የኤል ቶቶቶ ታዋቂ የሶፔ ዴ ቶርቲላ ሬሽፕ

ይህ የሜክሲኮ ነጠብጣብ ያለው ይህ የወይራ ሾርባ በዶሮ, ካሮሮቶች, ድንች, ቲማቲም እና ዚቹሲኒ ይጫታል . ይህ በመላው ካሊፎርኒያ ውስጥ ታዋቂ የሆነውን የኤል ቲቶቶ ሰንሰለት ዝርጋታ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ሰዎች ተደሳጭነት አላቸው.

ጊዜን ለመቆጠብ, ብዙውን ጊዜ በምግብ ወይም በመዝናኛ ዲፓርትመንት በገበያ መደብሮች ወይም የራስዎን ፍራፍሬን ዶሮ ይጠቀሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለሻም-
• 7 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
• 1 መካከለኛ ቢጫ ሽንኩርት (diced)
• 2 ካሮቶች (የተሸፈነና የተወደደ)
• 2 ትሎች የሶለር (diced)
• 1/2 ደወሌ በርበሬ (ዘር እና የዳይ)
• 1 ድንች (የተሸፈነና የተወደደ)
• 1/4 ስኒ ቲማቲም ፓኬት
• 1 የሉፍ ቅጠል
• 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (የተሸፈነና የተከተፈ)
• 1 የሻይ ማንኪያ በሜክሲኮ ኦሮጋኖ ደርቋል
• ለመብላት ለጨው ጨው
• ለመጥለጥ ነጭ ፔፐር ደማቅ
• 1 ዡቸኒ ​​(diced)
• 2 መካከለኛ ቲማቲሞች (diced)
• 2 መካከለኛ አጥንት, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች (ተጭነው እና የተጨፈኑ)
• ለአቀራረብ:
• 3 የበቆሎ ዱቄት
• ለመብሰል የሚሆን ዘይት ያለው ዘይት
• 1 ½ ኩንታል የ Monterey ጃክ አይብ (የተቀነጠ)
• 2 አቦካስ (የተሰራ)
• 1/2 ስኒ ኩላሮ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ሳምዎ ያድርጉት

1. በትልቅ ድስት ውስጥ የዶሮውን ስጋን, ሽንኩርት, ካሮት, ሴሊ, ደወል, ድንች, የቲማቲም ፓቼ, የበጋ ቅጠል, ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖን ያጣምሩ .
2. ለመራባትና ለመፈወስ ጊዜው ወቅት. 25 ደቂቃዎችን ጻፍ.
3. ዝኩኒኒ, ቲማቲም እና የተቀቀለ የዶሮ ጡቶቹን አክል.
4. ቅልቅልውን ወደ ሙቀቱ አምጡና ከዚያም 10 ደቂቃዎችን ፈቀቅ ያድርጉ. ከሙቀት ያስወግዱ.

የዝግጅት አቀራረብን ይፍጠሩ

1. እንጉዳይቱን ከትክክለኛ የሽቦ መለኪያ ጋር አቆራርቁ.
2. በሞቃት ዘይት ውስጥ እስኪነፃፅር ድረስ ይቅለሉት. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ ፈታ.

1. ለማገልገል በትላልቅ ጎድጓዳ ሣይቆሎች ላይ ሙዝ ቀዝቃዛ ማሰሪያ ያስቀምጡ.
2. የተቆረጠው ጃክ አይብ እና ሾርባ ውስጥ ይሸፍኑ. በአቮካዶ እና በሲላንትሮ ስፕሌቶች መካከል ከላይ ጋር.

የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ

ኤል ቶቶ ቶሎላ ሾፒን እንደ ዋና ኮርቻን እያገለገሉ ከሆነ የሞቀዉን የበቆሎ ወይንም የእህል ዱቄት ጎን ለጎን, የሞንትሪያ ጄክ አይብ በመሰቅለዉ ያገለግላል. ትልቅ ደረጃ ላይ ከደረስዎት, የዶሮ ፍሎራዎችን ከጎንዎ ጋር ያገልግሉ.

የመጀመሪያውን ኮርቻ (ሾርባ) ሾርባ እያገለገሉ ከሆነ, በቀይ ምስር, ቀይ የፍራፍሬ አይብ, የዶሮ ኤንቺላዲዎች, አረንጓዴ ተኳሽ, የዶሮ ታኮስ, የተጣራ የፍራንጣ ተክል, የዶሮ ፋጃች, ወይም ክሎረ ሪስላንስ ይከተሉ.

የሜክሲኮ ምግብ ያለ ትክክለኛው ኮክቴል ሊኖራት አይችልም. ማርጋሪታዎችን, ጨው ወይም ጨው ያቅርቡ, እና ድምጹን ከፍ ሲያደርጉት, ከወርቅ ወርቅ ጋር ያድርጉት እና ከ Grand Mariner ጋር ትንሽ ያድርጉ. አሁን እውነተኛ የሜክሲካ ኮክቴል አለ. ሬን በጣም የሚወዱ ከሆነ ሞፕዮስ ያገለግሉ. አዎን, እነሱ የኩቤያን መነሻዎች ናቸው, ነገር ግን በቂ ነው. ሞቃት ከሆነ አስቀያሚ ጣፋጭነት ያስቡ. ቢራ የበለጠ ከሆነ የበረዶ ቀዝቃዛ ጠርሙሶች የኮርኖ ወይም ዶስ ኤክስፒስ ያቅርቡ.

ለጥንታዊ ውድድሮች, እውነተኛ የሜክሲኮ ሳፕፖላላዎችን ከ ቀረፋ እና ማር ጋር ያድርጉ - የሎሞላው ፋሽን በጣም ጥሩ ያደርገዋል.