በእነዚህ ፋሲካ የእንስሳት ኬክ ፒፖዎች ፋሲካዎን ጣፋጭ ያድርጉ! የኩቲስ እና የበረዶ መቆንጠጫዎች የእንቁ ቅርጾች, ሊሎፕፖች የተሰሩ እና እንደ የበዓለ-ፋት እንቁላል የተመሰሉ ናቸው. የሎሚ ኬክ እና የበረዶ ግግርን በመጠቀም የፕሪንታሪ ጭብጡን ማቆየት እወዳለሁ, ግን የፈለጉትን የኬቲ እና የበረዶ አይነት መጠቀም ይችላሉ. የእረፍት ጊዜ የእንስሳት ኬኮች ፒፕስ እንዴት እንደሚሠራ የሚያሳይ አጋዥ ስልጠናውን ይመልከቱ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የተዘጋጀ ኬክ (9 x 13, ማንኛውም ጣዕም)
- 16 አውንስ አተች (ማንኛውም አይነት ጣዕም)
- 4 ኩባያ ነጭ የከረሜራ መከለያ
- አስገዳጅ ያልሆነ የማስዋብ እና የትንሽ ከረሜላዎች ለመጌጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቢራሌ ማቅለቢያ ቅባትን በአሉሚኒየም ፊውሌ ወይም ሰም በተሰራ ወረቀት ውስጥ በማስገባት ያስቀምጡ.
- ኬክን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት እና በእጆቻችሁ ያደቋቸው. ከተፈጭ ቆንጆዎ ውስጥ በደንብ ከተጨመረ በኋላ 2/3 የበረዶውን ጨርቅ ይጨምሩ እና ድብል እስኪከፈት ድረስ ስራውን በእጅዎ ውስጥ ወደ ክሬም ማቅለጫዎች ጋር መቀላቀል ይጀምሩ. ኬን ድብልቅ ወደ ኳስ ስትጫኑ በቀላሉ በአንድነት እንዲቆዩ ይፈልጋሉ, ነገር ግን አሁንም ትንሽ ጥንካሬን እንደያዙ ይቀጥሉ. የእራሴ የግል ምርጫ / ጌም / ጣፋጭ ቅርጫት ቀጭን ኳስ ብቻ እንዲቀር ማድረግ. እርግጥ ነው, ጣዕም ይለያያል, ስለዚህ የኬሚ ጥፍሩ በጣም ደረቅ ያለ ይመስላል, ወይንም እንደ አስደንጋጭ ጣዕም ይወዳሉ, በጣዕት እና ስነፅሁፍዎ ደስተኛ እስከሆኑ ድረስ ደማቅ ይጨምሩ.
- አንድ ኩኪስ ማንኪያ ወይም ሳሊን በመጠቀም, ድብልቁን ድብልቅ 1 ኢንች የሆነ ዲያሜትር ወደ ትናንሽ ኳሶች ይቀይሩ. በእጆቻችሁ እጆች መካከል ወደ ታች ቅርጻ ቅርጾችን ኳስ ይጫኑ እና አንድ ጫፍ እስከሚጨልምበት ድረስ ክብደቱ እስከሚጨልምበት ድረስ እንደ እንቁላል ቅርጾች ይመሰላል. በተዘጋጀው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው እና እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ጥብቅ ማድረግ.
- የትንሳሳ እንቁላል ቀዝቃዛዎች ከተቀመጡ በኋላ ከመጠለያው ውስጥ ያስወግዷቸው. የከረሜላውን መቀመጫ በማይክሮዌቭ ቀልጠው በማውጣት ሙሉ ለሙሉ እስኪወርድ ድረስ ቀስቅሰው.
- አንድ ትንሽ ቀዳዳ ለማዘጋጀት በእያንዳንዱ «እንቁላል» ግርጌ ላይ ጠርዙን ይጠቀሙ. የሊሎፕፖን ዱላውን ጫፍ ወደ ቀለቀለ ክዳን ቆምጠው, ከዚያም በፀጉር ላይ የተሸፈነውን ጫፍ በእንቁላሉ ጉድጓድ ውስጥ ይግፉት. ማቅለሉ ቶሎ እንዲዳብር ያደርገዋል. ሁሉም እንቁላሎች እስኪጠገኑ ድረስ መድገም.
- በዱላው ላይ የሚወጣ ኬክን በመያዝ ኬሚካሉ እስከሚሸፍነው ድረስ በጨርቃ ጨርቅ ላይ ያስቀምጡት. ከመጠን በላይ ማስወገጃውን ለማስወገድ ከቅጣጩ ውስጥ ያስወግዱት እና ዱላውን ከጎንው ጎን ጎን ላይ ያንሱት. ማቅለጫው እስኪዘጋጅ ድረስ (ከማቀዝቀዣ ኬክ ጋር ጊዜ የማይወስድ ከሆነ) ወይም ቆርቆሮው ላይ ለማስወጣት (የተሰበሰበውን) ቀጠን ያለ ጣውላ ይዝጉት. ሁሉም እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደግሙ. በጣም ለስላሳ መጎተት እና በዱላዎቻቸው ላይ ብዙ መንቀሳቀስ ከጀመሩ ፈገግ እስከሚጨርጉት ጊዜ ወደ አፋጣኝ በጣም መልስ ይሰጡ.
- አንድ ጊዜ ሁሉም የእሳት እንቁላል ጣል ጣል ጣልቃ ከተቀመጠ, ማከበር ጊዜው ነው! ቀሪው የተቀማጭ የቀለም ከረሜላ ወደ ወረቀት ወይም በፕላስቲክ ከረጢት የተቆራረጠውን የፕላስቲክ ከረጢት ይቁሙ እና በመስመሮች, ቀለም ወይም ድብልቅ ሽፋን ላይ ማስገባት. ቆዳው አሁንም እርጥብ ቢሆንም, እንቁላሎቿን በእንቁላሎቹ ላይ ለማራዘም እና ለማራገፍ በሽመናት ወይም ከረሜላ ጋር ይሸፍኑ. በተቃራኒው, ቀላል የፍራፍሬን ሽፋን በጠርዝ ብሩሽ ውስጥ መጠቀም እና ይህን በመተካት ፐርኪንግ እና ቅጠላ ቅጠሎዎችን በእንቁላልዎ ላይ ለማጣበቅ ይጠቀሙበታል.
- ቆዳው ወይም የበቆሎ ማጠጫው ሙሉ በሙሉ ደረቅ እንዲሆን, እና የእድሳት የእንቁ-ኬክ ጣዕምዎ ይጠናቀቅ! ኬክ ብቅ ማለት በሳምንት እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ ይቀመጣል. ለሙከራ ጣዕም እና ሸካራነት, ከማገልገልዎ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች ወደ የሙቀት መጠን እንዲመጡ ያድርጉ.
አሁንም የፋሲካ ከረሜላ ትፈልጋለች? ብዙ ሌሎች በእጅ የተዘጋጀ አማራጮች አሉ.