፎርድ ግራብበር ጋሊስ ባሳን በጣም የተትረፈረፈ የምግብ አዘገጃጀት ጸሐፊ ሲሆን በሞሮኮን ምግቦች ላይ ብዙ ማዕረጎችን ያወጣል. በአሰላቶቿ ውስጥ የተካተቱት አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃቶች ከዘመናዊ አቀራረቦች ይልቅ ዘመናዊ የዝግጅት አቀራረቦች እና ቅብጦች ናቸው. የምግብ ማነቃቂያን እየፈለጉ ከሆነ, እነዚህ መፃህፍት በዚያ መንገድ ላይ እንዲያወርዱ ይረዱዎታል.
ከጊሊ ባሳን ጋር የተደረገ ቃለመጠይቅ
በቀጥታ ግዛ
09/15
ባህላዊ የሞሮኪን ምግብ-የምግብ አዘገጃጀት ከፌዝየፎርድ ግራብበር በማዳም ጊናዱቫ
ከፈረንሳይኛ ወደ እንግሊዝኛ የተተረጎመ ይህ ትንሽ ወረቀት የሚለብሰው አይደለም, ነገር ግን ጥሩ የሆነ ንባብ ያቀርባል እና ከፌዝ ጋር የተቆራኙትን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ጥልቅ ማስተዋል ይሰጣል. የእራሴ ውብ ስብስብ ጥሩ ምግብር ነው, እና ለእርስዎም እንዲሁ አስደሳች ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ.
በቀጥታ ግዛ
10/11
ሞሮኮ ውስጥ ምግብ ይኑር: ምናሌን እንዴት እንደሚለውጡ, የገበያ ምግቦችን ይወቁፎቶ © Christine Benlafquih በ ጆአን ፒተርሰን
ይህ ደግሞ ለሞሮክ ምግብነት እንደ ምግብ መመሪያ ሆኖ የሚያገለግል ሌላ ትንሽ ግን ግንዛቤ ያለው የወረቀት ቦርሳ ነው. ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተካትተዋል, ግን በሞሮኮ የምግብ ዝግጅት እና የአከባቢያዊ ባህሎች ጉዳይ ላይ በጣም ጠቃሚ ነው. የመጽሐፉ ጀርባ በእንዳሪያ ውስጥ ጠቃሚ የቃላት እና የምግብ አረፍተ ነገርን ያካትታል.
በቀጥታ ግዛ
11/11
የሞሮኮል ምግብፎቶ © Christine Benlafquih በ ላቲፋፋ ቤኒኒ-ፈርሰንስ
ምንም እንኳን በመጀመሪያ በፈረንሳይኛ የታተመ ቢሆንም እንደ ጥርት ምስሎች የታተመ ቢሆንም, በፈረንሳይኛ እና እንግሊዝኛ በትንሽ ወረቀት ቅርጸት ይገኛል. በአለፈው እትም እንኳን, ገጾቹ ብዙ መረጃዎችን እና ግሩም የምግብ አዘገጃጀት ስብስቦችን ያገኙታል. ባለፉት አመታት ሳንቸግረው አላውቅም ነበር, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ለማጣቀሻነት ተጠቀመዋለሁ.
በቀጥታ ግዛ