01 ቀን 07
የቱርክ ቱቦን ብሬን
ልያ ማርኔ ዶሮን በረዶ ከሆነ (ይሄ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ቀን ይወስዳል). ፈንጠዝ ያለውን የቱርክን በጨው እና በፔይን ውስጡ በውጭም ሆነ በውጭ, እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ.
አንድ የዶለር ብሬን ያዘጋጁ እና የቱርክን ውስጡ ውስጥ ያስገቡ. በአንድ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
አንድ ትልቅ ብርጭቆ ወይም የብረት ማቅለጫ ጋራ ይኑርዎት እና ያስቀምጡት .
02 ከ 07
የቱርክ ቱቦን እርጥበት እና ደረቅ
ልያ ማርኔ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለመምጠጥ የቲፕ ጡት ንሳቱን ካጠገዘ በኋላ በቆርቆሮ ፎጣዎች ሙሉ በሙሉ ያድርቁት. ይህ ቅቤ ለቲፑ እንዲኖር ይረዳዋል.
03 ቀን 07
በኬቲ ላይ አሰራጭ
ልያ ማርኔ ኦርጋኖ እና የጡቱ ተባይ ዱቄት ለስላሳ ቅቤ በተዘጋጀ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
ቆንጆ ከቅቤ ጋር በማጣበቅ ከቆዳው ሥር ቅቤን ማሰራጨት.
04 የ 7
ወፍ ጫጩት
ልያ ማርኔ የቱርክ የመክፈቻውን ከፍታ ወደ ላይ ከፍ በማድረግ ወደ ውስጥ ገብስ ውስጥ ቀቅለሽ ይለውጡ. አትዝው, ሙሉ በሙሉ ሙላው.
05/07
የቱርክ ቱቦን ያሸልቡ
ልያ ማርኔ ምድጃውን እስከ 350 F.
ከዚያም የተሞላውን ጡት በፖስታው ውስጥ በጎኑ ላይ ያድርጉት. ጡትዎን ከኩሽኑ ጥጥሩ ጋር በአንድ ላይ ማያያዝ ወይም ልክ እንደባሉት መተው ይችላሉ.
ከተፈለፈሉ 1/2 ኩባያ እስከ 1 ኩባያ የዶሮ ስኳር በፖኒው ላይ ከሶላሪ, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይኑር. የቱርክውን ጡት በቅድሚያ በማሞቅ ውስጥ ያስቀምጡት.
06/20
በመመገብ ላይ ሳለ
ልያ ማርኔ በማብሰያ ሂደቱ ወቅት ወፎውን ብዙ ጊዜ ይዛችሁት . የተጋለጡትን መቀመጫዎች ማቃለል አይዘነጋም, ስለዚህ አይደርቅም እና የመጠጥ ቅሉ ይቀጥላል.
የጡቱ ቴርሞሜትር በጣም ጥቁር በሆነ የጡት ክፍል ውስጥ ሲገባ 165 ፏ የቲቢ ጡት ይሞላል. በቲኪ የጡት ጣፋጭ መጠን ላይ በመመርኮዝ ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ይወስዳል.
ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ከሽፋይ ጋር ይሸፍኑ, እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. ምግቡን እና ድንችውን ለመጨረስ ይህን ጊዜ ይጠቀሙ!
07 ኦ 7
ካርደ እና እራት!
ልያ ማርኔ የቱርክ የጡት ጡቱ ካረፈ በኋላ ጠፍጣፋው እና ጣፋጭ እና የሚወዱት ጎኖች ያገለግላል !