ፈገግታ የቫኒላ ክሬሚ ክሬም ዝርጋታ ለእነዚህ አስደናቂ ምርጥ የካርጋ ኩኪታዎች ምርጥ ምግብ ያደርገዋል. እነዚህን ውስጣዊ ኩኪሶች ዳቦ ጋይቶ ለመድኃኒት ሽያጭ ወስደህ ወይም ቅዳሜና እሁድ ለማስታገስ ሞክራቸው. ለሚወርድበት እና ለክረምት የበዓል ፌስቲቫዎች ፍጹም ጣፋጭ ናቸው!
የተለያዩ ዓይነት ቅመሞች, አንዳንድ የኩላሊቶች እና የሎሚ እና ቫኔላ ጥምረት ኩባያዎችን ይመርጣሉ. በስዕሉ ላይ ከሚታወቀው የኩሳ ዱቄት በረዶ ላይ የቫኒላ ቢናን ፓቼ ተጨምሮበታል.
ካሮዎችን ለማጣፈጥ የምግብ ማቀነባበሪያዎ ትንሹን የማፍጣትን ዲስክ ይጠቀሙ ወይም በሳጥን ማሽኖች ላይ ያሉትን ካሮዎች ያማክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ለስላሳ)
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1/4 ስኳር ሞላሰስ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (በክፍል የሙቀት መጠን)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 የሻይ ማንኪያ ላምፕ
- 1 ½ ሾት በሙሉ-እርሾ ዱቄት (6 3/4 ኦውንስ,
- የሾርባ እና ጥራጥ ዘዴ )
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጎማ ጨርቆች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫማ ገንፎ
- 1/3 ኩባያ buttermilk (ወይም ወይንም ወተት, ከታች ይመልከቱ)
- 1 ኩባያ ካሮት (በደንብ የተጣራ)
- ለትሮይክ
- 8 አውንስ ክሬሚ (ቀላል ወይም መደበኛ)
- 4 የሶላ ቅቤ ቅቤ (ለስላሳ)
- ከ 3 ½ እስከ 4 ኩባያ የፍራፍሬዎች ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖ-ቢን ፓት (ወይም የቫኒላ ጨርቅ)
- ወተት (እንደ ወጥነት ሲፈለግ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መስመር 12 የተቀቡ ጽዋዎች በወረቀት ማንሻዎች.
- ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- በኤሌክትሪክ በሚቀላጥስ ውስጥ በሚገኝ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ, እስከ ክምችት ድረስ 1/2 ኩባያ ቅቤን ይደፉ. በደቃቁ ስኳር ውስጥ እስከ ብርጭቆ እና ለስላሳ ነው. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በደምብ እና በደንብ ይስቁ. በ 1 የሻይላ የሻይላ እና ሎሚ ቅልቅል እስኪቀላቀል ድረስ ይቁሙ.
- በሌላ ድስት ውስጥ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ቢከሌ ዱቄት, ቀረፋ, ፍራስኪስ, እና ዱቄት ይጠቀማሉ. አጥንት በደንብ መቀላጠጥ ነው.
- ጥቁሩ ቅልቅል አንድ ሶስተኛ ገደማ ከቤሚልች ግማሹ ጋር ወደ ክሬማው ድብልቅ ይምታ. በደረቅ ጥቁር ቅጠል እና በቀሪው ቅሙት ቅዝቃዜ አንድ ሶስተኛውን ይድገሙት. የተቀረው ዱቄት ድብልቅን እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ይደበዝሩት. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ የተጠበሰ የካንዝ ዘይት አኑረው.
- ሁለት ሦስተኛ ያህል ተሞልተው የተዘጋጁትን የሉፕን ኩባያ ሞልተው ይሙሉ.
- ለ 18 ደቂቃዎች ያህል ቡና ወይም የጣፋጭ ምግብ በጣትዎ ሲነካ ተመልሶ እስኪነቃ ድረስ ወይም የኬቲ ሞካሪ ወይም የጥርስ መፋለክ መሃከል ላይ ሲገባ ይወጣል.
- በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ካሮቴኪ ኩኪዎችን በሸክላ ውስጥ አስቀምጡ. ከጭረት በፊት ከመጠን በላይ ለማቀዝቀዣዎቹ የምስክር ወረቀቶችን ወደ ማቆሚያ ማስወገድ.
አረፋውን ያድርጉ
- ከኤሌክትሪክ ሰሃን ጋር በሚገኝ ትልቅ ድስት ውስጥ, ለስላሳ እና ለስላሳ እስኩሪቱን ከ 4 ሳርሜኖሶች ቅቤ ጋር ይደፍኑ. ከ 1 ፓውንድ - 3 ½ ኩባኒዎችን ይጨምሩ - የአኮተርካሎች ስኳር እና የቫኒላ ቢን ለቆዳ ይለጥፉ ወይም ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይምቱ.
- አስፈላጊ ከሆነ ወተትን ለስላሳነት ወይንም ለስላሳ የሆኑ የስኳር ኮጆዎችን በመጨመር በጣም ትንሽ ቀቅል ጨምረው. እስኪጠረ ድረስ ይመቱ.
- የሻጣቂዎቹን ሳጥኖች በሸፈታ ላይ ያስቀምጡ ወይም ከኮከቡ ጫፍ ጋር በመሆን በቧንቧ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ - ወይም ሌላ የሚያምር ሽርሽርት ጫማ - በጣፋጭ ቧንቧዎች ላይ ይሰኩት.
ጠቃሚ ምክሮች
ቢርትልክልል መተካት: ቅቤልሽ ከሌለዎት የተረጨ ወተት ይጠቀሙ. በፈሳሽ ኩባያ ውስጥ 1 ኩባኒ ማንኪያን አስቀምጥ እና በ 1/3 ስኒ መስመር ላይ ወተት አክል. ቅልቅል እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቁም. በዚህ ቅይጥ ውስጥ ያለውን ቅቤልልፍ ለመለየት ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 366 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 250 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |