በአጭበርባሪ ላይ የዓሣ ግርዶሽ እንዲቀንስ ማድረግ

አንድን ዶሴ ማጨስ ለማሰብ አይፈልጉ ይሆናል, ነገር ግን በዝቅተኛ ሙቀት መሀዝ ዘግ እያመጠጠ ሲሄድ አንድ ጉንዳ ውስጡ እንዲወድቅ የሚያስፈልገውን ነገር ነው. ስጋውን ለስላሳ እና ጥሩ ጣዕም ለማቅረብ ይረዳል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ዶሴ
• 1 ኩባያ (15 ማይል)
• ጠቢብ
• 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.) የሴሜል ጨው
• 1 ኩንታል (15 ሚሊሌ) ጥቁር ፔሮ
• 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊሌ) ጨው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ማጨስ አዘጋጁ. የማብሰያው ጊዜ በ 30 ሊትር ያህል እንደሚሆን ይጠብቁ.
2. ዶሮዎችን በወረቀት ፎጣዎች መታጠጥ እና ማስፋት. ምግቦችን ይቀላቅሉ እና ውስጡ ውስጡ በውስጥም ሆነ በውጭ ውስጥ ይዝጉ. በሸክላ ሸብዝቦዎ ውስጥ ይንጠፍፉና ጭማቂውን ለመያዝ በሻይለስ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡት.
3. ከ 1 ሰዓት በኋላ, ክቼስቦርን ያስወግዱ. ከመጥፋቱ ጭማቂ ጋር ቀዝቃዛ እና ውስጣዊው የሙቀት መጠን እስከ 75 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 75 ዲግሪ ፋራናይት እስኪደርስ ድረስ ማጨስና ብስሉን መቀጠል ይጀምሩ.