የጀርመን የእህል ንጽሕና ህግ አለ?

ከዚህም በተጨማሪ በሁሉም ከተሞች, ገበያዎች እና በአገሪቱ ውስጥ ቢራ ማምረት ለሚፈልጉ ብቸኛ መጠቀሚያዎች እንደ ገብስ, ሆፕ እና ውሃ መሆን አለባቸው.

- የጀርመን ንጹህ ህግ (1516)

ከ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ባርኮችን ሶስት ዋነኛ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ጥራጥሬዎች, ሆፕስ እና ውሃን የሚያካትት ባራን እንደነበሩ እናነባለን. ሁሉም የቢራ ዓይነቶች በሶስቱ አካላት መካከል የተገኙ እና በተፈጩበት እና በተፈጩበት ሂደት መካከል ባለው ልዩነት የተገኙ ናቸው.

እ.ኤ.አ. በሚያዝያ 23 ቀን 1516 የገብስ እህልን ለማሟላት ከሚገደበው የእህል መጠን ጋር ተዳምሮ የቢራ ትርጉሙ በዊንዶውስ ባውንዴዊው ዴልቪል ቪልሄል አራተኛ በዊንዶውስ በዊንዶውስ በዊንዶውስ በዊንዶውስ, ወይም የጀርመን ንጹህ ህግ. ይህ በቢራ ጠቋሚነት ሂደት ውስጥ በቆሎ በቆሎ በቆሎ በቆሎው ውስጥ በቆሎው ውስጥ በቆሎው ውስጥ በቆርቆሮው ውስጥ በቆርቆሮው ውስጥ በቆርቆሮው ውስጥ በቆርቆሮው የተዘገበበት ጊዜ ነበር.

የጀርመን የንጹህ ህጎች ተጽእኖ ሁሉም የጀርመን ነዳጆች ከቡና ነጭ ባቄላ ዳቦ መጋገር የበለጠ እንደ የስንዴ እና የሰሊን እህል ከመጠቀም ተከልክለው ነበር. ስለዚህ የጀርመን ንጹህ ህግ ቢራዎች የጀርመንን ቢራ ጥራትን ከሚያስተጓጉሉ የሆምሱ ዝርያዎች በስተቀር ዋጋ የሌላቸው ወይም የበታች ጠጣሪዎች እና አስተማማኝ የምግብ እቃዎች ከመጠበቁ በተጨማሪ, የጀርመን የምራቃቂዎችን ለምግብ እህል ከገበያ ውድድር ቢላዋ ግን ዳቦ ለማምረት ይውል ነበር.

ከዚህም በተጨማሪ ብዙ የውጪ ሀገር ቢራዎች ከውጭ እንዳይገቡ ታግዶ በነበረው ህገ-ደንብ የተቀመጡትን መስፈርቶች የማያሟሉ የፀረ-ሙስና ሕግ ነበር. የሪንጄትጌብቦት ሌላው አሳዛኝ ውጤት ብዙ የአከባቢ ፍራፍሬዎች ወይም የተለመዱ ቢራዎች ሕገ-ወጥ ሆነዋል.

ሰሜናዊ ጀርመን እና የቫውቸር ብስለት ህጎች

በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በሰሜናዊ ጀርመን እና በደቡባዊ ባውራቲክ የሮይንትስቤብቦር ክርክር መካከል ተከፋፍል ነበር. በ 1873 በጀርመን ኢምፔሪያል ህግ መሰረት የበሰለትን ገብስ ለማካካስ ተደረገ. ይህም ማለት እንደ ሩዝ (በአብዛኛው ዘመናዊ ሸቃቂዎች የተለመዱ ወዘተዎች), ፖታስየም ንጥረ ነገር, ስኳሮች እና ሌሎች አፋጣዎች ለደቡብ ጀርመን ብስለቶች እንደ ግብርና ተለዋጭ እቃዎች ሊሆኑ ይችላሉ.

የቫዩብየስየተብራይስጥ የንጹህነት ሕግ መሻት በአተረጓጐም ውስጥ ጥብቅ እና ባቫሪያ በ 1919 ከወዲራ ሪፑብሊክ ጋር ለመቀላቀል በሂደት ላይ ነበር, የእነርሱ ውህደት ከተጠናቀቀ በኋላ, የንጹሕ ህጉ ከዚህ በፊት እንደነበረው ይቀራል የሚል ነበር. . ስለዚህ ዊስበርገር (ከስንዴ ገብስ በተጨማሪ በስንዴ የተመሰለ የቢራ ጠቋሚ) በባቫሪያ የተጨመረ ቢሆንም ዋጋው እጅግ ብዙ ነበር. የቪግቫን ገዢው ፓርቲ የወቅቱን ቅርፅ ይወዳት የነበረ ሲሆን ባቫሪያ በአሁኑ ጊዜ በደንብ የሚታወቅበት ፋሽን ለማዘጋጀት አንድ ነጠላ ቢራ ፋብሪካን ፈቅዶለታል. ስለዚህ ምናልባት ዊስበርገር (በስንዴ ከድሬው በተጨማሪ የስንዴ የተጨመረ ቢራ) ያለምንም ክፍያ ከባቫሪያ ውስጥ ነው.

የቫርቫካን ገዢው ፓውላ የአሳሳል ዘይቤን ይወድ የነበረ ሲሆን በአሁኑ ጊዜ ባቫሪያ በአሁኑ ጊዜ በጣም የሚታወቀው ፋሽን ለማምረት አንድ ጥራጊ ድርጅት ብቻ ነበር.

በዘመናዊው የቀን መቁጠሪያ

ሪንቴጂስጌት እስከ 1987 ዓ.ም ድረስ የአውሮፓ ህብረት ፍርድ ቤቶች አግባብነት የሌላቸው የነፃ ንግድ ገደቦች እምብዛም አያምኑም የሚል ክስ ሲሰነዘርባቸው እስከሚሆን ድረስ ድረስ እስከ 1987 ዓ.ም. በአውሮፓ ፍርድ ቤቶች ከተሻሽ በኋላ, ሬንሂይትጅቤቦት በ 1993 በጀርመን የቢራ ሕግ (በጀርመን ውስጥ አገናኞች) ተካተዋል.

ሆኖም ግን የእህል እህል ከመጥፋቱ በላይ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በቢራቶቻቸው ውስጥ የመጨመር ነጻነት, እየቀነሰ በሚመጣው ገበያ ምክንያት በርካታ የጀርመን አምራቾች ወደ ሬይንሂች ጌቢል ሥር ለመቆየት መርጠዋል, አብዛኛዎቹ ግን ለግሪታን ህግ ("ገትራሩት" nanch dem Reinheitsgebot "የሚለውን) ለገበያ አላማዎች ጥራት ያለው ምልክት አድርገው.