እነዚህ እንጉዳይቶች ሲለቁ በሎም እና በሂሚካል ቅቤ ይጣጣሉ. ይህ ለ Burgers የምግብ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን አማራጭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ትላልቅ የሎፕሎሎሎ እንጉዳዮች
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት 3 ጠርዞች
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት (የተሰበረ እና የተቀሰቀሰ)
- ቁንዶ በርበሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንጉዳዮቹን እጠቡ; እንጨቶችን ያስወግድና እንጉዳዮችን ያስወግዳል.
- በእንጨት ወይም በሳር የተጠበሰ በሳቅ ዱቄት ቅቤ, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐን አንድ ላይ ይቀልጡ.
- በጣም ትላልቅ እንጉዳዮችን በግማሽ ይቀንሱ ወይም በጠንካራ ብጥታዎች ውስጥ ይቁረጡ. እንጉዳዮችን በተቀላቀለ ቅቤ እና በቀይ አበባ ድብልቅ በብዛት ይቦጫሉ.
- ከደካማ ፍም መስፈሪያ በላይ ሽንኩርት ላይ የፓሎሎሎ ፍሬዎች ለ 8 ደቂቃ ያህል ጎን ለጎን ያርፉ. እንጉዳዮቹን ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች በላይ ወይም ለስላሳ እና ብሩህ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 152 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |