ይህ ጣፋጭ የሳይኮቴላ ፓስታ ቀለም ያለው የጣሊያን ዕፅዋት ብስለት ነው ከዚያም በጨው ጣፋጭ ጣቅ ጣፋጭ ውስጥ ይጨመራል.
አላማው መሬት ላይ ጣሊያናዊ የአሳማ ስጋ ሥጋን (በሳጥን ውስጥ ያሉ ለስላሳ ያልሆኑ የጉድጓድ ቁሳቁሶችን) መጠቀም, ወይንም ሞቃት ወይም መለስተኛ እና እርስዎ በአሳዛኝ ጠቦት ላይ ምግብ ያበስሉታል.
ነገር ግን በጣሪያው ውስጥ የጣሊያን ዘንቢሎችን ለመጠቀም ከፈለጉ አስቀድመው በጨርቅ ውስጥ ብስክሌቱን ይለውጡ, ከዚያም አንድ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በጣም ትንሽ ሙቀትን ይጨምሩ, እስከ 20 ሴኮንዶች ያርፉ, ሰሃኖቹ ሙሉውን እስኪሰሩ ድረስ መንገድ. ሰሃኖቹን በመቀነስ በ 6 ኛ ደረጃ ላይ ጨው ይጫኑ.
ስኳሽ ሁለት 28-አዚት ይጠይቃል. የሙሉ ቲማቲም ጣሳዎች, ግን የተጨበጡትን ቲማቲሞች, የተወገዱ ቲማቲም ወይም የቲማቲም ሽቱ መቀየር ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 56 አዴ ስኒም ቲማቲም (ሁለት 28 ሎክ ሳጥኖች, ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ)
- 1 ½ ፓውንድ. የጣሊያን ጉፍ (አዲስ)
- 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 4 ካሮት (የተከተፈ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (ቆፍጦ)
- 2 ኩፋናቀን ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 ኩንታል ስጋ (ኮሶ, ወይም መቅመስ)
- 2 ሳሊሻ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትላልቅ ወፍራም የታችኛው የበሰለ ዳቦ ላይ ለአንድ ደቂቃ በትንሽ ሙቀት ውስጥ የወይራ ዘይት ማሞቅ ነው.
- ሽንኩርትንና ካሮኖችን መጨመር, እና ቀይ ሽንኩርት ግን ብሩሽ እስኪሆን ድረስ ትንሽ ጊዜ ይለጥፋል.
- ቲማቲሞችን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለቀን ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ ለማብሰልና ለስንዴ አስቂኝ እስኪጨርስ ድረስ ይዘው ይምጡ. ከፈለክ, ምንጣፍ ሲጨምር ሙሉውን ቲማቲክ ለመሰብሰብ የእንጨት ማንኪያ መጠቀም ትችላለህ.
- በዚህ ጊዜ የጣሊያን ዘይት እርባታውን በመቀነስ በትንሹ ዘይት ውስጥ በትንሽ ስኒ ብሉ. ከሙቀት ያስወግዱ, ያውጡ እና ይቀመጡ.
- ከቤት ውስጥ ሙቀትን ያስወግዱ እና በምግብ ማእድ ውስጥ ይለፉ, ወይም እስኪነፃፀሩ ድረስ አስፈላጊ ከሆነ በፋብሪካው ሂደት ውስጥ ይጥሉ.
- ጣፋጩን ወደ ድስቱ ይለውጡት, ቡናማውን ነጠብጣብ ይጨምሩ እና ተጨማሪ 20 ደቂቃዎችን ይስላል.
- በኬሶ ጨው እና በስኳርዎ ለመብላት በመረጡት የኩሽ ፓኬት ውስጥ ጣፋጭ አድርገው ያቅርቡ እና ወዲያውኑ ያገለግሉ. እንደ ፋትካን የመሳሰሉ ሰፋ ያሉ ፓስታዎች ጥሩ ምርጫ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 340 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 32 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,040 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |