ሶኪዮ ሳልሞን ( ኦንኮሮኒችስ ኔርካ ) በመጥፋታቸው ቀይ ቀለም ያለው ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው ቀይ ስስሞች በመባል ይታወቃሉ. እና በመጨረሻም ህይወታቸውን ወደ ማብቂያ ሲያወርዱ አስደናቂ ቀይ ቀለም ስለሚቀይሩ. እንቁላል. "ሰማያዊ ገፆች" የሚለው ስም የሚወደደው ይመስላል, ነገር ግን በሥዕሉ ላይ እንደሚታየው, ለአብዛኛው ህይወት የጀርባ ቀለም ያለው ብሩህ የብር ቀለም ያመጣል.
አብዛኞቹ ጅቦች ከያዙ ከሦስት እስከ ስድስት ፓውንድ የሚሸጡ ሲሆን ወደ ገበያ ሲወሰዱ.
የገና ዶሮው ተወዳጅ የሆነው እንዴት ነው?
የንጉስ ሳም ሳንሱ ሳልሞኖች ሁሉንም ትኩረታቸውን ማግኘት ይችሉ የነበረ ሲሆን ብዙ ሰዎች ደግሞ በበኩላቸው የሚምሉበት መሐላ ሲናገሩ ሸርሊ ሳልሞኖች በተፈጥሮ የተሠራና ከፍተኛ ጣዕም ያለው ሳልሞንስ ናቸው. የሳልሞንን ጣዕም ለሚወዱ ሰዎች, እንደ ሸለሞን, ብዙውን ጊዜ እንደ እርባታ ስለሚያደርጉ በሻኪያው የሚሄዱበት መንገድ ነው. ሼኮሻዎች እንደ ሻምፕ ከሌሎች የሳልሞን ዝርያዎች ይልቅ ጥቁር ቀለም እንዲኖራቸው የሚያደርገውን የባሕር ውስጥ ፍንጥቆንና ዓሣን ይይዛሉ.
ጥቂቶቹ ኩላሊት ቢሆኑ በኬክሲሞን ሳልሞኖች ውስጥ ሁለተኛው ጠንካራ የሳልሞን ዝርያ ናቸው. በሳልዶ, አላስካ ውስጥ የቡልቡል ሸለቆ የሚባሉት የዓሣ አጥማጆች አብዛኞቹ ዓሣ አጥማጆች ዓሣ ይይዛሉ.
በሸክላ ሳልሞን አካባቢ የት አለ?
በአሜሪካ ውስጥ በአሜሪካ ውስጥ በተሸጠው የዱር አራዊት ውስጥ በአብዛኛው ከአላስካዎች የተሠሩ ሲሆን በተለይም ከመዳብ ወንዝ በተለይ ዋጋቸው እጅግ የላቀ ሲሆን በብሪስቶል ቤይ በተለይም እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው.
የርዕስ ማጓጓዣ ጅሎች ከኦሪገን, ዋሽንግተን እና ብሪቲሽ ኮሎምቢያም ይገኛሉ.
ልክ እንደ ሳልሞን ሁሉ, አራት አራት አይነት የዩክሬን ዝርያዎች በጅረቶች ጅማሬ ውስጥ ይፈልቃሉ. በሳልሞኖች መካከል ብቻ ላሉ በሸክላዎች ውኃ የሚቀንሱትን ትናንሽ የውሃ ጉድጓዶች ይመርጣሉ እና እስከ 3 ዓመት የሚደርስ ጊዜ በኩሬዎች ውስጥ ይኖሩ ነበር (ለምሳሌ ከ 1 እስከ ግማሽ አመት የጨው ሳል ሳምኖች በጅማ ጅጅቶች ውስጥ ሲከፍሉ). ውቅያኖሱ.
እንዲያውም በጠቅላላው የህይወት ዑደት ውስጥ በጨው ሐይቅ ሐይቆች ውስጥ የሚቆዩ የተወሰኑ የዞሎና ህዝቦች አሉ. ብዙ ጊዜ "የሽርሽር" ተብሎ ይጠራል እናም ከሌሎች ቶኮዎች ይልቅ በጣም ትንሽ ናቸው.
ሼኮሻዎች በሰሜን ፓስፊክ ሰሜን ከካሊፎርኒያ እስከ ኮሎምቢያ ወንዝ ድረስ በኦሪገን የዌስት ኮስት ወደ ብሪቲሽ ኮሎምቢያ, አሌካሳ እና ከዚያም ወደ ሰሜን ጃፓን ይሄዳሉ. ወደ ብስለት ሲደርሱ እና ለመብቀል ዝግጁ ሲሆኑ, ወደ ቤታቸው ጅረት ይመለሳሉ እና ለመራባት ወደ ወንዙ ይምሳሉ.
ልክ እንደ ሌሎች የሳልሞን ሳክኪኖች ወደዚህ ሸለብ ይበላሉ, ምክንያቱም ንጹህ ውሃ ሲወጉ አይመገቡም. በተጨማሪም ለመፈልቀስ ብቻ ሳይሆን ለመሞት ሲሉ ወንዙን እየዋኙ ነው. የአገሬው አሜሪካውያን ብዙውን ጊዜ ሳልሞን ወደ ወንዙ ሲጓዙ ይሰበሰባሉ. ዓሦች ወደ ስኳር በሚወስዱበት ጊዜ ሳልሞኖችን ለመያዝ በባህር ውስጥ በመርከብ ይዋጣሉ. አሁንም ድረስ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ከመጓዛታቸው በፊት ከመጠን በላይ ከመበላሸታቸው በፊት ስብናቸውን ያስቀራሉ.
ወቅታዊው የሸልማ ሳልሞን መቼ ነው?
የሕዝብ ብዛት እና የዓሣ ማጥመጃ ወቅቶች በቅርበት ክትትል የሚደረግበት ሲሆን በዚህ ቦታ ላይ የቡርኮራጥ ተይዞ እንዲይዝ ይደረጋል. ሱኪኪዎች በበጋው ወቅት "የሚሯሯጡ" ሲሆን ባለሥልጣናት የወቅቱ ዝርያ ከመከፈቱ በፊት ወደ ፍሳሽ ለመድረስ የሚያንቀሳቅሱ ብዙ ሰዎች መኖራቸውን ያረጋግጣሉ.
በጣም ትንሽ ለማድረግ ከጀመረ, ጊዜው ለጥቂት ጊዜ ይዘጋል. በአጠቃላይ ግን ጃኖ ከጁን እስከ ሐምሌ አጋማሽ ድረስ በአብዛኞቹ ቦታዎች ተይዞ ይያዛል.
የሱቦር ሳምሞን እንዴት መምረጥ እንደሚቻል
ጀርቦች በጣም ግዙፍ ዓሦች ስለሆኑ ሙሉ ዓሣ ለመሞከርና ለመግዛት ሙሉውን ዓሣ ለመግዛት ሞክር. ስለዚህ እንዴት ነው ሁሉም ነገር ምን እንደሚመስል. - እንዴት ሆኖ ምን ያህል ትኩስ እንደሆነ እና በተያዘበት ጊዜ ምን ያህል እንደተሟገተበት ለመወሰን ጥሩ መንገድ ነው. ደማቅ, የተደባለቀ ዓይኖች ይፈልጉ, እና ምልክት የሌላቸው, ደመና, ወይም የተጠለቁ የዓይኖች ኳሶች ሁሉ ይተላለፋሉ, ምክንያቱም ምልክት እንጂ ትኩስ አይደለም.
ሙሉ ዓሣ ማግኘት ካልቻሉ, ጥራት ያለው ለመወሰን ሌላኛው መንገድ በመሆኑ ሳልሞንን - የፋይሎች ወይም ስቴኮች - ቆዳው አሁንም ድረስ ይጣላል. ያለ ብዥታ ብዥታ ብሩህ, ብሩህ ቆዳ ትፈልጋለህ.
ቆዳው ቢበራም ባይሆንም ጥንካሬ እና ለስላሳ ሥጋን ይፈልጉ እና ላባ ከሚመስለው ወይም ከሚንጠባጠጠው ሥጋ ጋር ሳልሞን ይኑሩ.
ሥጋውን በምትጫኑት ጊዜ ወደ ኋላ መመለስ አለበት. ጸጉር ከቀዘቀዘ ወይም ለስለስ ያለ ከሆነ, ጥሩ ምልክት አይደለም.
ከሌሎቹ በስተቀር እንደ ሳልሞን ሁሉ እንደ ዓሣ ሳይሆን እንደ ዓሣ ነዳጅ ማሽተት አለበት. አይራመዱ ነገር ግን አይሳምዶ ከሚመጡት ዓሣዎች አይራቁ.
ሳፕቢ ሳልሞን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እንዲህ ዓይነቱ ጠንካራ የሆነ ሥጋ ስለነበረ በሸክላ ማቆም ጥሩ ነው. ሳልሞንን ሳይቀይር በቆዳው ላይ እንደ ኩዊስ እራት ማውጣት እወዳለሁ. ለበለጠ መረጃ የሳልሞንን እንዴት እንደሚቀቡ ይመልከቱ. ለበለጠ አማራጮች, እንዴት ሳን ሳምንን መዝራት እንደሚቻል ይመልከቱ.